Categoria: Gastronomia

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 01/02/2022) Revitalizada, a área do antigo canteiro de obras da ponte Hercílio Luz caiu nas graças dos frequentadores da cabeceira insular antes mesmo de receber as operações gastronômicas e turísticas que o edital lançado pela Infraestrutura estadual pretende atrair. O prazo para apresentação de propostas, inclusive, acaba nesta quinta-feira. A foto...

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 31/01/2022) A cidade recebeu de braços abertos o Armazém Rita Maria, inaugurado com festa na sexta-feira à noite pelo grupo Hoepcke. E não poderia ser diferente: empreendimento arrojado, que une história, gastronomia, decoração, arte e entretenimento. O grande movimento de público nos galpões durante o fim de semana mostrou que...

Uma pesquisa realizada pela associação brasileira de bares e restaurantes em Santa Catarina aponta que 70% do setor ainda não conseguiu recuperar os lucros de antes da pandemia de covid-19. Sobre esse assunto, a gente fala agora com o Raphael Dabdab, presidente da Abrasel em Santa Catarina. Saiba mais:  (Balanço Geral, 24/01/2022)...

Com opções de turismo para os mais diversos perfis e como um dos destinos que melhor se preparou para a retomada do turismo, Florianópolis é tema do novo curso lançado pela plataforma em parceria com o Floripa Convention & Visitors Bureau. A capacitação reúne as principais informações e atualizações sobre o turismo no destino e acontece...

Florianópolis será exibida nesta terça-feira, 18/01, às 20h, no novo programa As Capitais do Brasil no canal Modo Viagem (o antigo Mais na Tela) pelo olhar do casal Gisella Depine Poffo e Fernando De Borthole, apresentadores do também programa Sonho e Destino. Neste episódio repleto de dicas gastronômicas, Gisella – que é catarinense – e Fernando visitam a...

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 17/01/2022) Vídeo que começa a ser divulgado pelo Ministério do Turismo, que contou com apoio na produção da prefeitura e da FloripAmanhã, destaca as qualidades que levaram Florianópolis a receber, pela Unesco, o título de Cidade Criativa da Gastronomia. Os depoimentos mostram atrativos turísticos que vão além das belíssimas praias...

A riqueza de ingredientes e a diversidade culinária de três destinos turísticos do país são as atrações de novos episódios da websérie Rotas Criativas do Brasil, divulgados no perfil do Ministério do Turismo no YouTube. Os vídeos retratam as virtudes singulares de Belo Horizonte (MG), Florianópolis (SC) e Paraty (RJ), reconhecidas como Cidades Criativas na gastronomia pela...

[caption id="attachment_99166" align="alignright" width="300"] Prato do 1º Lugar: Sorrentino de camarão trufado, por chef Pedro Rebollo. Crédito: Vanessa Alves[/caption] Em dezembro de 2021 foi escolhido o novo embaixador da gastronomia catarinense, o chef Pedro Rebollo. A cerimônia do Prêmio Dólmã aconteceu entre os dias 01 e 04 de dezembro, em Belém do Pará. Pedro participou da...

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 06/01/2022) A Ampe Metropolitana (Associação dos Empreendedores das Micro e Pequenas Empresas e dos Empreendedores Individuais da Região Metropolitana de Florianópolis) é contrária ao veto do governo do Estado à redução do ICMS de 7% para 3,2% para o setor de bares e restaurantes. “Santa Catarina é um Estado que tem entre suas principais...

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 04/01/2022) Alvo de críticas do setor de gastronomia, o governo do Estado informou, por meio de nota divulgada nesta terça-feira (4), que vetou a alteração tributária para bares e restaurantes por questões legais e “por contrariar o interesse público”. Segundo o Executivo, a decisão seguiu recomendação da Secretaria da Fazenda. “A proposta fere...