Categoria: Gastronomia

22/09/2021 | Categorias: Conhecimento, Cultura, Desenvolvimento, Economia, Educação, Gastronomia, Institucional, Radar, Tecnologia, Turismo

Santos traz para o debate a experiência da cidade em cinema Na quarta-feira, 22/09, aconteceu a quarta live de aquecimento para o Encontro Internacional de Territórios Criativos para o Desenvolvimento Sustentável, que acontece nos dias 18 e 19 de novembro. A live foi ao ar pelo canal do YouTube Via Estação Conhecimento UFSC. A ideia com...

21/09/2021 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Economia, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

Municípios se reúnem para definir políticas, trocar informações e experiências e participar de mostra gastronômica  No dia 27 de setembro aconteceu o 1º Encontro Regional do Turismo, em Santo Amaro da Imperatriz, no Centro de Convenções do Hotel Plaza Santo Amaro da Imperatriz. O encontro foi uma realização da Associação dos Municípios da Região da Grande...

20/09/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar

Será lançada na segunda-feira, 20, às 18h, no Beiramar Shopping, em Florianópolis, a segunda edição atualizada do livro Gourmandises Catarinenses escrito pelo jornalista João Lombardo. A obra conta a história da formação culinária de Santa Catarina, do homem do Sambaqui às 24 etnias que compõe o nosso xadrez cultural. Lombardi relata o encontro das receitas dos...

17/09/2021 | Categorias: Educação, Gastronomia, Radar

Encontros entre alunos e o mercado profissional da gastronomia e alimentação buscaram  aproximar as pontas, compartilhar conhecimento, técnicas e experiências dos profissionais. Em oito encontros presenciais – respeitando os protocolos de segurança sanitária para a prevenção do novo coronavírus – os alunos do curso técnico de cozinheiro da Faculdade Senac Florianópolis tiveram contato com profissionais da...

16/09/2021 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar

O estado de Santa Catarina realizará, pela primeira vez, a etapa estadual do Festival Enchefs, evento que indica representantes para o prêmio nacional Dólmã – o Oscar da gastronomia brasileira. A edição catarinense é uma iniciativa da Embaixadora do Festival no Estado, a renomada chef Janete Borges, vencedora da edição de 2019, participante da primeira...

16/09/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 15/09/2021) O setor de bares e restaurantes, um dos mais prejudicados desde o início da pandemia, aguarda uma audiência com o governador Carlos Moisés para pedir apoio a um plano de recuperação econômica. A principal reivindicação é a redução da alíquota de ICMS para 3,2%, para equiparar com o Paraná e...

13/09/2021 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anunciou, nesta sexta-feira, 10, que nenhuma área de cultivo de moluscos bivalves apresentou resultados para presença de ficotoxina Ácido Okadaico. Portanto, está permitida a retirada e comercialização de ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia. Duas áreas seguem...

09/09/2021 | Categorias: Economia, Educação, Eventos, Gastronomia, Parceiros, Radar

Com saboroso e especial prato preparado aos 13 anos, o chef de gastronomia, Alysson Müller, tornou referência na culinária catarinense e empreendedor na área gastronômica. O especialista estará com os associados da CDL Jovem de Florianópolis no evento “Tempera”, na próxima segunda-feira (13), a partir das 20h, no Artusi Restaurante. A ação será uma oportunidade para que...

03/09/2021 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Economia, Educação, Eventos, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Turismo

O programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia participa com dois representantes do Connection Experience FESTURIS, evento que será realizado nos dias 9 e 10 de setembro, em Canela (RS).   A presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, e o chef Daniel Paiva estarão no painel Turismo Gastronômico: Originalidade e Premiunização, na quinta-feira (9/9), a partir das 10h20.  O...

03/09/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar, Turismo

Nesta quinta-feira (02.09), o Ministério do Turismo participou do debate “A internacionalização da Gastronomia e do Turismo como indutores do desenvolvimento regional”, promovido pela Comissão de Relações Exteriores e Defesa Nacional (CRE) do Senado Federal. O objetivo da audiência pública foi discutir estratégias para impulsionar a gastronomia nacional. Segundo o ministro do Turismo, Gilson Machado Neto,...

01/09/2021 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Economia, Educação, Emprego, Eventos, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Planejamento, Radar, Saneamento, Saúde, Segurança, Social, Tecnologia, Turismo

Para comemorar a adesão do Brasil a um importante documento chamado “Transformando o Nosso Mundo: A Agenda 2030“, o Movimento Nacional ODS Santa Catarina realiza campanha de setembro,  com o tema: “Agir é Acreditar!”. O propósito da campanha é apresentar os avanços e retrocessos nas metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) no Brasil, usando como referência...

01/09/2021 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Meio Ambiente, Náutica, Radar

Projeto lança um mapa da cartografia social do território de pesca artesanal na praia do Campeche, em Florianópolis, os registros são as memórias de moradores, como uma fotografia da cultura local. Entre os pontos descritos e mapeados estão os ranchos de canoa, as picadas que dão acesso à praia e os engenhos de farinha. Os...