Palavra-chave: Cidade Criativa Unesco da Gastronomia

19/02/2025 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

O AquaFarm 2025, realizado em 13 e 14 de fevereiro, em Pordenone, na Itália, reuniu especialistas e representantes do setor, incluindo Leonardo Costa, do restaurante Freguesia Bar, que representou o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, e Mané Ferrari, presidente da ACATMAR - Associação Náutica Brasileira e coordenador institucional de Turismo no Floripa Sustentável....

14/02/2025 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Náutica

A pesca do ouriço-do-mar negro (Echinometra lucunter) agora conta com regras claras em Santa Catarina. A Portaria SAQ nº 005/2024, publicada pela Secretaria Executiva da Aquicultura e Pesca, estabelece normas para a captura do molusco, garantindo critérios sustentáveis para a atividade. Florianópolis, que conquistou em 2014 a chancela de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco...

14/02/2025 | Categorias: Economia, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Santa Catarina deu um passo importante para a sustentabilidade da pesca artesanal ao regulamentar a captura do ouriço-do-mar. A medida não só garante a preservação dessa espécie tão importante para o ecossistema marinho, mas também abre oportunidades para o consumo responsável desse alimento, que é tradicional em muitas regiões do litoral. (Balanço Geral, 13/02/2025)...

13/02/2025 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 13/02/2025) A Contexto Filmes está preparando o documentário “Ilha da Gastronomia”, que tem como tema a chancela Cidade Criativa da Unesco, conquistada pela capital catarinense em 2014. O filme vai explorar as características que permitiram o reconhecimento internacional, além dos insumos, o preparos da sua culinária autêntica e a importância...

07/02/2025 | Categorias: Gastronomia, Institucional, Radar

A primeira reunião de 2025 do Grupo Coordenador do Projeto Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia definiu as prioridades deste ano para fortalecer a identidade gastronômica da cidade e impulsionar o desenvolvimento econômico local. O encontro, realizado em 6 de fevereiro, reuniu representantes da Associação FloripAmanhã, SEBRAE SC e Prefeitura Municipal de Florianópolis. Durante a reunião,...

07/02/2025 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Institucional, Radar

Florianópolis, Cidade Criativa da UNESCO na Gastronomia, será tema do documentário Ilha da Gastronomia, que explora a riqueza e diversidade da culinária local. A chancela, conquistada em 2014 por iniciativa da FloripAmanhã, em parceria com a prefeitura e entidades locais, consolidou a capital catarinense como um polo gastronômico de destaque, impulsionando iniciativas de valorização cultural,...

29/01/2025 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

A WKoerich, construtora com forte presença na Grande Florianópolis, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento social e cultural da cidade ao apoiar quatro projetos via Lei Municipal de Incentivo à Cultura. As iniciativas abrangem diferentes áreas, como música, teatro, cinema e ação social, demonstrando a diversidade do investimento da empresa. A Lei Municipal de Incentivo à...

24/01/2025 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar

No vídeo acima, é possível conferir o preparo da tradicional “Moqueca – Ensopado de Frutos do Mar de Florianópolis”, apresentada pelos chefs Narbal Corrêa e Igor Divaldo Krupp, que representaram Florianópolis em um evento internacional realizado em Macau, na China, entre 14 e 23 de junho de 2024. O encontro foi parte da celebração dos...

14/01/2025 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Gastronomia, Radar

Os municípios brasileiros interessados em integrar a Rede de Cidades Criativas da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco) agora podem apresentar as candidaturas para a iniciativa até 10 de fevereiro. A seleção nacional é coordenada pela Comissão Nacional do Brasil para a Unesco, vinculada ao Ministério das Relações Exteriores (MRE),...

18/12/2024 | Categorias: Cultura, Desenvolvimento, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Planejamento, Radar, Saneamento, Social, Tecnologia, Turismo

Com participação ativa em conselhos, fóruns, projetos de revitalização e eventos de turismo e gastronomia, a Associação FloripAmanhã reafirmou seu papel como articuladora entre o poder público, a sociedade e o setor privado. Ao longo deste ano, inúmeras foram as ações desenvolvidas pela entidade nas suas diferentes áreas de atuação, com efetiva participação dos seus...

12/12/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

O Sistema Faesc/Senar esteve entre os promotores do Seminário “Maricultura em rede” realizado no último sábado (07), no Espaço Cidade Unesco, no Centro Sul em Florianópolis. A iniciativa ocorreu em paralelo à Fenaostra, promovida pelo FloripAmanhã, e teve como objetivo fomentar a sustentabilidade e o desenvolvimento do setor, incentivando o empreendedorismo e a inovação. A Assistência...

10/12/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

Com atrações nacionais, a Festa Nacional da Ostra realizou sua 22ª edição, em 2024. A programação ocorreu do dia 3 a 8 de dezembro e recebeu um público de 45.000 pessoas ao longo do evento, no CentroSul, em Florianópolis. O evento comemora e reforça a tradição manezinha de produção e consumo da ostra. Em destaque estiveram...

09/12/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

O seminário Maricultura em Rede: Superando Desafios e Explorando Novas Oportunidades aconteceu neste sábado  no espaço Cidade UNESCO na Fenaostra. Com realização das entidades FAES/SENAR, EPAGRI, UFSC, AMASI, SENAC, SEBRAE SC, CDL Florianópolis, FloripAmanhã, Prefeitura Municipal de Florianópolis e pelo Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, destacou-se pela sua abordagem prática e integrativa. Os temas...

06/12/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar

Este ano, é celebrado os 10 anos que Florianópolis recebeu o título de Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. As festividades estão também presentes na Fenaostra 2024 com diferentes ações 100% gratuitas. Pensando em levar cada vez mais informação sobre a culinária regional, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia realiza o Show de Sabores, o...