12/11/2019

Entrevista: Narbal Correa

Da Coluna de Marcos Cardoso (ND, 09/11/2019) Narbal Correa foi um dos 20 chefs da rede mundial das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia – e o […]
05/11/2019
2019 Shunde Food and Culture Week

Gastronomia de Florianópolis na China

Representantes do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia participaram do 2019 Shunde Food and Culture Week (ou Semana de Cultura e Gastronomia de Shunde). O […]
01/11/2019

Na China

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 01/11/2019) Chef Narbal Corrêa, nossa principal estrela de frutos do mar, está na China (Shunde). Será um dos 20 chefs […]
01/11/2019

Belo Horizonte e Fortaleza entram na lista da Rede de Cidades Criativas da UNESCO

Belo Horizonte, pela Gastronomia, e Fortaleza, pelo Design, foram as duas cidades brasileiras escolhidas neste ano para integrar a Rede de Cidades Criativas da Organização das […]
01/11/2019

Observatório Entrevista: Mamadou Abdoul Sène

O chef senegalês Mamadou Abdoul Sène estreia a seção de entrevistas do Observatório da Gastronomia. Formado em Gastronomia na França, trabalhou em mais de 20 países […]
29/10/2019

Vinicius Lummertz acredita no potencial turístico de Florianópolis

O ex-secretário de Turismo, Esporte e Cultura de Florianópolis e atual responsável pela pasta de turismo do Estado de São Paulo, Vinicius Lummertz, avalia Florianópolis como […]
28/10/2019
Evento Agroecologia na sua mesa - consumo consciente

“Agroecologia na sua mesa – consumo consciente” vai reunir especialistas em Florianópolis

Nesta quarta, 30/10, a Faculdade Senac Florianópolis e o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela Associação FloripAmanhã realizam o encontro “Agroecologia na sua […]
22/10/2019

Comes, Bebes e Contos – O primeiro Food Tour de Floripa

Quatro bares no Centro Histórico de Floripa para provares drinks e petiscos. Interação, jogos e algumas histórias. Quer mais detalhes? Informações pelo WhatsApp: (48) 99166-1955 e […]
16/10/2019
FloripAmanhã participa de projeto de extensão de gastronomia no Maciço do Morro da Cruz

FloripAmanhã participa de projeto de extensão de gastronomia no Maciço do Morro da Cruz

Foi formalizada na última sexta-feira (11/10) a manifestação de interesse da Associação FloripAmanhã em participar do projeto “Fortalecimento da Cozinha Local do Morro do Mocotó e […]
08/10/2019

Webinar Gastro #2: Oportunidades de Aprendizagem em Cozinhas

Webinar Gastro #2: Oportunidades de Aprendizagem em Cozinhas Será que fácil estimular a aprendizagem na Gastronomia? Nossa série de webinars agora irá tratar de um tema que é […]
23/09/2019

O grande salto

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 23/09/2019) Ele é inquieto, conhece tudo de frutos do mar, pesca o peixe que prepara e é apaixonado pela culinária […]
18/09/2019
Florianópolis no Fórum Mundial da UNESCO na Itália

Fórum Mundial conhece a experiência de Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia

A Associação FloripAmanhã participou do Fórum Mundial da UNESCO que aconteceu na cidade de Parma, na Itália, nos dias 12 e 13 de setembro. A FloripAmanhã […]
09/09/2019

Show cooking com Chefs e professores de gastronomia agitam a 20ª edição da Fenaostra

Quem curte culinária e quer aprender um pouco mais sobre o assunto ou apenas apreciar essa arte pelas mãos de profissionais renomados dessa área pode aproveitar […]
05/09/2019

20ª Fenaostra inicia nesta quinta-feira, 5, na Capital

A espera acabou. A 20ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, a Fenaostra, inicia nesta quinta-feira, 5, a partir das 19h na Praça Fernando […]
05/09/2019

Tendência e tecnologia da gastronomia em sala de aula

Doze convidados compartilharam seus conhecimentos sobre tendência em gastronomia com alunos do curso técnico de cozinheiro na Faculdade Senac Florianópolis. O mercardo e a academia Com […]
04/09/2019

Confraria da Gastronomia faz show cooking na 20ª Fenaostra

Começa nesta quinta, 05/09, uma das festas mais tradicionais de Florianópolis, que agora em 2019 comemora 20 anos, a Festa Nacional da Ostra e da Cultura […]