Da Coluna de Fernanda Nasser (NSC, 03/04/2019) O chef Daniel Castro é o único participante de Florianópolis da nova temporada do Programa Taste Brasil, que começa nesta terça-feira no GNT. Após uma temporada de cursos e trabalho na Europa, ele foi selecionado entre milhares de inscritos....
O chef Daniel Paiva, de Florianópolis, foi selecionado para participar da seletiva final do concurso “Gastronomic Made in Italy”, promovido pelas cidades de Parma, Alba e Fabriano, que acontecerá na cidade de Parma, Itália. A divulgação do vencedor do concurso gastronômico vai acontecer durante a Conferência Anual da Rede Mundial de Cidades Criativas UNESCO, que será...
Cerca de 50 representantes dos municípios que fazem parte da Rede Brasileira de Cidades Criativas da Unesco, da própria Unesco e dos Ministérios do Turismo e da Cidadania, participaram nos últimos três dias, da segunda edição do Ecriativa. O evento é anual e é uma forma de promover a integração dessas cidades que, com o...
O II ECriativa, evento que reuniu as cidades brasileiras que fazem parte da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO, teve abertura oficial nesta quarta (27/03), em Florianópolis, membro pioneira da Rede na categoria gastronomia. O prefeito Gean Loureiro, que participou do encontro, ressaltou a importância da economia criativa como "carro chefe do futuro", com potencial...
De 27 a 29 de março, Florianópolis vai sediar a segunda edição do Ecriativa, evento que reunirá oito cidades brasileiras que fazem parte da rede brasileira de Cidades Criativas da Unesco: Florianópolis, Belém e Paraty (cidades criativas no segmento gastronômico); Brasília e Curitiba (design); João Pessoa (artesanato); Salvador (música); e Santos (Cinema). Também participam três...
Evento realizado pela Prefeitura Municipal e Associação FloripAmanhã discutirá soluções para o desenvolvimento sustentável. Entre os dias 26 e 28 de março, Florianópolis receberá a segunda edição do ECriativa. O evento, que terá abertura oficial no dia 27 no Hotel Sesc Cacupé, é uma oportunidade para promoção do debate entre os municípios brasileiros que participam da...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 25/03/2019) ...
Aula- Show com o Chef Jerome Grant e palestra com Raul Lody Inscrições aqui Sobre o Chef: Jerome é formado em Gastronomia pelo Instituto Le Cordon Bleu de Artes Culinárias de Pittsburgh, nos EUA. Está à frente do Sweet Home Café, o mais novo restaurante do Museu de História e Cultura Afro-Americana (National Museum of African American History...
O mês do aniversário de Florianópolis (23 de março) está sendo comemorado com uma programação temática especial em Jurerê Internacional. São experiências que proporcionam ao público vivenciarem a cultura dos colonizadores da cidade por meio da gastronomia e história, e também conhecerem produções artísticas contemporâneas. Estão sendo promovidos jantares típicos açorianos à base de frutos do mar, servidos nos...
Único representante de Santa Catarina, o chef Alysson Müller, dos restaurantes Rosso Restro, Artusi e D.O.Pescador, irá mostrar aos brasilienses e turistas por que é conhecido como o rei do polvo de Florianópolis e um dos melhores cozinheiros do estado atualmente. Ele terá um estande no espaço Chefs e Restaurantes, nos dias 23 e 24...
Este mês Macau é o centro do mundo culinário graças ao Fórum Internacional de Gastronomia. O evento, que acontece entre os dias 19 e 21 de janeiro de 2019, conta com a participação das Cidades Criativas Unesco da Gastronomia. Participam especialistas, cozinheiros e outros profissionais culinários das 21 Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO ou de...
Processo seletivo, aberto a empresas e pessoas físicas de qualquer país, vai identificar e reconhecer experiências que relacionam a culinária ao mercado de Viagens. Empreendedores com ideias inovadoras na área de gastronomia associada ao turismo terão a chance de conquistar visibilidade internacional e ainda aprimorar o seu negócio. Estão abertas até 5 de março de 2019...
A capital do Estado de Santa Catarina é um éden singular. A ilha onde se ergueu, ocupada desde há sete mil anos, oferece praias magníficas, paisagens marcantes, muita arte e a rica herança cultural dos colonos dos Açores. Tudo é sedução, cor, e tem um sabor de excelência: ostras! Qualidade de vida Há qualquer coisa neste lugar...
Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 29/12/2019) Encerrando minha jornada de 2018, quero proclamar que estou acreditando como nunca, nestes meus 50 anos de jornalismo, que Floripa já faz parte do estrelato. A Baía Norte está sendo despoluída e a praia será engordada, criando um notável espaço de lazer para a região central e para o turismo....
A FloripAmanhã recebeu o prêmio pelo trabalho que faz com o Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. O Prêmio CERTI de Inovação e Empreendedorismo no Ecossistema de Florianópolis foi entregue na sexta (14/12), durante cerimônia na sede da Associação Catarinense de Tecnologia (ACATE). A FloripAmanhã ganhou na categoria Empresa Referência de Comércio, Serviço e Turismo. Além disso foi eleita...