Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 04/10/2022) Será sancionada nesta quarta-feira (5) pelo prefeito Topázio Neto (PSD) a lei que cria a Via Gastronômica da Avenida Hercílio Luz, em Florianópolis. O projeto foi uma iniciativa da vereadora Maryanne Mattos (PL) , atendendo a uma antiga reivindicação dos comerciantes locais. A via gastronômica, que chegou a ser discutida em audiência...
Da Coluna de Leo Coelho (NSC, 03/10/2022) Depois do sucesso da 1ª edição, a maior Feira do Queijo de Florianópolis está com tudo pronto para a segunda edição. Desta vez, segundo Tiago Pascoal, responsável pela organização, o local foi ampliado e o número de expositores subiu para 25. Por isso, entre os dias 7 e 9 de outubro,...
Diversidade e diversão. Estas são palavras que se encaixam de modo perfeito no espírito do Bar em Bar, festival promovido pela Abrasel. São 15 dias em que os bares mostram sua criatividade, fazem concursos e promoções, fidelizando os clientes e trazendo mais receita. Em 2022, o tema celebra a vida e o retorno dos clientes às mesas e...
As opções gastronômicas envolvendo os restaurantes na Região Leste de Florianópolis também estão presentes no Festival Viva a Lagoa, que tem como foco fortalecer a economia local na região da Lagoa da Conceição. Integrando a programação do festival o circuito gastronômico acontece no dia 28/09, a partir das 19h30, no Restaurante Panorâmico do LIC (Lagoa Iate...
Da Coluna de Renato Igor (NSC, 24/09/2022) A coluna informou na última semana que Florianópolis terá um novo trapiche, na praia da Saudade, em Coqueiros, no Largo dos Menezes, no Continente. Uma pena que a obra que irá custar quase R$ 2,5 milhões terá apenas função contemplativa e provavelmente, de pesca artesanal, como a tarrafa. Não haverá...
Começa nesta quinta-feira, dia 22 de setembro, o Festival Gastronômico da Primavera, evento promovido pela rota Via Gastronômica Ponta Norte, de Florianópolis. Criado com o propósito de apresentar a Via Gastronômica Ponta Norte a diferentes públicos e despertar o interesse em conhecer e degustar a gastronomia local, o Festival conta com a participação de 14 estabelecimentos...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 20/09/2022) Donos de bares e restaurantes de Florianópolis estão apostando na criação de vias gastronômicas, alternativa para reforçar a profissionalização e fidelização da clientela. O movimento ganha importância nesse momento de retomada das atividades econômicas, depois de dois anos difíceis em função da pandemia da Covid-19. A caçula nessa turma é...
O projeto Cambusa, da Associação Náutica (Acatmar), foi lançado nas FIMAR – Feira Internacional da Economia do Mar, Itália-Brasil que aconteceu em Itajaí em 2016. Levando em conta que a cozinha é o coração de cada barco, de lazer ou pesca. O Projeto é uma parceira de iniciativa semelhante criada na Itália, pela associação coirmã...
Desde 2014, Floripa ostenta o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, uma conquista liderada pela FloripAmanhã. Agora, com o objetivo de popularizar essa marca, a Prefeitura lançou o selo Cidade Criativa da Gastronomia Unesco e está convidando os comerciantes a utilizarem em seus estabelecimentos. A iniciativa fortalece o patrimônio e os serviços culturais da cidade, e...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 16/09/2022) O Norte da Ilha está disposto a entrar na saudável concorrência de polo gastronômico da Ilha. A Via Gastronômica Ponta Norte foi oficialmente lançada e inclui restaurantes da Cachoeira do Bom Jesus, Ponta das Canas e Lagoinha. Ganha Floripa, que tem destinos consolidados como Ribeirão da Ilha, Santo Antônio de...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/09/2022) Desde 2014 Floripa ostenta o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, uma conquista liderada pela FloripAmanhã. Agora, com o objetivo de popularizar essa marca, a prefeitura lançou o selo “Cidade Criativa da Gastronomia Unesco” e está convidando os comerciantes a utilizarem em seus estabelecimentos. A iniciativa fortalece o patrimônio e...
Pensando em valorizar a culinária local da Ponta Norte, na Grande Florianópolis, nesta terça-feira ocorre o lançamento oficial do Festival Gastronômico da Primavera 2022, uma realização da Via Gastronômica Ponta Norte e co-realização do Sebrae/SC e a Prefeitura Municipal de Florianópolis. O evento será realizado entre 22 de setembro e 23 de outubro. O Festival tem...
Desde 2014, a Capital de Santa Catarina ostenta o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, a CCGU. Florianópolis foi a primeira do Brasil a integrar a lista de 246 cidades da Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco, que reconhece a criatividade gastronômica como estratégia impulsionadora do desenvolvimento sustentável, por meio de parcerias mundiais. Hoje são...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 09/09/2022) Após enfrentar os obstáculos como um dos setores mais afetados pela pandemia, empresas de gastronomia de Santa Catarina registram recuperação acima da média nacional. De cada 100 empresas do Estado, 55 já estão trabalhando com lucro enquanto na média brasileira, de cada 100 estabelecimentos, 48 estão lucrando. É isso que mostra...
Mais de dois séculos de tradição açoriana precedem a farinhada de Santo Antônio de Lisboa. O evento dá início às festividades do Divino Espírito Santo na comunidade, e voltou a reunir o público para acompanhar a confecção artesanal da farinha de mandioca. (Balanço Geral, 05/09/2022)...