Arquivos Gastronomia - Página 54 de 56

15/10/2018

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O turismo e a cultura preservada

Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 15/10/2018) A mais antiga atividade econômica da Ilha de Santa Catarina continua viva na preservação da pesca artesanal. Veio dos […]

10/10/2018

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Seleção de boas práticas no combate à perda e ao desperdício de alimentos

O Ministério do Meio Ambiente (MMA) lança Chamada Pública para a seleção de boas práticas no combate à perda e ao desperdício de alimentos. A ideia é identificar, […]

08/10/2018

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Restaurante de Florianópolis quer ser primeiro “lixo zero” do país

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, /05/10/2018) Com DNA 100% sustentável, que começou com delivery de saladas no pote, um restaurante de Florianópolis está em busca […]

02/10/2018

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Gastronomia de Florianópolis apresentada em Festival Internacional na Turquia

A presidente da Associação FloripAmanhã, entidade coordenadora do Grupo Gestor do Programa Cidade Criativa Unesco da Gastronomia de Florianópolis, Anita Pires, esteve no festival de gastronomia, […]

28/09/2018

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Os serviços de gastronomia

Estar atento às mudanças de comportamento do cliente e às tendências do setor de atuação é uma premissa fundamental para o sucesso de um negócio. (DC, […]

28/09/2018

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Volta ao mundo

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 25/09/2018) A cozinha de Floripa foi muito bem representada no Festival Internacional de Gastronomia GastroAntep, na última semana na província […]

26/09/2018

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Gastronomia de Florianópolis apresentada em Festival Internacional na Turquia

Florianópolis participou do 1º Festival Internacional de Gastronomia de Gaziantep, na Turquia. A presidente da Associação FloripAmanhã, entidade coordenadora do Grupo Gestor do Programa Cidade Criativa […]

26/09/2018

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O crescimento do mercado de alimentação saudável

A busca por um estilo de vida mais saudável faz parte cada vez mais da rotina dos brasileiros. O interesse por tudo que engloba uma maior […]

24/09/2018

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Qual a sua percepção sobre a cidade de Florianópolis e a chancela Cidade Criativa Unesco?

A partir de intercâmbio realizado na Itália, estudante de Gastronomia iniciou pesquisa sobre a participação de Parma (IT) e Florianópolis (BR) na Rede de Cidades Criativas […]

24/09/2018

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Bares e restaurantes terão que abrir cozinhas para clientes em Florianópolis

Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 24/09/2018) O prefeito Gean Loureiro sancionou um projeto de lei na semana passada que obriga os bares, restaurantes, hotéis e […]

18/09/2018

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19ª Fenaostra encerra com venda de 180 mil ostras

A 19ª Fenaostra – Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, realizada pela Prefeitura de Florianópolis, de 6 até 16 de setembro na Praça Fernando […]

18/09/2018

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Relatório do Evento Técnico da 19° Fenaostra

No dia 11 de setembro de 2018 realizamos o Evento Técnico da 19ª FENAOSTRA, onde foram debatidos os temas bastante importantes para o desenvolvimento da ostreicultura […]

17/09/2018

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Lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis

Estado de Excelência destaca o lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis. Além de estimular a qualificação do setor, o Observatório deve ainda reforçar a vocação […]

17/09/2018

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Secretaria de Turismo de Florianópolis faz avaliação preliminar sobre a Fenaostra

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 16/09/2018) Encerrada neste domingo (16), a 19ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) comercializou pelo menos 180 mil ostras, número parcial e […]

17/09/2018

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A arte de viver bem

Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 17/09/2018) Durante os sete dias em que a missão da Fecomércio percorreu vários municípios da Republica Tcheca, liderada pelo presidente […]

17/09/2018

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19ª Fenaostra movimentou empreendedores locais em rodada de negócios

A 19ª Fenaostra recebeu a rodada de negócios na quinta-feira (13/09), com empreendedores de Florianópolis que atuam na cadeia de produtos de origem animal, que aderiram […]

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