A 24ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) começa nesta terça-feira (6), em Florianópolis. O evento será realizado até 12 de outubro, no CentroSul, com mais de 25 opções de gastronomia, feira de artesanato, shows locais e nacionais e atividades culturais. A cidade é reconhecida como Capital Nacional da Ostra e...
A linguiça de Blumenau tem o registro de Indicação Geográfica (IG) que atesta as características peculiares do produto, garantindo que a produção siga padrões específicos de receita, ingredientes e origem. Para ter a IG, a linguiça deve obedecer o caderno de especificações técnicas e ser fabricada, e com autorização da Associação das Indústrias Produtoras de...
A relação entre economia criativa, inovação, gastronomia e desenvolvimento sustentável em Florianópolis foi tema de entrevista concedida pelo ponto focal do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia e diretor de Economia Criativa Adjunto da FloripAmanhã, Marcus Rocha, ao programa Tech SC. A conversa foi conduzida pela apresentadora e criadora do programa, Rúbia Laidens....
Entre montanhas, cuidado e tradição, nasce uma fruta que carrega a identidade de um território. Há mais de um século, famílias inteiras cultivam, na região de Corupá, uma banana que ganhou fama pelo sabor doce e, desde 2018, também carrega um reconhecimento oficial: a Indicação Geográfica na modalidade Denominação de Origem. Da lavoura à mesa,...
Dois professores do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC vão receber na próxima terça-feira, dia 29, a Comenda Golden Chef, durante a Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação (Feal). A condecoração, que será concedida a Silvana Graudenz Müller e Vinicius de Luca Filho, é um reconhecimento para profissionais que ajudam a fortalecer a...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 27/09/2026) A participação da Prefeitura de Florianópolis e do Destino Floripa & Região, entidade que reúne empresas e instituições do setor, na Feira Internacional de Turismo de América Latina (FIT) em Buenos Aires, não se limita a promoção no evento. Na segunda-feira, lideranças têm uma agenda especial programada com representantes...
A FEAL/SC 2026 — Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina — abre nesta segunda-feira (28), às 9h, no CentroSul, em Florianópolis. Após o ato formal com autoridades e organizadores, começam a visitação e a agenda de atividades. Segundo a organização, a quinta edição deve receber mais de 6...
A história da uva Goethe no sul de Santa Catarina é marcada pela imigração, pela adaptação ao território, pela preservação cultural e pelo desenvolvimento científico. Criada nos Estados Unidos e trazida ao Brasil por imigrantes europeus, a variedade encontrou nos vales entre a Serra Catarinense e o litoral condições favoráveis para seu cultivo. Ao longo...
Confira mais informações na reportagem do Jornal do Almoço: clique aqui. (Jornal do Almoço, 17/09/2026)...
A FloripAmanhã apoia a realização por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. Com o conceito “O Sabor é o Destino”, a premiação conecta gastronomia e turismo e busca ampliar a visibilidade da produção, dos profissionais e das experiências catarinenses....
Um chef de cozinha inova e cria uma indústria de conservas de lulas, ostras, mexilhões e polvo, valorizando a maricultura regional. Um ano e meio de pesquisas, que contaram com o apoio da Universidade Federal de Santa Catarina, foi necessário até a apresentação da novidade. À frente da empresa está o chef Helton Costa, paulistano...
A ostra produzida em Florianópolis volta ao centro de uma programação que combina gastronomia, música, cultura popular e identidade local na 24ª Fenaostra, marcada para ocorrer de 6 a 12 de outubro de 2026, no CentroSul. Realizado pela Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, e produzido pela Compasso Eventos,...
O ponto focal do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia e diretor de Economia Criativa Adjunto da FloripAmanhã, Marcus Rocha, participou como palestrante do debate “Transição Digital, Políticas Públicas e UNESCO nas cidades”, realizado pelo Centro de Ciências da Administração e Socioeconômicas (Esag), da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), na sexta-feira, 4...
O mercado de food service do Sul do Brasil se reúnenos dias 28 e 29 de setembro de 2026, no CentroSul, em Florianópolis, paraa FEAL (Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação). Reconhecido como o maior evento do setor na região, a feira tem como propósito impulsionar o crescimento do segmento por meio do fortalecimento de conexões,...
A 24ª edição da Festa Nacional da Ostra (Fenaostra) será lançada nesta quarta-feira (9), às 11h30, no Vão Central do Mercado Público de Florianópolis. Promovido pela Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, em parceria com a Compasso Eventos, o lançamento terá apresentação de pratos preparados com ostras para...