Maricultura de Florianópolis ganha destaque com produção inédita no Brasil

Florianópolis conquistou um marco importante para a maricultura e a segurança alimentar no Brasil. Uma empresa da Capital se tornou a primeira do país a produzir ostras e mexilhões enlatados com certificação sanitária, abrindo novas possibilidades para o setor e valorizando a produção catarinense. A iniciativa une tradição, tecnologia e controle de qualidade para levar os moluscos cultivados em Santa Catarina a novos mercados consumidores. A reportagem de Luka Luchtenberg mostra como foi o processo para alcançar essa certificação, os desafios enfrentados pela empresa e a importância da novidade para a cadeia produtiva da maricultura.

(Balanço Geral, 05/08/2026)

Publicado em 06 agosto de 2026

Categorias:
Gastronomia, Radar
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