Categoria: Gastronomia

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 27/01/2020) O Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Natuais (Ibama) autorizou quinta-feira a produção da macroalga Kappaphycus alvarezzi no litoral catarinense, em área que vai de Itapoá até Jaguaruna. Esse tipo de alga, usada pela indústria de alimentos e farmacêutica, é valorizada no mercado, o que consiste em...

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 19/01/2020) O público que frequenta restaurantes e bares em Santa Catarina deu nota média de 8,9 (intervalo de zero a 10) para serviços do setor no período de 20 de dezembro a 5 de janeiro. Esse levantamento estatístico é resultado de parceria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SC) com...

Depois do sucesso de público no evento de reabertura da Ponte Hercílio Luz, realizado entre 30 de dezembro de 2019 e 5 de janeiro de 2020, em Florianópolis, o Governo do Estado dá sequência aos estudos sobre o aproveitamento do entorno da estrutura. O objetivo é criar espaços de convivência a partir do uso cultural,...

A recuperação econômica, apesar de tímida, tem reflexos positivos neste inicio de temporada para os bares e restaurantes de Santa Catarina. Uma pesquisa realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em 110 estabelecimentos do litoral catarinense constatou que para 54,6% dos entrevistados, o início do verão teve maior movimento de clientes do que...

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 07/01/2020) Com o objetivo de apoiar as atividades de maricultura e pesca artesanais no Estado que é líder nacional no setor, o governo de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural abriu linha de crédito para financiamentos de até R$ 40 mil. Os produtores terão cinco...

Música popular brasileira, samba, rock, pop e sertanejo são os ritmos que irão embalar os sete dias de eventos que marcam a reabertura da Ponte Hercílio Luz. De 30 de dezembro de 2019 e 5 de janeiro de 2020, atrações musicais e culturais passarão pelo palco do Projeto Viva a Ponte, no Parque da Luz....

Artigo de Maria Caroline Cabral Gerente Oceania Park Hotel, Spa & Convention Center Dentre os inúmeros títulos que Florianópolis detém, um deles orgulha especialmente a rede hoteleira. A Capital dos catarinenses é uma das três cidades brasileiras no segmento gastronômico a fazer parte da rede mundial Cidades Criativas da Unesco, ao lado de Belém (PA) e Paraty...

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 17/12/2019) O casal Iolanda e Fernando Marcondes de Mattos, fundadores e presidentes do Costão do Santinho receberam um seleto grupo de convidados para o lançamento da segunda edição do livro " A Cozinha do Costão ", na última sexta-feira (13), no Restaurante dos Pássaros, nas dependências do Resort. O livro é...

A PREFEITURA MUNICIPAL DE FLORIANÓPOLIS, ATRAVÉS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA PÚBLICA por meio da SUPERINTENDÊNCIA DE SERVIÇOS PÚBLICOS, no uso de suas atribuições e de acordo com a legislação vigente; COMUNICA a todos a lista dos inscritos e habilitados para a atividade de comércio ambulante temporário em FOOD TRUCK, para o evento de INAUGURAÇÃO...

[caption id="attachment_81071" align="alignleft" width="300"] Raphael Dabdab - Foto Facebook[/caption] Artigo de Raphael Dabdab  Presidente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em SC Temos um estado renovado para a temporada 2019/2020. Apesar de muitos anos sem novidades em infraestrutura turística, podemos, sim, comemorar. Nosso maior símbolo – a ponte Hercílio Luz – será entregue no próximo dia...

Entre os dias 12 e 15 de dezembro, será realizada a segunda edição do Festival Subtropikal em Florianópolis. A programação inclui workshop, masterclass, roda de conversa, feira de moda e design, festas e expedição rural pela ilha. No sábado a tarde, n’O Sítio – Arte e Tecnologia, haverá uma roda de conversa pautada no tema da...