A valorização dos profissionais de cozinha em Santa Catarina deu um passo importante na Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina (Alesc). O Projeto de Lei 0549/2025, de autoria do deputado Marquito, que reconhece a relevância social, cultural e econômica das atividades exercidas por profissionais de cozinha no Estado, foi aprovado por unanimidade na Comissão...
A construção da marca território da Grande Florianópolis avançou em mais uma etapa de cocriação, reunindo representantes dos municípios e parceiros estratégicos da região para validar diretrizes visuais, verbais e o plano tático do projeto. O Workshop 3 foi realizado nesta quarta-feira, 29/04, no auditório da GRANFPOLIS, Associação dos Municípios da Grande Florianópolis....
A gastronomia de Florianópolis voltou ao centro da pauta da Confraria Sabores de Floripa, que reuniu chefs, empresários e integrantes do setor para discutir intercâmbio internacional, valorização dos ingredientes locais e novas ações de fortalecimento da identidade gastronômica da cidade. O encontro aconteceu na segunda-feira, 27/04, no Puro Oyster Bar, em Jurerê Internacional....
A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Subsecretaria de Pesca, anuncia o planejamento para a Safra da Tainha 2026, um dos períodos mais aguardados do calendário cultural e econômico da Capital. A safra tem início no mês de maio e segue até julho, quando os cardumes migram pelo litoral. Em Florianópolis, a temporada movimenta não...
A entrada de Florianópolis passou a abrigar uma homenagem à chancela de Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, um reconhecimento internacional que projeta a cidade no cenário global. A iniciativa reforça, para moradores e visitantes, uma conquista que passou a integrar a identidade da Capital....
A participação de Florianópolis na Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, em Macau, reforçou a presença internacional da capital catarinense e trouxe referências para fortalecer o turismo gastronômico, a promoção de produtos locais e a conexão entre cultura, economia criativa e desenvolvimento. O evento foi realizado entre 20 e 29/03, na China....
A FloripAmanhã promoveu o Planejamento Tático-Estratégico do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, com foco na construção coletiva das ações e projetos para o ciclo 2026/2027....
Florianópolis iniciou nesta segunda e terça-feira, 16 e 17/03, o embarque de sua delegação para Macau, na China, onde participa da Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau 2026. O evento ocorre entre 20 e 29 de março e reúne perto de 40 Cidades Criativas da Gastronomia de seis continentes, no maior número de participantes...
A FloripAmanhã participou, na noite de quarta-feira, 11/03, do evento Santa Catarina Criativa: a força da indústria da cultura para nossa economia, realizado no auditório da ESAG UDESC, no Itacorubi, em Florianópolis. A programação reuniu representantes da gestão pública, da pesquisa e de iniciativas voltadas ao fortalecimento da economia criativa em Santa Catarina. A associação integrou...
O episódio do Olhar Brasil desvenda os encantos da Ilha da Magia, com histórias de moradores locais, costumes, tradições, mitos e lendas que fazem de Florianópolis um destino turístico único. Ainda destaca a gastronomia local, eleita como Cidade Criativa UNESCO em gastronomia desde 2014. Feito em parceria com a TV UFSC - Universidade Federal de Santa...
A participação prevista para março de 2026 dá continuidade a uma trajetória iniciada em 2016. Na foto, os chefs Narbal Corrêa e Felipe Silva, que estiveram entre os representantes de Florianópolis no evento de Macau, em 2025. Florianópolis se prepara para participar de mais uma edição do festival gastronômico de Macau, na China, prevista para março...
Reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, Florianópolis volta a ganhar projeção internacional. Um chef da Lagoa da Conceição representará a capital catarinense em um dos principais eventos gastronômicos do mundo, na China. (Balanço Geral, 19/02/2026)...
Manezinho da Ilha, pescador por vocação e cozinheiro por destino, o chefe Narbal Correa prepara mais uma travessia internacional levando na bagagem aquilo que define sua trajetória: comida simples, identidade cultural e relação direta com o mar. Em março, ele desembarca em Macau, na China, para participar do Festival Gastronômico de Macau, um dos principais...
A Capital já passou por três ocupações de pré-cabralianos (Homem do sambaqui, Jês do Sul – atuais Xoklengs e Kaingangs – e Guaranis), europeus, africanos, orientais, sul-americanos de outros países e caribenhos. Todo este “caldeirão” cultural enriqueceu a culinária de nossa ilha justificando o título recebido em 2014 de Cidade Criativa da Gastronomia, chancelado pela...
A capital catarinense foi escolhida a partir de votação entre as 56 cidades integrantes da Sub-rede Mundial de Gastronomia Reconhecimento posiciona a cidade em papel de liderança dentro da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO. Após dois anos na vice-coordenação, Florianópolis será a coordenadora da Sub-rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO da Gastronomia em...