Sobrevivência do berbigão
Pescadores e Epagri buscam alternativas para sobrevivência do berbigão. (SCC/SBT, 28/07/2022)...
Categoria: Gastronomia
Safra da Tainha: fim da temporada vai contar com evento de encerramento na Praia do Santinho
A safra da Tainha está em seus dias finais e, até o momento, registra uma quantidade menor que a do ano anterior, quase 70% do número de capturas finais em 2021. (Balanço Geral, 28/07/2022)...
Brasil: destino certo para qualquer tipo de turismo
Cada viajante é de um jeito: tem gente que busca sombra e água fresca; outros que procuram adrenalina; e ainda tem aqueles que querem aprender um pouco mais sobre o local que visitam. Não importa o perfil, o turismo é um segmento que traz experiências únicas a cada interessado em desbravar ou curtir uma viagem....
Pratos e drinks da culinária catarinense premiados em festival
O repórter Lucas Leal foi conhecer os dois pratos catarinenses vencedores do Festival Enchefs 2022, premiação que elege os melhores da gastronomia do estado. Os pratos recebem ingredientes típicos da região e vão deixar você com água na boca. (Balanço Geral, 22/07/2022)...
Florianópolis leva ostras e comitiva de peso a evento para atrair turistas estrangeiros
Da Coluna de Ânderson Silva (NSC, 20/07/2022) Uma comitiva de peso de Florianópolis está em Santos (SP) nesta semana. O grupo viajou carregado de produtos que são tradicionais na Capital catarinense para divulgar a cidade na 14ª Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO. O evento segue até o próximo domingo com a presença de...
Gastronomia, um patrimônio público a serviço do turismo no Brasil
Em um país como o Brasil, onde a gastronomia é avaliada positivamente por visitantes nacionais e estrangeiros, preservar modos e produtos associados à culinária contribui para aprimorar a oferta turística e incrementar a movimentação de visitantes. Neste sentido, oito identidades gastronômicas contam com proteção do Instituto do Patrimônio Histórico Nacional (IPHAN), sendo registradas como Bens...
Florianópolis participa da XIV Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da Unesco
Florianópolis participa nesta semana da XIV Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da Unesco (UCCN -Unesco Creative Cities Network) que começa hoje e se estende até a próxima sexta-feira (22) em Santos. Desde 2014, a capital catarinense conquistou o título de Cidade Criativa da Unesco, cuja finalidade é incentivar a criatividade como estratégia para alcance...
Conferência Anual de Cidades Criativas da Unesco
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 19/07/2022) Festa de manezinhos em Santos, na abertura da Conferência Anual de Cidades Criativas da Unesco, fazendo do espaço de Florianópolis o mais badalado do evento. ...
FloripAmanhã participa de evento mundial da Unesco sobre economia criativa
Pela primeira vez na América Latina, a Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO chega à sua 14ª edição com o tema “Criatividade, caminho para a igualdade”, de 18 à 22 de julho, em Santos. O evento receberá delegados de quase 300 cidades representando por volta de 90 países. A FloripAmanhã participará das reuniões...
FloripAmanhã auxilia Maceió a conquistar o selo de Cidade Criativa da Gastronomia
A FloripAmanhã, como coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, esteve em Maceió na última semana para participar de um grupo de entidades criado com o objetivo de auxiliar a cidade na conquista da chancela para o Edital da UNESCO em 2023. Hoje, há 46 cidades no mundo, sendo apenas 4 brasileiras. A associação...
Abrasel e Sebrae/SC lançam edital para mentoria a empresários de gastronomia
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 08/07/2022) Com o propósito de fortalecer a formação executiva de empresários do setor de gastronomia, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SC) e o Sebrae Santa Catarina lançaram edital para mentoria. Denominado Projeto Acelera SC, a iniciativa visa oferecer informações para todas as áreas relevantes, entre as quais finanças...
Feira do queijo e música gratuita movimentam o Rio Tavares, em Florianópolis
O Rio Tavares vai receber, entre 8 e 10 de julho, a maior feira de queijos de Florianópolis. Nos três dias da feira gratuita o público vai encontrar queijos de cabra, vaca, ovelha e búfala. Além de geleias, mel de abelhas nativas, doces, cachaça e azeite. O evento será no boulevard do MULTI Open Shopping. Segundo...
Conexão ND debate gastronomia brasileira e culinária catarinense
No Conexão ND desta sexta-feira (1), Márcia Dutra recebe a chef Maria do Nascimento Garcia e a bartender Carolina Feijó para falar sobre a gastronomia brasileira e a culinária catarinense. (Record News Santa Catarina, 01/07/2022)...
Conheça os vencedores do Concurso Gastronômico Enchefs SC
A cozinha da Faculdade Senac Florianópolis foi o palco da maior disputa profissional do estado. O Festival Enchefs teve sua segunda edição em Santa Catarina organizada pela renomada chef Janete Borges. O evento, que ocorreu ao longo do dia de ontem, premiou os talentos locais e garantiu três vagas para a grande final do Prêmio...
Ministério do Turismo lança websérie sobre cidades criativas do Brasil
João Pessoa, capital da Paraíba, foi palco nesta segunda-feira (27.06) do lançamento da websérie “Cidades Criativas do Brasil”. A produção do Ministério do Turismo tem como objetivo valorizar a economia criativa dos 12 municípios que ostentam o título de cidade criativa da Unesco. Na ocasião, além dos 12 episódios inéditos foi lançado, também, um livro...