Palavra-chave: Cidade Criativa Unesco da Gastronomia

16/09/2016 | Categorias: Radar

A secretária de Turismo de Florianópolis, Zena Becker, participa desde o dia 14 até esta sexta-feira (16), em Östersund - Suécia, do encontro das 116 cidades da UCCN (UNESCO Creative Cities Net Workshops). Acompanham a secretária durante a missão Eduardo Barroso, da FloripAmanhã, e Lornarte Sperling Veloso, da Assembleia Legislativa de SC. Ao todo, são...

13/09/2016 | Categorias: Institucional, Newsletter, Radar

O Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia realizou na última segunda, 12 de setembro, o Fórum Cidade Unesco da Gastronomia: Reflexões sobre a formação profissional e proposta de qualificação colaborativa  na Faculdade Senac Florianópolis.   "Foi uma experiência muito rica e inédita. Instituições de ensino e o mercado discutindo o que a cadeia produtiva da...

12/09/2016 | Categorias: Institucional, Newsletter, Radar

A décima reunião anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN) ocorre entre os dias 14 e 16 de setembro, na cidade sueca de Östersund, membro da UCCN da Gastronomia. Florianópolis estará representada pelo Consultor do Programa e integrante do Conselho Consultivo da FloripAmanhã, Eduardo Barroso, que também representa o SEBRAE-SC; pela secretária de turismo da cidade,...

08/09/2016 | Categorias: Institucional, Radar

O Chef Narbal Correa, parceiro do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia está representando a Associação e o Programa no XVI Congresso Gastronômico de Popayan, entre os dias 8 e 11 de setembro. Assim como Florianópolis, a cidade colombiana também integra a Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco. [caption id="attachment_53905" align="alignnone" width="640"] Popayan, Colômbia (foto:...

01/09/2016 | Categorias: Institucional, Radar

O Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia é tema do trabalho interdisciplinar do curso de publicidade e propaganda da Faculdade Estácio de Sá. O objetivo é ampliar o conhecimento da sociedade sobre este Programa que visa incrementar o setor turístico-gastronômico local, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico e cultural da região. Estiveram presentes nesta quarta-feira (31/08), na...

31/08/2016 | Categorias: Institucional, Radar

O Projeto Saberes e Sabores de SC – vinculado ao Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia realizou encontro para validação das Fichas Técnicas (receitas) de três pratos tradicionais da gastronomia catarinense. A degustação foi feita por representantes do Grupo Gestor do Programa, chefs e convidados nesta terça-feira (30/08), na Faculdade Estácio de Sá. Os pratos...

19/08/2016 | Categorias: Institucional, Radar

O Projeto Saberes e Sabores de SC – vinculado ao Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia realizou encontro para validação das Fichas Técnicas (receitas) de três pratos tradicionais da gastronomia catarinense. A degustação foi feita por representantes do Grupo Gestor do Programa, chefs e convidados nesta terça-feira (22/08), na Faculdade Senac de Florianópolis. Outros...

18/08/2016 | Categorias: Institucional, Radar

O Núcleo de Inovação Cultural (CEART/UDESC) irá finalizar a criação de utensílios para valorizar a apresentação de dez pratos típicos regionais da gastronomia catarinense do projeto Saberes e Sabores de Santa Catarina, parte do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. A iniciativa parte da conclusão de chefs locais de que são necessários alguns ajustes para...

08/08/2016 | Categorias: Cultura, Institucional, Newsletter, Radar, Turismo

ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Santa Catarina), SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) e a escola de idiomas British and American são os novos parceiros estratégicos do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia. As três instituições se juntam à FBHA (Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação) e Propague como organizações estratégicas empenhadas no planejamento e desenvolvimento...

08/08/2016 | Categorias: Cultura, Institucional, Newsletter, Radar, Turismo

A Rede de Cidades Criativas foi criada em 2004 para promover a cooperação entre localidades que fazem da inovação um fator estratégico para o desenvolvimento urbano sustentável. Doze anos após o lançamento da rede, as mais de 100 cidades que integram o grupo trabalham juntas por um objetivo: colocar a criatividade e as indústrias culturais a...

01/08/2016 | Categorias: Institucional, Radar

A cidade russa de Ulyanovsk que assim como Florianópolis também é membro da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO, realizou um Festival de Gastronomia no dia 23/07. O Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia enviou receitas de pratos típicos de Floripa e elas foram publicadas no guia do festival. Foram selecionadas oito receitas mundiais...

05/07/2016 | Categorias: Radar

Aberta à inovação, à multiplicidade, às culturas diferentes e livre de preconceitos. Essas são algumas das características de uma cidade criativa, conceito que surgiu nos anos 1990 e, em 2004, foi utilizado pela UNESCO para criar a Creative Cities Network (Rede de Cidades Criativas). Para ser considerada uma cidade criativa, o município não precisa necessariamente...

30/06/2016 | Categorias: Radar

O Festival de Tainha no Mercado Público de Florianópolis, que presenteou o público com cardápio especial à base da tainha nas últimas semanas, intensificou ainda mais o movimento do espaço gastronômico do Mercado, superando as principais expectativas dos organizadores.  O Festival teve início no dia 4 de junho e termina no próximo sábado (2), com programação...

14/06/2016 | Categorias: Cultura, Institucional, Newsletter, Turismo

A presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, vai à São Paulo esta semana cumprir agenda importante do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia na Fispal Food Service - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, evento que chega à sua 32ª edição em 2016, no Expo Center Norte, entre...

07/06/2016 | Categorias: Cultura, Institucional, Newsletter, Radar, Turismo

O Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia foi representado pelo consultor, voluntário e ex-Diretor da FloripAmanhã, Eduardo Barroso Neto no 2º Unesco Creative Cities Beijing Summit. O encontro foi realizado de 6 a 8 de junho, em Pequim, na China. [caption id="attachment_52517" align="alignnone" width="640"] Eduardo Barroso e Marielza Oliveira, diretora da Unesco para Ásia.[/caption] O documento oficial...