Categoria: Gastronomia

04/08/2021 | Categorias: Conhecimento, Cultura, Desenvolvimento, Economia, Educação, Emprego, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Planejamento, Radar, Tecnologia

A Rede de Economia Criativa de Florianópolis (REC Floripa) quer ampliar o alcance da pesquisa que tenta identificar pessoas ligadas à economia criativa na capital catarinense. A ideia é aproximar as duas frentes (a REC e os próprios atores) em um movimento colaborativo que busca promover Florianópolis como cidade criativa.  Profissionais ligados à economia criativa costumam...

02/08/2021 | Categorias: Conhecimento, Gastronomia, Radar

01 PARTICIPAR Workshop sobre Cozinha Itinerante será ofertado neste sábado, 31 de julho, em Florianópolis (SC) de forma gratuita ao público em geral. A programação do workshop inclui orientação sobre como montar e organizar cozinhas itinerantes e indicação de diversas oportunidades de atuação, também serão abordados os passos para o processo de regularização de registros e alvarás,...

29/07/2021 | Categorias: Gastronomia, Náutica, Radar

O plenário da Assembleia Legislativa aprovou na sessão desta quarta-feira (28) o PL 33/2019, de autoria do deputado João Amin (PP), que visa permitir que restaurantes e estabelecimentos congêneres possam adquirir pescados frescos diretamente dos pescadores artesanais e aquicultores. Em seguida, também aprovaram em destaque a emenda supressiva, de autoria dos deputados Bruno Souza (Novo)...

28/07/2021 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

O Governo do Estado de Santa Catarina através do Instituto do Meio Ambiente de Santa Catarina (IMA), lança o Manual Horta Comunitária Sustentável, com orientações para a implantação e o uso de hortas em atividades de educação ambiental, e também, que envolvam o entorno escolar. O manual, com conteúdo multidisciplinar, oferece aos professores, alunos e toda...

28/07/2021 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar, Social

Atualmente mais da metade da população mundial vive em áreas urbanas e até 2050 espera-se que essa fatia chegue a 75% das pessoas. A dinâmica da urbanização traz consigo desafios complexos para os sistemas alimentares: pobreza, insegurança alimentar, mudanças no estilo de vida, produção e consumo de alimentos não sustentáveis estão impactando profundamente o bem...

19/07/2021 | Categorias: Economia, Gastronomia, Radar, Turismo

Da Coluna de Moacir Pereira (ND, 17/07/2021) Mais uma excelente notícia a revelar a importância de empreendimentos que resgatam a história de Florianópolis, criam espaços comerciais e gastronômicos alternativos e humanizam a cidade. O Armazém Rita Maria, complexo multiuso com 2 mil m2, próximo à Ponte Hercílio Luz e à Avenida Beira-Mar, teve 100% dos espaços locados...

15/07/2021 | Categorias: Economia, Gastronomia, Radar, Saúde

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 14/07/2021) O decreto estadual que acabou com as restrições de horários para funcionamento das atividades econômicas foi bem recebido pelo setor de gastronomia, um dos mais afetados desde o início da pandemia. De acordo com o presidente da Abrasel-SC, Raphael Dabdab, foi uma “decisão responsável e segura” lastreada pelo expressivo avanço...

12/07/2021 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

A agroecologia é tema de capacitação on-line que a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) realiza nesta terça-feira, 13, às 19h, no seu canal no YouTube. Desta vez, o público-alvo não é formado por agricultores, como é costume nas atividades da Epagri, mas sim pela população urbana, já que o tema é Conectando agricultores e consumidores. O...

09/07/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar, Tecnologia

A Incubadora Fermento, iniciativa da Abrasel/SC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e integrante da rede MIDITEC de incubadoras, seleciona startups relacionadas ou pertencentes ao segmento da gastronomia que buscam desenvolvimento de seus negócios e soluções tecnológicas inovadoras para desafios como meios de pagamento, custos de venda, open bank, open delivery, e-commerce, presença digital, produtividade (automação, equipamentos), gestão financeira...

08/07/2021 | Categorias: Conhecimento, Cultura, Desenvolvimento, Economia, Educação, Eventos, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Tecnologia, Turismo

Dando sequência à série de encontros que antecedem o Encontro Internacional de Territórios Criativos para o Desenvolvimento Sustentável, a ser realizado em novembro, a VIA Estação Conhecimento com apoio da Rede de Economia Criativa de Florianópolis (REC Floripa) e do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, dos quais a Associação FloripAmanhã faz parte, recebeu...

01/07/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar, Saúde

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 30/06/2021) O setor de gastronomia ficou frustrado com o novo decreto, publicado nesta terça-feira (29) pelo governo do Estado, que prevê novas regras para bares e restaurantes. “É frustrante ver que apesar do grande avanço na imunização da população, avançamos muito pouco na redução gradual e segura de restrições. Além...

30/06/2021 | Categorias: Economia, Gastronomia, Radar, Saúde

O Governo de Santa Catarina publicou nesta terça-feira (29), véspera do vencimento do atual decreto, duas portarias com mudanças nas regras para funcionamento de bares e restaurantes. Além disso, casas noturnas e boates também terão novas regras. A primeira, determina que o acesso para as casas noturnas tenham autorização de funcionamento para atendimento de clientes exclusivamente...