A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, promove a 2ª edição do Festival da Tainha, no Mercado Público de Florianópolis. O início do festival é nesta terça-feira, 27 de junho, com apresentação dos pratos especiais que cada restaurante irá servir até o dia 29 de julho. A programação tem início...
Vera Toledo conversa com Roseli Pereira, a presidente da Fundação Cultural Franklin Cascaes, que mostra gastronomia e as exposições do Mercado Público de Florianópolis. (Record News, 23/06/2023)...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 17/06/2023) A Fecomércio estendeu até terça-feira (20) o prazo de inscrição para estabelecimentos gastronômicos interessados em expor na Feira Criativa do 1º Encontro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. O evento será entre os dias 3 e 5 de agosto, no Sesc Cacupé, em Florianópolis. Para acessar o Edital clique aqui!...
Os estabelecimentos que desejam fazer parte da Feira Criativa têm até o dia 20/06 para realizar a inscrição! Lembrando que a Feira Criativa será no encerramento do Encontro, no dia 5 de agosto. Para mais detalhes e informações, confira o edital completo no link: https://observagastronomia.fecomercio-sc.com.br/encontrounesco/edital/ Ficou com dúvidas? e-mail: observatoriodocomerciosc@gmail.com...
“É na mesa que todo mundo se encontra”. Muito provavelmente você já tenha ouvido este termo quando alguém se refere às miscigenações de várias culturas. A gastronomia tem este poder. Então, nada melhor do que conhecer a história dos povos que colonizaram e desenharam Florianópolis nos segmentos cultural, social, político e tecnológico em uma grande confraternização em torno...
Com 17 anos de história, a Associação FloripAmanhã vem desenvolvendo diversas ações junto aos órgãos públicos e a iniciativa privada para melhorar o bem estar social e promover a sustentabilidade na capital catarinense. (Balanço Geral, 14/06/2023)...
Faltam menos de dois meses para o I Encontro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, e hoje temos o prazer de divulgar a programação completa desse evento inovador. Este encontro histórico reunirá representantes das cidades criativas da gastronomia reconhecidas pela UNESCO, e visa promover a troca de experiências e o intercâmbio cultural entre os profissionais...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 14/06/2023) Em agosto, mês em que completa 18 anos de atividades, a FloripAmanhã vai realizar no Sesc Cacupé o Encontro Brasileiro de Cidades Criativas em Gastronomia. Uma das metas da entidade é popularizar esse título e identificar com um selo os estabelecimentos que estão de acordo com os requisitos exigidos...
Você sabia que Florianópolis foi a primeira cidade brasileira reconhecida como Cidade Criativa Unesco da Gastronomia? Anita Pires, conselheira da Associação FloripAmanhã, participou desse processo e vem aqui fazer um convite a você. Em 2010 a FloripAmanhã, junto com entidades parceiras, iniciou o projeto para inserir Florianópolis no circuito das Cidades Criativas. A intenção era dar visibilidade...
Florianópolis irá receber, nesta quinta-feira (15), o lançamento do aplicativo “Que Barbada”, que promete facilitar a vida de turistas em busca de destinos gastronômicos na cidade. O software foi criado há um pouco mais de um ano pela dupla Cristian Macan e Gabriel Moresco em Jaraguá do Sul, município catarinense. O aplicativo “Que Barbada” funciona como uma bússola, indicando a...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 10/06/2023) Projetos de pesquisa desenvolvidos no curso superior de tecnologia em gastronomia no IFSC Florianópolis resultaram no lançamento de dois livros digitais sobre o mercado cervejeiro. O ebook “Transformando cervejarias em produtos turísticos” é um guia para empreendedores sobre como tornar seus estabelecimentos em locais atrativos para o público. Segundo...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 07/06/2023) A Fecomércio lançou edital para selecionar estabelecimentos gastronômicos para o 1º Encontro das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia, que será no dia 5 de agosto, no Sesc Cacupé, em Florianópolis. Inscrições gratuitas podem ser feitas até o dia 15 deste mês por empresas e pessoas físicas. Acesse o edital!...
O festival gastronômico Floripa Gourmet traz 13 restaurantes consagrados de Florianópolis, com menu completo de entrada à sobremesa, pelo valor fixo de R$ 89,90. O evento, que chega na 5ª edição, inicia na próxima terça-feira (13). Promovido pela NDTV, o festival vai até 16 de julho com participantes de diversas regiões da Capital, no Norte ao Sul da...
Santa Catarina atingiu a marca de 86 produtos com o Selo Arte (veja a lista completa abaixo), uma certificação de validade nacional criada há exatos quatro anos para reconhecer a produção alimentícia de origem animal feita de modo artesanal. O Estado já conta com o terceiro maior número de produtos certificados e ainda vê um...
Da Coluna de Carol Castro (ND, 06/06/2023) Quem aprecia a alta gastronomia, com certeza aguarda com ansiedade o início do Floripa Gourmet, festival gastronômico que reúne os melhores restaurantes da Capital, ofertando pratos específicos, com entrada, prato principal e sobremesa, por um valor único de R$ 89,90. A quarta edição acontece de 13 de junho a...