Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 02/11/2023) A obra “Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia: a cultura dos sabores da Ilha de Santa Catarina” com deliciosas receitas de chefs contemporâneos, foi lançada nesta semana pelo FloripAmanhã, sob a coordenação do chef Narbal Corrêa....
A obra “Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia: a cultura dos sabores da Ilha de Santa Catarina” conta a história da culinária da Capital e traz deliciosas receitas de chefs contemporâneos. A obra é uma iniciativa da FloripAmanhã, com apoio da Prefeitura Municipal de Florianópolis, ENGIE Brasil Energia, Osli Restaurante, WKoerich e Jurerê In/Grupo Habitasul. A...
A partir desta terça-feira (31.10), Rio de Janeiro (RJ) e Penedo (AL) são os novos destinos brasileiros a fazer parte da Rede de Cidades Criativas da Unesco, respectivamente nas categorias Literatura e Cinema. Os municípios integram uma seleta lista de 55 localidades de todo o mundo que tiveram confirmada a adesão ao grupo, o qual...
A Associação FloripAmanhã representou Florianópolis na reunião anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, com o tema “The key to unlocking local sustainable development” (A chave para desbloquear o desenvolvimento sustentável local). Prevista para acontecer em Istambul, a reunião presencial precisou ser cancelada e, excepcionalmente, ocorreu de forma online nesta segunda-feira (23). A FloripAmanhã participou...
O destaque do programa Estado de Excelência é a entrevista com Anita Pires, reconhecida pela sua dedicação ao planejamento integrado de cidades, a inclusão social e ao desenvolvimento sustentável. Dentre outros temas Anita fala sobre o Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia, do qual é coordenadora. (Estado de Excelência, 15/10/2023)...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 04/10/2023) A renomada chef de cozinha Janete Borges é embaixadora, mais uma vez, da etapa estadual do concurso de gastronomia nacional realizado pela Abrachefs (Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders – Abrachefs). Profissionais da alta gastronomia de todo o Estado são esperados na 3ª edição, que vai selecionar...
Com suas influências regionais e ingredientes exóticos, a gastronomia brasileira tem se destacado cada vez mais como impulsionadora do turismo. A riqueza cultural e a diversidade de sabores presentes na culinária atraem turistas do mundo inteiro para se deliciar com os pratos típicos do Brasil. As cidades de Belém, Belo Horizonte, Florianópolis e Parati mostram a...
Durante o processo de evolução do desenvolvimento econômico e de inovação, Florianópolis se transformou numa referência de economia criativa. Na série especial do Floripa 350 desta terça-feira (19), Anita Pires, conselheira da FloripAmanhã e coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, conversou com o repórter Alexandre Mendonça e abordou a importância do desenvolvimento da...
A VIA Revista é uma publicação institucional online que difunde temas relacionados a habitats de inovação, inovação e empreendedorismo, a partir das descobertas do grupo de pesquisa VIA Estação Conhecimento, vinculado à Universidade Federal de Santa Catarina. Nessa edição você confere uma reportagem sobre "Floripa: cidade criativa Unesco", falando sobre a FloripAmanhã, que é coordenadora da...
Começa nesta sexta-feira (18) o Festival Bom Gourmet em solo catarinense! O evento acontece simultaneamente em Florianópolis e em Balneário Camboriú, com a primeira e segunda edição, respectivamente. São 28 restaurantes, distribuídos entre as duas cidades, com menus completos – entrada, prato principal e sobremesa – por preços fixos de R$ 89,90, R$ 109,90 e...
Estamos próximos do II Encontro Internacional de Territórios Criativos para o Desenvolvimento Sustentável (II TCDS) que será realizado nos dias 18 e 19 deste mês. O evento está com uma programação diversa e repleta de participações especiais em palestras e painéis. Em um post anterior, apresentamos os palestrantes confirmados para o evento. Siga na leitura e confira os...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 05/08/2023) A protagonista foi Florianópolis, mas o primeiro Encontro Cidades Criativas Unesco da Gastronomia deixa legado não só para a Capital, mas para Santa Catarina. Um festival com a participação de restaurantes da Ilha de SC e música na tarde e início da noite deste sábado encerrou o evento no...
O jornalista Renato Igor (NSC) conversou com os apoiadores do I Encontro Brasileiro das Cidades Criativas UNESCO da Gastronomia. Entre eles estavam Anita Pires, representante da FloripAmanhã e coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, Helio Dagnoni, presidente da Fecomércio, Carlos Henrique Ramos Fonseca, diretor superintendente do Sebrae/SC, e a talentosa Chef Maria...
Em 2014, Florianópolis recebeu a chancela de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. Na prática, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura reconhece a contribuição do município para a gastronomia mundial com base na riqueza culinária, tradições alimentares, diversidade cultural e práticas sustentáveis relacionadas à alimentação. Agora, nove anos depois...
A gastronomia em Florianópolis é um importante vetor de desenvolvimento socioeconômico, gerando emprego e renda, além de aquecer os setores de comércio, serviços e turismo. E por essa cultura gastronômica, a Capital catarinense possui desde 2014 o selo Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, título concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência...