Santa Catarina é o maior produtor de ostras do Brasil. O setor é reconhecido não só pela quantidade, mas sobretudo pela qualidade da produção. E o que atesta essa qualidade é o selo de inspeção fornecido pelos órgãos oficiais. Portanto, na hora de comprar o molusco, o consumidor deve ficar atento a esse detalhe fundamental. Confira...
Um laboratório da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) é pioneiro no cultivo de peixes marinhos em cativeiro. Nos tanques da universidade, existem mais de duas gerações de tainhas que nasceram ali mesmo. Um feito inédito a nível mundial! Confira mais informações na reportagem. (Balanço Geral, 19/12/2020)...
Nesta quarta-feira, foram instaladas três estações polinizadoras de abelhas sem ferrão no Parque Ecológico do Córrego Grande, ao lado da sede do Departamento de Educação Ambiental da Floram. Essa iniciativa é realizada por meio de uma parceria entre Fundação Municipal do Meio Ambiente (Floram) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa...
O Selo Arte está permitindo a cada vez mais produtos catarinenses a conquista do mercado nacional. Em sua terceira entrega, a concessão agora é para o Frescal de São Joaquim, o primeiro produto cárneo a receber a certificação. A entrega oficial do Selo para os proprietários do estabelecimento foi feita nesta quarta-feira, 16, pela Secretaria...
Nesta quarta-feira (16) foi realizada uma vistoria técnica no Mercado Público de Florianópolis. O local apresenta diversos problemas, entre eles o teto retrátil que está há pelo menos um ano sem manutenção. Acompanhe mais informações na reportagem do Balanço Geral. (Balanço Geral, 16/12/2020)...
Da Coluna de Leo Coelho (NSC, 14/12/2020) Tecnologia, gastronomia, empreendedorismo e hotelaria são alguns dos cursos mapeados e que devem ser oferecidos pelo programa Pode Crer, que planeja construir cinco centros de inovação completos em comunidades de Florianópolis para capacitar jovens para os mercados emergentes de trabalho da Capital. Capitaneado pelo Instituto Vilson Groh (IVG), o projeto...
Foi apresentado nesta quinta-feira (10) para os comerciantes o novo projeto do Armazém Rita Maria, no Centro de Florianópolis. Um misto de entretenimento, gastronomia, cultura e lazer. Acompanhe todos os detalhes na reportagem do Balanço Geral! (Balanço Geral, 10/12/2020)...
Santa Catarina iniciou a entrega do selo Arte, uma certificação que permite que produtos artesanais catarinenses possam ser comercializados em todo o país. O selo deve trazer novas oportunidades para os produtores artesanais, expandindo o mercado e agregando valor aos produtos. Confira todas as informações no ND Notícias. (ND Notícias, 09/12/2020)...
Na última segunda-feira (30), a Superintendência de Pesca, Maricultura e Agricultura entregou à empresa Yamuna Artesanal, produtora da Manteiga Ghee, por meio do Serviço de Inspeção Municipal de Florianópolis (SIM-Fpolis) o certificado de adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). Agora, a empresa familiar, situada no Pântano do Sul, poderá comercializar...
A articulação de ações de orientação e fiscalização na produção e no comércio de moluscos bivalves em Santa Catarina foi tema de uma reunião virtual nesta quarta-feira (2/12), promovida pela Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, com a participação do Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), dos órgãos de fiscalização...
O momento é especial para apreciadores da boa gastronomia na Grande Florianópolis. Começou na semana passada, o Festival Floripa Gourmet, projeto da NDTV | Record TV, que promove os melhores restaurantes da região com preços convidativos. Mas não perde tempo porque o evento vai só até 6 de dezembro! Confira a reportagem! (Balanço Geral, 02/12/2020)...
[caption id="attachment_89069" align="alignleft" width="300"] Raphael Dabdab - Foto Facebook[/caption] Artigo de Raphael Dabdab Presidente da Abrasel Nesta semana a Abrasel celebra 25 anos de atuação em Santa Catarina e orgulha-se de ter, ao longo desta história, contribuído de forma relevante para o desenvolvimento e a promoção de um dos nossos patrimônios culturais – a rica e diversificada gastronomia. O...
Há 30 anos, quando pouco se falava sobre criação de peixes e, em especial de espécies marinhas, um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Piscicultura Marinha (Lapmar) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) já trabalhava na produção de tecnologias e na difusão de conhecimentos sobre peixes marinhos em cativeiro. Localizado no leste da Ilha de Santa Catarina,...
Jurerê Internacional acaba de aderir à campanha Orgânico Solidário, uma importante ação de abrangência nacional que está levando alimentos frescos e saudáveis (verduras, frutas e legumes) para milhares de famílias em situação de vulnerabilidade social agravada pela pandemia. A iniciativa incentiva doações de pessoas e empresas para a compra de alimentos e entrega a comunidades em risco. Os itens são produzidos por...
Quem adora uma boa comida e excelentes preços não pode perder o festival Floripa Gourmet. O evento que vai até dia 6 de dezembro selecionou o cardápio dos melhores restaurantes da região. É cada prato melhor que o outro! Acompanhe todos os detalhes na reportagem do Balanço Geral! (Balanço Geral, 23/11/2020) ...