Evento Fenaostra marcado para agosto é adiado para outubro, em Florianópolis
Acompanhe mais informações com a repórter Karina Koppe. (Balanço Geral, 20/07/2023)...
Categoria: Gastronomia
Gastronomia da Estácio vai formar cozinheiras de escolas públicas municipais de Florianópolis
Alunos de gastronomia junto com a coordenadora do Curso de Gastronomia da Estácio de Florianópolis, Elizabeth Diamantopoulos Neme, irão auxiliar as nutricionistas da Sepat Alimentação Coletiva, na formação de uma turma diferente nos próximos dias. Ao invés de universitários, as aulas oferecidas entre os dias 17 e 26 de julho terão como alunas as cozinheiras...
Sesc lança roteiros especiais inspirados no Cidades Criativas
Roteiros Cidades Criativas De 03 a 05 de agosto, Florianópolis sediará o Encontro Brasileiro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. É um evento que reúne as Cidades Criativas Unesco da Gastronomia do Brasil, com o objetivo de promover o intercâmbio de experiências, conhecimentos, ideias, projetos e estabelecerem novas parcerias e colaborações entre as cidades criativas. É uma...
Costão do Santinho promove festival de Tainha e a valorização da cultura local
De 11 a 15 de julho o Costao do Santinho Resort, único resort all inclusive do sul do país, realiza festival dando protagonismo ao maior patrimônio gastronômico e cultural da capital catarinense: a tainha. “O festival é uma forma de valorizar a culinária típica, busca celebrar a cultura local e promover a integração entre pescadores, comunidade...
Estão abertas as inscrições para palestras técnicas do I Encontro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia
A Fecomércio abriu nesta segunda-feira, 3 de julho, as inscrições para participar das palestras do I Encontro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, que será realizado entre os dias 3 e 5 de agosto, em Florianópolis. A iniciativa reunirá especialistas, chefs e entusiastas de todo o Brasil para compartilhar experiências relacionadas à gastronomia criativa, turismo e...
Florianópolis recebe a 1ª Edição da Feira Maria da Ilha, em agosto
Daqui a um mês, Florianópolis receberá a primeira edição da Feira “Maria da Ilha”. Será uma Feira Gastronômica Itinerante de Economia Criativa, que homenageia a grande personalidade de Santa Catarina, Heroína da Pátria e primeira deputada negra do país, Antonieta de Barros, que era conhecida por Maria da Ilha, pseudônimo que ela utilizava para escrever...
3ª Feira do Queijo reúne 20 expositores de cinco estados brasileiros em Florianópolis
Além de apresentar queijos provenientes de cinco estados brasileiros, a 3ª edição da Feira do Queijo vai oferecer produtos coloniais. De acordo com o Tiago Dias Pascoal, que é responsável pela organização da feira, durante os dias 15 e 16 de julho, será possível encontrar uma variedade de produtos no hall de entrada do MULTI Open...
Evento que é a cara de Florianópolis: 4ª Tainhada do Grego
Está chegando a 4ª Tainhada do Grego, um evento beneficente e gastronômico repleto de sabor e solidariedade, organizado pela Acam, com apoio da Rede IVG, e que é a cara de Florianópolis. O evento acontecerá no Clube Doze de Agosto, em Jurerê Internacional, no dia 30 de julho, das 11h às 17h. A atração principal, é...
Conexão ND recebe Anita Pires
Paulo Alceu conversou com Anita Pires, representante da FloripAmanhã na coordenação do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco de Gastronomia. A coordenadora falou a respeito da qualidade gastronômica e do selo que certifica restaurantes de Florianópolis. Além disso, saiba mais sobre o Encontro Brasileiro das Cidades Criativas que acontece em agosto. Confira! (Conexão ND, 04/07/2023)...
Inscrições abertas para o Encontro Brasileiro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia
A 1ª edição do Encontro Brasileiro das Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia será realizada em Florianópolis, nos dias 3 a 5 de agosto. No primeiro dia do encontro, 3 de agosto, será realizada uma série de palestras com renomados especialistas. As temáticas abordadas serão a inovação turística, políticas públicas para a valorização da economia criativa, perspectiva...
Após sucesso em Curitiba e Porto Alegre, Festival Bom Gourmet chega ao litoral de Santa Catarina
Realizado há oito anos em Curitiba, o Festival Bom Gourmet consolidou-se como o maior e mais relevante evento gastronômico do Paraná e um importante apoiador dos negócios locais. Em março, desembarcou na capital gaúcha e impactou mais de 2 milhões de pessoas nas campanhas e com embaixadores pelas redes sociais. Tamanho sucesso trouxe a confiança...
SC tem uma cultura muito bonita de pesca e isso reflete na gastronomia, diz consultor
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 01/07/2023) Médico veterinário, mestre em recursos pesqueiros e aquicultura e doutorando em tecnologia animal, César Calzavara ministra, nesta segunda-feira (3), em Florianópolis, o workshop Anatomia do peixe, do projeto “Raízes do solo à mesa”. Ele também vai compartilhar informações com pescadores da Capital. Qual é a ideia do workshop Anatomia do peixe para...
Festival da Tainha segue neste final de semana com programação cultural
A segunda edição do Festival da Tainha, que ocorre até o dia 29 de julho no Mercado Público de Florianópolis e Largo da Alfândega, terá programação cultural e musical neste final de semana, com exposições e apresentações para o público curtir. Além do cronograma de atividades, a gastronomia também é atração. São 14 restaurantes com pratos...
Quarta com Sabor Manezinho: tradicional projeto do Mercado Público chega ao Norte da Ilha
Saiba mais sobre esse evento no vídeo. A FloripAmanhã esteve presente na abertura representada por Anita Pires (coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco de Gastronomia). (Balanço Geral, 28/06/2023)...
Gastronomia Manezinha na China
Da Coluna de Carol Castro (ND, 27/06/2023) Ontem uma comitiva de Floripa embarcou para a China para participar do Fórum Internacional de Gastronomia – Vitrine Culinária, que será realizado em Macau. O chefe Daniel Chissini de Castro vai representar a Confraria do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, coordenado pela FloripAmanhã. Ele vai participar de um...