A partir da opinião de renomados chefs e especialistas em gastronomia, estabelecer uma relação de pratos que representem a Culinária da Terra, a Culinária do Litoral e a Culinária Contemporânea de Florianópolis. Esse é o objetivo da pesquisa "Saberes e Sabores de Santa Catarina", uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. Os...
A capital de Santa Catarina é a primeira cidade brasileira a participar da Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco – categoria Gastronomia. O anúncio foi feito esta manhã no site da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura. A Diretora General da UNESCO, Irina Bokova, anunciou a inclusão de 28 novas...
A comitiva catarinense integrada pela secretária de Turismo, Zena Becker, e pela entidade FloripAmanhã participou em Kanazawa, Japão, da nona edição do encontro anual da Rede Mundial de Cidades da Unesco (Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura), de 25 a 27 de maio. A Rede de Cidades Criativas foi criada em 2004...
Uma viagem rápida, mas altamente positiva" foi como o presidente da Assembleia Legislativa e chefe da delegação catarinense, deputado Gelson Merisio (PSD) avaliou os resultados dos contatos estabelecidos pela comitiva estadual que visita o Japão em busca de novas oportunidades para Santa Catarina. A agenda de compromissos começou pela cidade de Kanazawa, na Província de...
Termina nesta quinta-feira (28) o 9º Encontro Anual da Rede de Cidades Criativas da Unesco, que ocorre em Kanazawa, no Japão. Ao todo, 69 cidades, de 32 países, compõem a rede. Florianópolis é a única do Brasil a pertencer ao grupo da Gastronomia. O diretor da Associação FloripAmanhã, Eduardo Barroso, entidade responsável pela iniciativa de incluir...
(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 27/05/2015) Florianópolis não só está entre as oito cidades que fornecerão os comes e bebes do evento que marcará os 70 anos da Unesco, em Paris, em novembro deste ano, mas será a coordenadora deste trabalho. A informação é do empresário Sergio Medeiros (centro), presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/SC, que...
A comitiva catarinense integrada pela FloripAmanhã participou em Kanazawa, Japão, da nona edição do encontro anual da Rede Mundial de Cidades da Unesco (Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura), de 25 a 27 de maio. A Rede de Cidades Criativas foi criada em 2004 para promover a cooperação entre localidades que fazem da...
( Moacir Pereira, 24/05/2015) Presidente do Conselho do Sebrae, Sérgio Medeiros, integra a comitiva de Florianópolis que viajou a Kanazawwa, Japão, juntamente com Zena Becker e Gelson Merísio, para o Encontro da Rede Cidades Criativas, de 25 a 28 de maio. Florianópolis foi escolhida na área de gastronomia. Medeiros vai propor que o próximo evento será realizado...
(Por Visor, DC, 26/05/2015) Zena Becker, secretária de Turismo de Floripa, está na terra do sol nascente, onde ocorre o 9o Encontro Anual da Rede de Cidades Criativas da Unesco. Ontem ela conversou com representantes das oito cidades criativas na gastronomia como Floripa. ...
(Por Moacir Pereira, CLICRBS, 22/05/2015) Para empresários um desafio, para os consumidores a certeza de qualidade. Este será o cenário na capital nos próximos anos por se tornar Cidade Unesco da Gastronomia e a primeira do país a integrar a Rede Mundial de Cidades Criativas, nesta categoria. Florianópolis será apresentada à rede na próxima semana em Kanazawa,...
Nesta sexta-feira (22/05), a secretária de Turismo de Florianópolis, Zena Becker, o presidente da Assembleia Legislativa de Santa Catarina (ALESC), deputado Gelson Merísio, o presidente do Conselho Deliberativo do SEBRAE/SC, Sérgio Medeiros e o diretor de Inovação da Associação FloripAmanhã, Eduardo Barroso embarcam para a cidade de Kanazawa, no Japão, onde será realizado de 25...
Para empresários um desafio; para os consumidores a certeza de qualidade. Este será o cenário na Capital nos próximos anos por se tornar Cidade Unesco da Gastronomia e a primeira do país a integrar a Rede Mundial de Cidades Criativas, nesta categoria. Florianópolis será apresentada à rede na próxima semana em Kanazawa, no Japão. Da Capital,...
O Núcleo de Inovação Cultural, uma iniciativa do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia em parceria com o Centro de Artes (CEART) da UDESC está realizando a pesquisa "Memória Sensitiva da Gastronomia de Santa Catarina", com o objetivo de revelar hábitos alimentares, lembranças gastronômicas, lugares, personagens e outros usos e costumes relacionados com a...
O diretor da Associação FloripAmanhã e consultor do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, Eduardo Barroso, esteve na Argentina esta semana e definiu parcerias com cidades do país vizinho. A capital Bueno Aires aderiu ao projeto Saberes e Sabores de Santa Catarina e vai enviar dois designers — Eduardo Fuhrmann, especialista em food design...
O secretário do Desenvolvimento Econômico Sustentável (SDS), Carlos Chiodini, recebeu os diretores de Inovação da associação FloripAmanhã nesta quarta-feira, 15. O objetivo foi apresentar o projeto Observatório Nacional de Gastronomia, que visa promover a cadeia produtiva do setor, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico. “É um projeto importante, pois irá valorizar os microempreendedores individuais, micro e...