A Secretaria de Estado da Saúde (SES) publicou a Portaria nº 666 que regulamenta o funcionamento dos serviços de alimentação dos hotéis, pousadas e albergues durante o período de pandemia da Covid-19. Também estão definidas as normas para o uso de áreas de piscina e academias para prática de exercícios físicos nesses estabelecimentos. O texto...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 27/08/2020) Eu não acreditei, mas Fernando Marcondes confirmou: o Costão do Santinho consome cerca de 450.000 ostras por ano. Segundo Marcondes, deve ser recorde mundial entre hotéis e resort. Média de quase 1.300 ostras por dia. É muita ostra! As ostras são compradas da fazenda marinha Paraíso das Ostras, localizada a...
A capital paraense recebeu em 18 de agosto, a renovação do título internacional de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). O selo de Cidade Criativa é renovado de quatro em quatro anos, onde cada cidade precisa produzir um relatório mostrando tudo o...
A 1ª Feira Virtual do Mel de Santa Catarina, que foi realizada de forma online em julho passado, com a participação de mais de 30 produtores de todas as regiões do estado, mas a grande novidade é que a plataforma virtual da feira, criada por conta da pandemia e do isolamento social, continua e a...
Mais um produto tipicamente catarinense poderá conquistar o mercado nacional. A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural aprovou Norma Interna Regulamentadora que estabelece a identidade e requisitos mínimos de qualidade para produção de Linguiça Blumenau. A intenção é obter a Identificação Geográfica e preservar a tradição catarinense. A regulamentação do Governo...
Produtores rurais de Santa Catarina vão poder vender os produtos artesanais em outros estados do país. Isso será possível por meio do selo arte, que vai desburocratizar o processo e permitir essa comercialização. A Cidasc já está orientando os interessados, e dentro de noventa dias, os primeiros produtos já devem receber o selo e ganhar mercado. Veja...
Depois de movimentar 117 bares e restaurantes de Santa Catarina entre 20 de julho e 16 de agosto, o Brasil Sabor deste ano contou com mais de 1,4 mil votos de clientes na escolha dos melhores estabelecimentos que participaram do concurso, que teve 42 inscritos nas categorias Cozinha Étnica, Cozinha Regional, Hamburgueria/Pizzaria/Petiscos e Cafeteria –...
Por unanimidade de votos, a Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) apresentou, na manhã desta terça-feira (18), parecer pela admissibilidade ao Projeto de Lei (PL) 33/2019, de autoria do deputado João Amin (PP), que visa permitir que restaurantes e estabelecimentos congêneres possam adquirir pescados frescos diretamente dos pescadores artesanais e aquicultores. Conforme a proposta, para estarem...
Desde a última sexta-feira, 14, está liberada a retirada e comercialização de ostras, mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia de Cacupé, Santo Antônio de Lisboa e Sambaqui, em Florianópolis. A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural comunica a desinterdição dos cultivos de moluscos dessas áreas...
A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural comunica a interdição de cultivos de ostras e mexilhões das localidades da Barra do Aririú e Ponta de Baixo, em Palhoça, e de Freguesia do Ribeirão e Costeira do Ribeirão, no município de Florianópolis, devido à presença de ficotoxina Ácido Okadaico - também...
A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural comunica a interdição dos cultivos de ostras e mexilhões das localidades da Fazenda da Armação, em Governador Celso Ramos, e de Sambaqui, Santo Antônio de Lisboa e Cacupé, em Florianópolis, devido à presença de ficotoxina Ácido Okadaico - também conhecida como toxina diarreica...
O Balanço Geral mostra um projeto muito bacana que vem ajudando muitas pessoas em Florianópolis. Uma iniciativa que utiliza produtos orgânicos cultivados pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) para fazer marmitas e distribuir a quem precisa. A equipe do Balanço Geral foi conhecer o local onde estão sendo cultivados estes alimentos e conversou com a...
A Prefeitura de Florianópolis informa, através da Superintendência de Pesca, Maricultura e Agricultura, que o pedido para o registro no SIM- Florianópolis (Serviço de Inspeção Municipal) agora pode ser feito de maneira online, sem a necessidade de deslocamentos, embora ainda seja possível realizar o registro de forma presencial, através do Pró-Cidadão. Esse registro serve para estabelecimentos...
A temporada 2020 da safra da tainha tem trazido boas notícias para pescadores, patrões de ranchos e consumidores. Até esta semana, a Prefeitura de Florianópolis, por meio da Superintendência de Pesca, Maricultura e Agricultura contabilizou cerca de 292 mil tainhas pescadas em arrasto de praia. O levantamento foi realizado em conjunto com os pescadores de...
Ampliar, fortalecer e consolidar as diversas formas de fazer agricultura nas cidades, expandir o número de hortas urbanas em espaços de áreas verdes de lazer e intensificar o acesso da população a alimentos saudáveis e sem agrotóxicos. Esses são alguns dos objetivos principais do Cultiva Floripa, programa criado pela Prefeitura de Florianópolis em decreto no...