A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anunciou, nesta sexta-feira, 10, que nenhuma área de cultivo de moluscos bivalves apresentou resultados para presença de ficotoxina Ácido Okadaico. Portanto, está permitida a retirada e comercialização de ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia. Duas áreas seguem...
Com o crescimento do delivery e os aplicativos de entregas, uma nova tendência no mercado de food service ganhou ainda mais espaço na pandemia: a Dark Kitchen. Mas não se trata de uma cozinha escura ou assustadora como sugere o nome. E sim, uma proposta de negócio que atende apenas a comercialização de refeições online,...
O segmento de bares e restaurantes tenta negociar com o governo do Estado a redução do ICMS sobre bebidas. Santa Catarina tem a maior taxa entre os estados do Sul do país. Saiba mais: (Balanço Geral, 09/09/2021)...
Com saboroso e especial prato preparado aos 13 anos, o chef de gastronomia, Alysson Müller, tornou referência na culinária catarinense e empreendedor na área gastronômica. O especialista estará com os associados da CDL Jovem de Florianópolis no evento “Tempera”, na próxima segunda-feira (13), a partir das 20h, no Artusi Restaurante. A ação será uma oportunidade para que...
O programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia participa com dois representantes do Connection Experience FESTURIS, evento que será realizado nos dias 9 e 10 de setembro, em Canela (RS). A presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, e o chef Daniel Paiva estarão no painel Turismo Gastronômico: Originalidade e Premiunização, na quinta-feira (9/9), a partir das 10h20. O...
Nesta quinta-feira (02.09), o Ministério do Turismo participou do debate “A internacionalização da Gastronomia e do Turismo como indutores do desenvolvimento regional”, promovido pela Comissão de Relações Exteriores e Defesa Nacional (CRE) do Senado Federal. O objetivo da audiência pública foi discutir estratégias para impulsionar a gastronomia nacional. Segundo o ministro do Turismo, Gilson Machado Neto,...
Para comemorar a adesão do Brasil a um importante documento chamado “Transformando o Nosso Mundo: A Agenda 2030“, o Movimento Nacional ODS Santa Catarina realiza campanha de setembro, com o tema: “Agir é Acreditar!”. O propósito da campanha é apresentar os avanços e retrocessos nas metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) no Brasil, usando como referência...
Projeto lança um mapa da cartografia social do território de pesca artesanal na praia do Campeche, em Florianópolis, os registros são as memórias de moradores, como uma fotografia da cultura local. Entre os pontos descritos e mapeados estão os ranchos de canoa, as picadas que dão acesso à praia e os engenhos de farinha. Os...
Um total de 58 projetos de obras e melhorias escolhidos por meio de participação popular serão incluídos no orçamento da prefeitura de Florianópolis para execução no ano que vem. Deste total, 10 projetos aprovados foram propostos pela FloripAmanhã. O conjunto de projetos propõe investimentos para todas as regiões da cidade, desde reforma em postos de saúde...
O Poder Executivo sancionou duas leis, originadas de projetos elaborados por deputados da Assembleia Legislativa, que beneficiam a pesca em Santa Catarina. Tratam-se da Lei 18.188/2021, que dispõe sobre a aquisição, por restaurantes e estabelecimentos congêneres, de pescado fresco diretamente de pescadores artesanais e aquicultores, e da Lei 18.189/2021, que institui a Política Estadual de...
Santa Catarina tem novas regras sanitárias levando em conta os novos níveis na matriz de risco. Saiba mais: (Balanço Geral, 27/08/2021)...
No Floripa Gourmet, vamos conhecer o prato do Yxpia Bar, na Praia da Joaquina. Uma mistura de sabores que representam uma das praias mais tradicionais de Florianópolis. Confira! (Balanço Geral, 27/08/2021)...
O prefeito Gean Loureiro enviou a Câmara de vereadores um pacotão com projetos importantes para Florianópolis. Saiba mais: (Balanço Geral, 26/08/2021)...
A partir da próxima segunda-feira, 30 de agosto, Santa Catarina terá novos regramentos sanitários para realização de eventos sociais, coorporativos e de grande porte, e para funcionamento de serviços de alimentação como bares e restaurantes e casas noturnas, pubs e afins. Nesta quinta-feira, 26, foi publicado no Diário Oficial as portarias que trazem as novas adequações,...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 26/08/2021) Floripa faz parte, desde 2014, do seleto grupo mundial das 36 Cidades Criativas da Gastronomia Unesco. Somos famosos pelos pratos com ingredientes oriundos do nosso mar. Ostras, sequências de camarões e tainhas fazem parte do cotidiano dos manezinhos. Para coroar esta prestigiosa chancela, Florianópolis e Santa Catarina acabam de...