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18/09/2020Disponível o novo volume da Revista Brasileira de Gastronomia (RBG)
A Revista Brasileira de Gastronomia (RBG) é um periódico científico editado pelo Setor de Criação e Disseminação do Conhecimento do Senac Santa Catarina, dirigida a pesquisadores, professores, profissionais e estudantes das áreas de Gastronomia e Alimentação, História da Alimentação, Patrimônio Cultural Gastronômico e Turismo.
A RBG está aberta em fluxo contínuo para recebimento de artigos.
(RGB, 09/09/2020)
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