Categoria: Gastronomia

Distantes mais de mil quilômetros uma da outra, as capitais de Santa Catarina e Minas Gerais se uniram numa ação inédita durante o mês de novembro: desafiar chefs de cozinha locais para preparar receitas a partir de um ingrediente típico - e surpresa - enviado pela cidade-irmã. [caption id="attachment_98082" align="alignright" width="350"] Chef Narbal Corrêa[/caption] O chamado Desafio...

A colombiana Esmeralda Chamorro Legarda foi a vencedora do Prêmio CAPES de Tese 2021 na área de Zootecnia e Recursos Pesqueiros. A pesquisa foi desenvolvida durante seu doutorado no Programa de Pós-Graduação em Aquicultura da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com período de doutorado-sanduíche no Instituto de Investigaciones Oceanológicas da Universidad Autónoma de Baja California (UABC),...

A terceira edição da Feira de Cascaes acontece dia 19 de dezembro na Praça XV. Para a realização das inscrições de feirantes será necessário: • Estar devidamente cadastrado junto a Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Lazer; • Estar com toda documentação em dia; • Todas as inscrições passarão pela comissão de avaliação da portaria Nº 06/SMCEL/GAB/2021, para a...

De 23 a 25 de novembro, uma programação on-line e gratuita vai reunir referências locais e internacionais e conectar Belo Horizonte, América Latina e Europa. O Seminário Cidades e Destinos Turísticos Inteligentes chega à sua 4ª edição, com o tema “Desafios e perspectivas do turismo diante da hiperdigitalização e das mudanças climáticas”. As inscrições podem ser...

Considerando que Florianópolis e Belo Horizonte são reconhecidas pela UNESCO como Cidades Criativas da Gastronomia e, tendo em vista a necessidade de estimular o fluxo de visitantes entre estes dois importantes destinos nacionais, foi lançado nesta semana, uma ação chamada: Desafio dos Chefes, onde chefes regionais serão desafiados a fazer uma receita com insumos surpresas...

[caption id="attachment_97878" align="alignleft" width="150"] Foto: Facebook[/caption] Topázio Neto Vice-prefeito de Florianópolis e-mail: topazio.neto@pmf.sc.gov.br Do alto dos seus quase 350 anos, Florianópolis se mantém bela e atraente aos apaixonados que aqui ancoram seus barcos. Uma cidade que tem identidade, tem sotaque e tem muitos títulos a ostentar. Não preciso enumerar as qualidades de Floripa para os leitores do ND....

O lançamento do projeto ‘Viva o Mercado Público de Florianópolis’ movimentou o ponto turístico da capital catarinense nesta quarta-feira (17). De acordo com a secretária adjunta de Turismo e Cultura da cidade, Roseli Pereira, a ideia é criar um calendário fixo de atrações para entreter o público que estiver no vão central do Mercado nas...

Em 2021, quarenta e nove cidades aderiram à Rede de Cidades Criativas Unesco (UCCN)  em um dos sete campos criativos designados pela entidade – artesanato e arte popular, design, cinema, gastronomia, literatura, artes midiáticas e música. A UCCN agora conta com 295 cidades em 90 países que reconhecem a cultura e a criatividade como impulsionadoras do...

O objetivo da cooperação é implementar projetos de desenvolvimento e promoção da cultura, gastronomia, turismo, artesanato, ciência, tecnologia e ainda promover o intercâmbio acadêmico e profissional entre as duas cidades. O acordo foi firmado no sábado (05/11/2021) pelo prefeito de Popayan, Juan Carlos López Castrillón, o secretário de Turismo Luíz Miguel e o Presidente da Corporação...

Em novembro acontece o Festival Viva Lagoa. Na sua 7ª edição, o evento será entre os dias 01/11 e 31/11, com o objetivo de impulsionar a economia local na baixa temporada, movimentando o comércio da região da Lagoa com diversas ações gastronômicas, musicais, culturais, ambientais; além de ofertas exclusivas do comércio da região. Com isso, o...

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 01/11/2021) Na sua passagem pela Câmara, o suplente Rodrigo Cássio (PSC) apresentou uma proposta para criação de uma rota gastronômica na avenida Santa Catarina, no Estreito. Além de argumentar que o local une “história, cultura e gastronomia”, Cássio cita a necessidade de incentivar “as potencialidades” do entorno do estádio Orlando Scarpelli...

Em virtude das fortes chuvas, a Feira de Cascaes foi transferida para o dia 02 de novembro, terça-feira. Na Praça XV, das 10h às 17h. Baixe o aplicativo Secult Floripa para garantir sua entrada e saber das novidades. Aplicativo Secult Floripa: - Android: https://bit.ly/add-secult - IOS: https://bit.ly/ios-secult (PMF, 29/10/2021)...

Dez cidades brasileiras fazem parte do seleto grupo internacional de Cidades Criativas, reconhecidas pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). O que são Cidades Criativas? De acordo com Pessoa (2013), as Cidades Criativas são espaços urbanos no qual a articulação eficiente entre atividades sociais e artísticas, indústrias culturais e governo...

O Projeto Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil, parceria entre o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília (IFB) e o Ministério do Turismo (MTur), lançou o edital de seleção para o Curso de Extensão em Turismo Gastronômico para Gestores de Turismo. O curso será ofertado na modalidade EaD e conta com a chancela...