A 17ª edição do Brasil Sabor vai começar. Entre os dias 18 de maio e 4 de junho, 751 restaurantes dos quatro cantos do país participarão do evento com pratos a preços promocionais. São 125 restaurantes a mais do que na edição do ano passado. Para conhecer os estabelecimentos participantes, os interessados podem acessar o site oficial do...
A 1ª edição do Encontro Brasileiro das Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia será realizada em Florianópolis, nos dias 3 a 5 de agosto. Acesse o site oficial do evento! O evento contará com reuniões técnicas, plenárias, visitas a produtores locais e uma feira criativa, com apresentações culturais, degustações de pratos típicos, aulas show e área para restaurantes...
Acompanhe todos os detalhes desse evento com a repórter Daniela Ceccon. (Balanço Geral, 10/05/2023)...
A XXIl Feira do Mel de Santa Catarina, vai acontecer de 10 a 13 de maio de 2023, no centro de Florianópolis. O Largo da Alfândega vai receber 23 estandes somente com produtos catarinenses. A organização é da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc), Epagri, Sebrae, Senar, UFSC e prefeitura...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 03/05/2023) A 22a Feira do Mel de Santa Catarina vai acontecer entre 10 e 13 de maio, no Largo da Alfândega, em Florianópolis. Serão 23 estandes somente com produtos catarinenses. A organização é da Faasc (Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de SC), Epagri, Sebrae, Senar, UFSC e Prefeitura de Florianópolis,...
Acompanhe todos os detalhes desse evento na reportagem de Paulo Mueller. (Balanço Geral, 26/04/2023)...
O Acelera é um programa de mentoria realizado pela Abrasel em parceria com o Sebrae Um programa feito sob medida para o setor da gastronomia, metodologia amplamente testada e aprovada que visa alavancar os negócios, através de um conjunto de treinamentos, mentorias individualizadas, assessorias e visitas técnicas, durante um período de 4 meses. Inscriçõe até 30/04/2023. Serão selecionadas...
Há seis anos Floripa está na rota dos melhores bares do Brasil. Pela quinta vez, estabelecimentos da região irão disputar o título de Melhor Buteco do Brasil até dia 30 de abril, trazendo para a região a importância da cultura como uma essência dos brasileiros, convidando a todos para conhecerem lugares e sabores caseiros, pois,...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 24/04/2023) Será lançada amanhã a marca da Via Gastronômica Ponta Norte, que surgiu em 2020 mas foi afetada pela pandemia. A mobilização foi retomada em julho do ano passado e envolve 24 estabelecimentos na Praia Brava, Ponta das Canas, Lagoinha e Cachoeira do Bom Jesus. Qual a importância da iniciativa para o...
Comer, degustar, apreciar, provar. São várias as palavras que podem ser usadas para expressar o ato de trabalhar o paladar e colocar um alimento para dentro do corpo. E isso fica ainda mais saboroso quando a comida vem da diversidade de aromas, texturas e cores da gastronomia brasileira. Nesta terça-feira (18.04), data em que se...
O projeto “Terça com Sabor Manezinho” desta semana será ainda mais, especial com apresentação da Banda do Exército, às 12h30, além de outras atrações ao longo da tarde desta terça (18). Às 16h, no Balcão Mané, se apresenta Neném Maravilha, e às 18h, no vão central, Jahy, com sucessos da MPB e rock clássico. Idealizado para movimentar...
A Associação FloripAmanhã, coordenadora do Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa da Gastronomia da Unesco, que conta com a participação de 15 entidades, entregou o Relatório de Monitoramento do Quadro Associativo, uma exigência da UNESCO. Um dos principais objetivos da Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN) é funcionar como um laboratório de ideias e...
A Abrasel, em parceria com o Sebrae, oferece a empreendedores da gastronomia na Grande Florianópolis um programa de mentoria específico para gestores e donos de bares e restaurantes: o Acelera Abrasel. Durante o programa são ofertados acompanhamentos especializados que ajudam os empresários a enfrentar os desafios do mercado, aumentar a competitividade dos negócios e, consequentemente,...
O maior concurso de butecos do Brasil está de volta à Grande Florianópolis. Até o dia 30 de abril, é possível visitar os bares, experimentar os petiscos e votar no melhor estabelecimento. No circuito de Florianópolis, 26 bares participam do concurso: Ambar, Ara Beach Bar, Aukanaii, Bar do Cris, Bar do Noel, Bar e Restaurante...
Mais uma edição do maior festival gastronômico do mundo se aproxima: o Brasil Sabor acontece entre os dias 18 de maio e 4 de junho, e chega neste ano à sua 17ª edição. Promovido pela Abrasel, o evento tem se consolidado cada vez mais no calendário dos restaurantes em todo o país. As inscrições estão abertas até o dia...