Localizado a cerca de 36 km do centro de Florianópolis, no extremo sul da ilha, Ribeirão da Ilha é um dos bairros mais antigos da capital catarinense. Fundado por imigrantes açorianos no século XVIII, o local preserva com orgulho suas tradições culturais e arquitetônicas. Ruas de pedra, casarios coloniais coloridos, igrejas centenárias e uma gastronomia...
O Governo de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAPE) e da Secretaria Executiva da Aquicultura e Pesca (SAQ), instituiu uma linha emergencial de crédito voltada ao apoio de produtores de ostras impactados por perdas recentes na produção. A medida foi aprovada pelo Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural (Cederural)...
A entrada de Florianópolis passou a abrigar uma homenagem à chancela de Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, um reconhecimento internacional que projeta a cidade no cenário global. A iniciativa reforça, para moradores e visitantes, uma conquista que passou a integrar a identidade da Capital....
Uma parceria entre a Assembleia Legislativa de Santa Catarina e o Senac resultou na criação do primeiro restaurante-escola de Santa Catarina, inaugurado em Florianópolis. O projeto une gastronomia, educação e inclusão social, oferecendo formação prática para alunos e oportunidades de qualificação profissional no setor. A iniciativa tem como objetivo valorizar a gastronomia catarinense, destacando ingredientes regionais...
Um fenômeno raro observado nas últimas três semanas na Baía Sul, em Florianópolis, está mudando o aspecto e a qualidade das ostras cultivadas pelos maricultores locais: a proliferação de microalgas do grupo das diatomáceas nessas águas está fazendo os moluscos apresentarem uma coloração esverdeada. Longe de ser um problema, isso é, na verdade, um fenômeno...
A Costa da Lagoa é um dos destinos mais encantadores de Florianópolis e ganha um charme ainda mais especial durante o outono. Cercada por natureza preservada, trilhas e águas tranquilas, a localidade se destaca por seu acesso diferenciado: só é possível chegar a pé ou de barco, o que contribui para manter o clima rústico...
A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Casa do Empreendedor vinculada à Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, juntamente da Fundação Cultural de Florianópolis Franklin Cascaes, iniciou o projeto “Empreende + Feiras: Fortalecimento de MEIs através de Feiras de Artesanato e Gastronomia”, uma iniciativa que impulsiona o desenvolvimento econômico local e amplia oportunidades para...
Da Coluna de Renato Igor (NSC, 07/04/2026) A produção de ostras em Florianópolis e na região metropolitana pode passar por mudanças no período de colheita e no formato de comercialização. A proposta foi apresentada por André Novaes, gerente da Epagri/Cedap, em entrevista à CBN Floripa. “Temos a possibilidade de mudar o período da colheita, que hoje ocorre majoritariamente no...
A participação de Florianópolis na Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, em Macau, reforçou a presença internacional da capital catarinense e trouxe referências para fortalecer o turismo gastronômico, a promoção de produtos locais e a conexão entre cultura, economia criativa e desenvolvimento. O evento foi realizado entre 20 e 29/03, na China....
A elevação da temperatura do mar tem causado preocupação entre produtores de ostras em Santa Catarina, impactando diretamente a produção e provocando prejuízos significativos. Com a água mais quente, a mortandade dos moluscos aumentou consideravelmente, chegando a perdas de até 90% em alguns cultivos. (Balanço Geral, 01/04/2026)...
A FloripAmanhã promoveu o Planejamento Tático-Estratégico do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, com foco na construção coletiva das ações e projetos para o ciclo 2026/2027....
As crianças de 3 anos do Núcleo de Educação Infantil Municipal (Neim) Professora Alessandra Abdalla, na Tapera, participaram de uma proposta culinária para aumentar ainda mais o contato com os sabores da Ilha. Elas foram apresentadas à tainha, peixe tradicional do litoral catarinense. E não só ficaram olhando, ajudaram ativamente no preparo, temperando o alimento...
Florianópolis se prepara para receber mais uma edição do concurso gastronômico mais tradicional do país. Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, o Comida di Buteco 2026 chega à sua 26ª edição com o tema “Buteco é do Brasil”, reforçando a valorização da cultura dos botecos raiz em um ano marcado também pelo clima de Copa...
Na última sexta-feira, 13 de março de 2026, foi iniciada uma nova parceria entre o Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis), a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e a empresa Império das Ostras, com o objetivo de testar um novo sistema de depuração de moluscos bivalves. A proposta é...
Estão abertas as inscrições para o 9º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC), evento técnico-científico que será realizado entre os dias 26, 27 e 28 de maio, em Florianópolis. O evento tem como objetivo promover, pesquisar e difundir o cultivo e o consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), reunindo pesquisadores, agricultores, estudantes...