Categoria: Gastronomia

10/04/2026 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Casa do Empreendedor vinculada à Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, juntamente da Fundação Cultural de Florianópolis Franklin Cascaes, iniciou o projeto “Empreende + Feiras: Fortalecimento de MEIs através de Feiras de Artesanato e Gastronomia”, uma iniciativa que impulsiona o desenvolvimento econômico local e amplia oportunidades para...

07/04/2026 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Da Coluna de Renato Igor (NSC, 07/04/2026) A produção de ostras em Florianópolis e na região metropolitana pode passar por mudanças no período de colheita e no formato de comercialização. A proposta foi apresentada por André Novaes, gerente da Epagri/Cedap, em entrevista à CBN Floripa. “Temos a possibilidade de mudar o período da colheita, que hoje ocorre majoritariamente no...

02/04/2026 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

A participação de Florianópolis na Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, em Macau, reforçou a presença internacional da capital catarinense e trouxe referências para fortalecer o turismo gastronômico, a promoção de produtos locais e a conexão entre cultura, economia criativa e desenvolvimento. O evento foi realizado entre 20 e 29/03, na China....

30/03/2026 | Categorias: Cultura, Educação, Gastronomia, Radar

As crianças de 3 anos do Núcleo de Educação Infantil Municipal (Neim) Professora Alessandra Abdalla, na Tapera, participaram de uma proposta culinária para aumentar ainda mais o contato com os sabores da Ilha. Elas foram apresentadas à tainha, peixe tradicional do litoral catarinense. E não só ficaram olhando, ajudaram ativamente no preparo, temperando o alimento...

19/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Na última sexta-feira, 13 de março de 2026, foi iniciada uma nova parceria entre o Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis), a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e a empresa Império das Ostras, com o objetivo de testar um novo sistema de depuração de moluscos bivalves. A proposta é...

19/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Estão abertas as inscrições para o 9º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC), evento técnico-científico que será realizado entre os dias 26, 27 e 28 de maio, em Florianópolis. O evento tem como objetivo promover, pesquisar e difundir o cultivo e o consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), reunindo pesquisadores, agricultores, estudantes...

18/03/2026 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

 Florianópolis iniciou nesta segunda e terça-feira, 16 e 17/03, o embarque de sua delegação para Macau, na China, onde participa da Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau 2026. O evento ocorre entre 20 e 29 de março e reúne perto de 40 Cidades Criativas da Gastronomia de seis continentes, no maior número de participantes...

17/03/2026 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar, Turismo

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 16/03/2026) A Associação dos Municípios da Região da Grande Florianópolis (Granfpolis) está avançando na construção de um plano de desenvolvimento regional do turismo. O projeto, construído em parceria com o Sebrae/SC, tem o objetivo de identificar potenciais e fortalecer as 22 cidades como destino turístico focado em três pilares: cultura, natureza e...

13/03/2026 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar

A FloripAmanhã participou, na noite de quarta-feira, 11/03, do evento Santa Catarina Criativa: a força da indústria da cultura para nossa economia, realizado no auditório da ESAG UDESC, no Itacorubi, em Florianópolis. A programação reuniu representantes da gestão pública, da pesquisa e de iniciativas voltadas ao fortalecimento da economia criativa em Santa Catarina. A associação integrou...

13/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Radar

Nesta terça-feira, 10 de março, dois estabelecimentos de Florianópolis conquistaram o Selo Arte, certificação concedida a produtos alimentícios de origem animal elaborados de forma artesanal. Entre os contemplados está a empresa Tio Jack American BBQ, que recebeu a certificação para os produtos Carne Bovina Cozida, Defumada e Desfiada Congelada (nomes fantasia: Pulled Brisket ou Costela Bovina...

12/03/2026 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

Os Saberes e Práticas Tradicionais Associados aos Engenhos de Farinha de Mandioca de Santa Catarina são, oficialmente, patrimônio cultural do Brasil, inscritos no Livro de Registro dos Saberes. O reconhecimento foi aprovado durante a 112ª reunião do Conselho Consultivo do Patrimônio Cultural, nesta quarta-feira (11/03), realizada no Palácio Gustavo Capanema, no Rio de Janeiro (RJ). A decisão reconhece...