Categoria: Gastronomia

O Centro Histórico de Florianópolis receberá, no sábado, 6 de junho, a edição 2026 do Festival Manezinho, evento voltado à valorização da cultura popular da Ilha de Santa Catarina. A programação gratuita será realizada no Largo da Alfândega, das 9h às 16h, reunindo música, oficinas, feira cultural, manifestações populares e atividades ligadas aos saberes tradicionais...

A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável e da Fundação Municipal do Meio Ambiente (Floram), realiza neste sábado, 30, das 9h às 16h, a Feira Ambiental da Jornada Verde, no Parque Ecológico do Córrego Grande. A entrada é gratuita e o evento é aberto ao público de todas...

Produzido pela Contexto Filmes, Ilha da Gastronomia reúne personagens que ajudam a contar como Florianópolis se tornou referência internacional no setor gastronômico A relação entre tradição, território, cultura e gastronomia em Florianópolis ganha protagonismo no documentário Ilha da Gastronomia, novo projeto da Contexto Filmes, produtora audiovisual independente sediada na capital catarinense. O curta-metragem investiga os elementos...

A 25ª Feira do Mel de Santa Catarina será realizada entre os dias 10 e 13 de junho de 2026, no Largo da Alfândega, em Florianópolis, reunindo produtores, associações e instituições ligadas à apicultura e meliponicultura catarinense em um dos principais eventos do setor no estado. O evento funcionará das 8h às 19h, com exceção...

Florianópolis recebeu representantes das cidades criativas brasileiras para discutir caminhos de cooperação em cultura, gastronomia, inovação, economia criativa e desenvolvimento sustentável. O Florianópolis 2026 | 10º ECriativa reúne cidades criativas brasileiras em Florianópolis ECriativa, Fórum das Cidades Criativas da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) no Brasil, ocorreu...

Um dos principais encontros do setor na Grande Florianópolis, o Fórum Farofa Gastronomia amplia sua atuação em 2026 com uma edição inédita, o “Acadêmicos do Farofa”, uma iniciativa criada com o objetivo de aproximar o mercado gastronômico da comunidade acadêmica e dos estudantes que estão em processo de formação profissional dentro do segmento de alimentação e bebidas....

Em sua 20ª edição, o Festival Brasil Sabor reafirma seu papel como um dos principais festivais gastronômicos do país. Realizado em diversos estados, o evento valoriza a culinária brasileira, incentiva a criatividade dos chefs e promove experiências únicas. Em Santa Catarina, os pratos especialmente criados para o evento estarão à disposição do público a partir...

Florianópolis levou sua identidade gastronômica, cultural e territorial ao International Afyonkarahisar Gastronomy Workshop and Culinary Camp, realizado em Afyonkarahisar, na Turquia, entre os dias 7 e 10 de maio de 2026. Primeira cidade brasileira reconhecida como Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, a capital catarinense participou da programação com Rogério Mosimann, pela FloripAmanhã, e o chef...

De 13 a 16 de maio, Florianópolis sediará o X Encontro da Rede Brasileira de Cidades Criativas da UNESCO (X ECRIATIVA), reunindo representantes das cidades brasileiras integrantes da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO, além de convidados nacionais para debater o papel da criatividade como vetor de desenvolvimento urbano, econômico, social e sustentável. o...

Uma viagem entre o Líbano, a Síria e Santa Catarina, contada pelos descendentes de imigrantes que cruzaram o oceano em busca de uma vida melhor. Neste episódio, seis famílias compartilham memórias, histórias e os segredos das receitas que resistiram ao tempo e à distância. Porque algumas tradições sobrevivem do jeito mais delicioso possível — ao...

superintendência do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) em Santa Catarina exibe nesta sexta-feira, 15 de maio, às 19h, na sua sede em Florianópolis, o documentário Farinhar. O evento é aberto ao público externo e a entrada é gratuita. A produção é fruto do dossiê de registro dos Saberes e práticas tradicionais associados aos engenhos de...

Em 13 de maio, dia em que se celebra a abolição da escravidão no Brasil e que, em 2026, comemora-se o aniversário de 100 anos da Ponte Hercílio Luz, o Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC une os dois temas em uma atividade. A partir das 19h30, será servido no câmpus um mocotó, prato que deu origem ao nome...

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 07/05/2026) O Festival Brasil Sabor, um dos principais festivais gastronômicos do país, chega à 20ª edição em Santa Catarina. Os pratos especialmente criados para o evento estarão à disposição do público de 14 a 31 de maio. O lançamento da edição catarinense do Brasil Sabor foi realizado na noite desta quarta-feira...

O projeto Marina-Escola IFSC Florianópolis-Continente: Sabores e Navegação no Litoral Catarinense do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) foi apresentado na última quarta-feira, 29 de abril, durante o Blue Nautical Hub Brasil 2026, evento que reuniu a terceira edição do Simpósio Internacional da Economia Azul, rodadas de negócios B2B e visitas técnicas na capital catarinense. A proposta do IFSC...