Começa hoje o 1º Encontro Brasileiro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, evento que reúne representantes das cidades brasileiras reconhecidas pela contribuição única para a gastronomia mundial. O evento ocorre no Hotel Sesc Cacupé, em Florianópolis, terá três dias de duração, e inclui na programação uma série de atividades técnicas e práticas, incluindo palestras, workshops práticos,...
O Encontro Brasileiro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, será realizado no Hotel Sesc Cacupé, em Florianópolis, entre os dias 3 e 5 de agosto. Durante a Feira Criativa, que encerra o evento no sábado, cinco chefs, representando as cidades que possuem a chancela da Unesco, irão ministrar aulas-show em que irão cozinhar e ensinar os...
Em 2014, Florianópolis recebeu a chancela de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. Na prática, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura reconhece a contribuição do município para a gastronomia mundial com base na riqueza culinária, tradições alimentares, diversidade cultural e práticas sustentáveis relacionadas à alimentação. Agora, nove anos depois...
A gastronomia em Florianópolis é um importante vetor de desenvolvimento socioeconômico, gerando emprego e renda, além de aquecer os setores de comércio, serviços e turismo. E por essa cultura gastronômica, a Capital catarinense possui desde 2014 o selo Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, título concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência...
Após edições de sucesso em Porto Alegre, Balneário Camboriú e 17 edições em Curitiba, o Festival Bom Gourmet desembarca em Florianópolis. Ao todo, 13 restaurantes da capital catarinense participam do evento de 18 de agosto a 10 de setembro, oferecendo menus completos - entrada, prato principal e sobremesa - por preços fixos de R$ 89,90,...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 29/07/2023) O 1º Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia terá aulas show de chefs, que vão ensinar os participantes a preparar receitas inspiradas em pratos típicos das suas regiões. Será no dia 5 de agosto, no Sesc Cacupé. Confira os chefs convidados!...
A arte, música e cultura de Florianópolis estarão presentes no I Encontro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, entre os dias 3 e 5 de agosto, no Hotel Sesc Cacupé. O evento reunirá especialistas, chefs e entusiastas de todo o Brasil para compartilhar experiências relacionadas à gastronomia e à cultura. Após uma programação técnica voltada para...
Quarta edição da tradicional Tainhada do Grego ocorre neste domingo (30), em Jurerê Internacional. (Balanço Geral, 27/07/2023)...
Florianópolis será o polo do sul do país no setor de food service neste mês de agosto, sediando o maior evento do setor. A Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação (FEAL) será nos dias 08 e 09, no Centrosul, paralela aos eventos Encatho e Exprotel, dirigidos à rede hoteleira. A ideia é ressaltar,...
Promovido pela Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF), o evento que tem como objetivo movimentar o empresariado local e atrair turistas de todo o país, ocorrerá como parte do movimento Floripa Conecta, criado com o propósito de fortalecer o desenvolvimento econômico regional, unir a tecnologia, o turismo e a economia criativa, além de ser um hub...
Acompanhe mais informações com a repórter Karina Koppe. (Balanço Geral, 20/07/2023)...
Alunos de gastronomia junto com a coordenadora do Curso de Gastronomia da Estácio de Florianópolis, Elizabeth Diamantopoulos Neme, irão auxiliar as nutricionistas da Sepat Alimentação Coletiva, na formação de uma turma diferente nos próximos dias. Ao invés de universitários, as aulas oferecidas entre os dias 17 e 26 de julho terão como alunas as cozinheiras...
Roteiros Cidades Criativas De 03 a 05 de agosto, Florianópolis sediará o Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. É um evento que reúne as Cidades Criativas Unesco da Gastronomia do Brasil, com o objetivo de promover o intercâmbio de experiências, conhecimentos, ideias, projetos e estabelecerem novas parcerias e colaborações entre as cidades criativas. É uma...
De 11 a 15 de julho o Costao do Santinho Resort, único resort all inclusive do sul do país, realiza festival dando protagonismo ao maior patrimônio gastronômico e cultural da capital catarinense: a tainha. “O festival é uma forma de valorizar a culinária típica, busca celebrar a cultura local e promover a integração entre pescadores, comunidade...
A Fecomércio abriu nesta segunda-feira, 3 de julho, as inscrições para participar das palestras do I Encontro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, que será realizado entre os dias 3 e 5 de agosto, em Florianópolis. A iniciativa reunirá especialistas, chefs e entusiastas de todo o Brasil para compartilhar experiências relacionadas à gastronomia criativa, turismo e...