15/01/2021

Prefeitura certifica boutique de carnes para venda de produtos de origem animal

Nesta quarta-feira (13) mais um estabelecimento de Florianópolis aderiu ao SIM (Serviço de Inspeção Municipal), passando a integrar o mercado formal de produtos de origem animal. […]
12/01/2021

Pandemia, crise e carga tributária prejudicam setor gastronômico

A expectativa da recuperação econômica no início da temporada de verão frustrou o setor da alimentação fora do lar em Santa Catarina. A Abrasel realizou uma […]
11/01/2021

Em livro, chef Narbal Corrêa desvenda a história da culinária de Florianópolis

O mar sempre atraiu Narbal Corrêa. Pescador, mergulhador e pesquisador em arqueologia subaquática ele é um dos chef de cozinha mais prestigiados de Florianópolis. Após muitas […]
08/01/2021

Santa Catarina é o maior produtor de ostras do Brasil

Santa Catarina é o maior produtor de ostras do Brasil. O setor é reconhecido não só pela quantidade, mas sobretudo pela qualidade da produção. E o […]
21/12/2020

Laboratório da UFSC é pioneiro no cultivo de tainhas em cativeiro

Um laboratório da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) é pioneiro no cultivo de peixes marinhos em cativeiro. Nos tanques da universidade, existem mais de duas […]
18/12/2020

Jardim de Mel: Parque Ecológico do Córrego Grande recebe mais três caixas de abelhas sem ferrão

Nesta quarta-feira, foram instaladas três estações polinizadoras de abelhas sem ferrão no Parque Ecológico do Córrego Grande, ao lado da sede do Departamento de Educação Ambiental […]
18/12/2020

Santa Catarina entrega Selo Arte para Frescal de São Joaquim

O Selo Arte está permitindo a cada vez mais produtos catarinenses a conquista do mercado nacional. Em sua terceira entrega, a concessão agora é para o […]
17/12/2020

Mercado Público: vistoria é realizada para avaliar problemas na infraestrutura

Nesta quarta-feira (16) foi realizada uma vistoria técnica no Mercado Público de Florianópolis. O local apresenta diversos problemas, entre eles o teto retrátil que está há […]
14/12/2020

Empreendedores apostam em centros de inovação nas periferias de Florianópolis

Da Coluna de Leo Coelho (NSC, 14/12/2020) Tecnologia, gastronomia, empreendedorismo e hotelaria são alguns dos cursos mapeados e que devem ser oferecidos pelo programa Pode Crer, […]
11/12/2020

Prédio histórico restaurado no Centro de Florianópolis vai reunir gastronomia, cultura e lazer

Foi apresentado nesta quinta-feira (10) para os comerciantes o novo projeto do Armazém Rita Maria, no Centro de Florianópolis. Um misto de entretenimento, gastronomia, cultura e […]
10/12/2020

Selo Arte: Certificação aumenta oportunidades de negócio para produtores artesanais

Santa Catarina iniciou a entrega do selo Arte, uma certificação que permite que produtos artesanais catarinenses possam ser comercializados em todo o país. O selo deve […]
07/12/2020

Prefeitura certifica empresa manezinha de alimentos para distribuir em território nacional

Na última segunda-feira (30), a Superintendência de Pesca, Maricultura e Agricultura entregou à empresa Yamuna Artesanal, produtora da Manteiga Ghee, por meio do Serviço de Inspeção […]
04/12/2020

Órgãos públicos e setor produtivo discutem combate ao comércio clandestino de moluscos

A articulação de ações de orientação e fiscalização na produção e no comércio de moluscos bivalves em Santa Catarina foi tema de uma reunião virtual nesta […]
03/12/2020

Festival gastronômico seleciona melhores restaurantes de Florianópolis

O momento é especial para apreciadores da boa gastronomia na Grande Florianópolis. Começou na semana passada, o Festival Floripa Gourmet, projeto da NDTV | Record TV, […]
26/11/2020

25 anos representando a alimentação fora do lar em SC

Artigo de Raphael Dabdab Presidente da Abrasel Nesta semana a Abrasel celebra 25 anos de atuação em Santa Catarina e orgulha-se de ter, ao longo desta […]
26/11/2020

Laboratório da UFSC estuda espécies e apoia produtores e parceiros no desenvolvimento de tainhas, robalos e sardinhas

Há 30 anos, quando pouco se falava sobre criação de peixes e, em especial de espécies marinhas, um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Piscicultura Marinha (Lapmar) da Universidade […]