Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 17/12/2019) O casal Iolanda e Fernando Marcondes de Mattos, fundadores e presidentes do Costão do Santinho receberam um seleto grupo de convidados para o lançamento da segunda edição do livro " A Cozinha do Costão ", na última sexta-feira (13), no Restaurante dos Pássaros, nas dependências do Resort. O livro é...
A PREFEITURA MUNICIPAL DE FLORIANÓPOLIS, ATRAVÉS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA PÚBLICA por meio da SUPERINTENDÊNCIA DE SERVIÇOS PÚBLICOS, no uso de suas atribuições e de acordo com a legislação vigente; COMUNICA a todos a lista dos inscritos e habilitados para a atividade de comércio ambulante temporário em FOOD TRUCK, para o evento de INAUGURAÇÃO...
[caption id="attachment_81071" align="alignleft" width="300"] Raphael Dabdab - Foto Facebook[/caption] Artigo de Raphael Dabdab Presidente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em SC Temos um estado renovado para a temporada 2019/2020. Apesar de muitos anos sem novidades em infraestrutura turística, podemos, sim, comemorar. Nosso maior símbolo – a ponte Hercílio Luz – será entregue no próximo dia...
Entre os dias 12 e 15 de dezembro, será realizada a segunda edição do Festival Subtropikal em Florianópolis. A programação inclui workshop, masterclass, roda de conversa, feira de moda e design, festas e expedição rural pela ilha. No sábado a tarde, n’O Sítio – Arte e Tecnologia, haverá uma roda de conversa pautada no tema da...
Você sabia que 90% de todos os alimentos consumidos no mundo são provenientes de somente 20 espécies de seres vivos? E que se estima que existam 30 mil espécies de vegetais comestíveis, dos quais pelo menos 10 mil sejam nativos do Brasil? A maior parte desses alimentos não é consumida por desconhecimento da população e é...
O Estado trouxe uma novidade prazerosa aos pequenos produtores de leite em Santa Catarina, os quais poderão ampliar a produção e variar os produtos com a fabricação do queijo artesanal. Tendo como objetivo trazer mais segurança aos consumidores e regulamentação para os produtores, o Decreto nº 362 foi publicado no Diário Oficial no dia 22...
Na última sexta-feira de novembro, os alunos do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria do Instituto Federal de Santa Catarina – IFSC, realizaram uma atividade de projeto de extensão junto à disciplina de Alimentos e Bebidas I. Orientados pelas professoras Alice Novaes e Flavia Baratieri Losso, apresentaram produtos regionais em uma proposta de café para...
Moradores do Monte Serrat, em Florianópolis, mostraram toda a pluralidade por meio da cultura, gastronomia e turismo local na Feira dos amigos. Uma oportunidade de compartilhar os serviços e produtos da comunidade com toda a sociedade. Você já teve a oportunidade de conhecer a feira? Confira a reportagem! (Balanço Geral, 02/12/2019)...
A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Superintendência da Pesca, Maricultura e Agricultura entregou na noite da última quinta-feira, 28, os dois primeiros selos do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) para os maricultores Leonardo Cabral da Costa, da fazenda de ostras Freguesia Oyster Bar, de Santo Antônio de Lisboa e...
O Balanço Geral exibe uma reportagem especial sobre a maricultura em Santa Catarina, que mostra como é o processo de produção de ostras no Litoral. Você sabia que o nosso estado é o maior produtor de ostras do Brasil? Isso se deve muito ao trabalho feito pelos próprios maricultores. Confira a reportagem! (Balanço Geral, 27/11/2019)...
Tem quem chame a mandioca de macaxeira ou aipim. Embora o nome não seja uma unanimidade, a produção da raiz passou dos índios para gerações e gerações de agricultores por todo o país e não hoje existe um brasileiro que não a conheça. No litoral de Santa Catarina, a produção artesanal de farinha de mandioca é...
Com reabertura marcada para 30 de dezembro, o maior símbolo de Santa Catarina prevê Complexo Turístico e Cultural e ampla programação, entre a data histórica e 5 de janeiro de 2020. A volta da ponte Hercílio Luz à população também pode ser uma oportunidade para associados da Abrasel, já que as empresas interessadas em participar...
Produzir mais alimentos, de forma mais responsável e sustentável, para atender aos mercados mais exigentes do mundo. Essa é a proposta do AgroConsciente, nova diretriz do Governo de Santa Catarina na elaboração de políticas públicas e ações voltadas para o setor agropecuário. O programa foi apresentado nesta quarta-feira, 20, pelo governador Carlos Moisés e pelo...
O Guia Manezinho, de Florianópolis, está entre os cinco finalistas do Prêmio Nacional do Ministério do Turismo 2019. O jornalista e Guia de Turismo Rodrigo Stüpp concorre na categoria micro e pequenos empreendedores. A votação já está aberta e vai até 28 de novembro. Para votar é preciso acessar o link: http://bit.ly/votemanezinho. Stüpp comenta que não é...
A Medida Provisória que cria o programa Verde Amarelo inclui importantes pontos que chegaram a constar na tramitação da MP da Liberdade Econômica, mas acabaram derrubadas pelo Congresso. Para o setor de bares e restaurantes, a nova medida autoriza o trabalho aos domingos, com a ressalva de que, para estabelecimentos do comércio, deve ser observada...