Chegou a hora de colocar seu restaurante no centro das atenções. O Festival Bom Gourmet está de volta a Florianópolis para sua terceira edição, em agosto, e as inscrições estão abertas para estabelecimentos que queiram aumentar a visibilidade, atrair novos clientes e turbinar as vendas no período de baixa temporada. Com presença já consolidada em cidades...
O reconhecimento de Florianópolis como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, conquistado em 2014 por iniciativa da Associação FloripAmanhã, transformou a relação da cidade com sua cultura alimentar e impulsionou práticas que integram tradição, inovação e desenvolvimento econômico. Os impactos desse título internacional e as histórias das pessoas que mantêm viva a identidade gastronômica da capital...
Florianópolis é Cidade Criativa da Gastronomia. O título é da UNESCO reconhecendo o potencial da capital catarinense como polo gastronômico do Brasil. Um selo que eleva ainda mais a importância do agronegócio na produção de alimentos. (Programa NDTV Record, 08/06/2025) Nota do Editor: Florianópolis foi oficialmente reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO em 2 de...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 05/06/2025) Em sua terceira edição, o Festival Bom Gourmet retorna a Floripa com uma seleção especial e variada de menus completos a preços acessíveis. A proposta é valorizar a gastronomia local, movimentar os restaurantes durante a baixa temporada e incentivar experiências culinárias que celebrem a cultura e os sabores autênticos...
Florianópolis recebe em agosto a terceira edição do Festival Bom Gourmet, que vai movimentar a cena gastronômica da cidade com menus completos a preços acessíveis. Durante três semanas, restaurantes locais oferecem combinações de entrada, prato principal e sobremesa por valores fixos, em uma iniciativa que fortalece o setor gastronômico durante a baixa temporada e estimula...
O Festival Bom Gourmet retorna a Florianópolis em agosto para sua terceira edição, consolidando-se como uma plataforma estratégica para impulsionar o setor gastronômico local durante a baixa temporada. Com um histórico de sucesso em cidades como Curitiba, Porto Alegre e Goiânia, o evento oferece aos restaurantes participantes a oportunidade de ampliar sua visibilidade, atrair novos clientes e aumentar o faturamento. Em Florianópolis, o festival é realizado com a parceria da NSC,...
Integrantes da Confraria Sabores de Floripa, Narbal Correa e Elza Beling destacaram o valor criativo da gastronomia ancestral no World Creativity Day 2025, em Florianópolis. A dupla participou do evento “Cozinha Itinerante Sunset Floripa”, promovido no Boulevard 14/32 do Floripa Airport, na segunda-feira, 21 de abril, como parte da programação do do maior festival colaborativo...
A FloripAmanhã apresentou os principais resultados de 2024 durante sua Assembleia Geral Ordinária, realizada nesta quinta-feira, 17 de abril, na sede do CIEE, centro de Florianópolis. As contas do exercício foram aprovadas por unanimidade, e o relatório de atividades destacou avanços nos principais projetos da Associação, além da participação e apoio em diversos eventos realizados. As...
Florianópolis participou da 8ª edição do ECriativa – Encontro da Rede Brasileira de Cidades Criativas da UNESCO, realizada entre os dias 10 e 13 de abril, em Penedo (AL), com representantes da FloripAmanhã e da Prefeitura Municipal. A cidade integrou a programação do evento como integrante da rede mundial na categoria Gastronomia, promovendo trocas de...
A conselheira da FloripAmanhã e coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Anita Pires, foi reconhecida por sua contribuição à cultura, à cidadania e ao desenvolvimento local com a Medalha Antonieta de Barros, uma das mais importantes honrarias concedidas pela Câmara Municipal de Florianópolis. A homenagem foi entregue durante Sessão Solene realizada no...
Com um cardápio que resgatou sabores ancestrais da Ilha de Santa Catarina, o chef Narbal Corrêa apresentou ao público a nova edição do livro Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia – A Cultura dos Sabores da Ilha de Santa Catarina, em evento realizado na Loja Soulvenir, no Shopping Villa Romana, no dia 26 de março....
O ouriço-do-mar está conquistando espaço na gastronomia de Florianópolis. Embora já seja uma iguaria apreciada no Japão e na Europa, sua introdução na culinária local ainda é recente. Com a regulamentação de sua captura e comercialização, o ingrediente tem ganhado cada vez mais destaque. Florianópolis, que desde 2014 ostenta o título de Cidade Criativa da Gastronomia...
Por Vinicius Lummertz - Ex-ministro do Turismo e ex-presidente da Embratur no governo Temer...
Santa Catarina se destaca como referência na produção de moluscos no Brasil, sendo um dos maiores produtores do país. Para melhorar ainda mais a qualidade e as práticas na maricultura, maricultores de SC viajaram até a Itália para trocar experiências com os especialistas locais. (Balanço Geral, 07/03/2025)...
A regulamentação da pesca artesanal do ouriço do mar impulsiona a Gastronomia, Economia e Sustentabilidade em Santa Catarina. Esse passo importante fortalece a maricultura, valoriza a culinária manezinha e beneficia pescadores, chefs e empresários do setor. Florianópolis reafirma seu protagonismo com ingredientes únicos e sustentáveis enquanto Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. Pioneiro na criação de pratos com...