Palavra-chave: Cidade Criativa Unesco da Gastronomia

23/10/2024 | Categorias: Gastronomia, Institucional, Radar

Representantes da FloripAmanhã, Comida di Buteco e IFSC se reuniram para discutir colaborações promissoras, que prometem fortalecer pequenos negócios locais e impulsionar a gastronomia em Florianópolis. Durante o encontro, Anita Pires, coordenadora do programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Márcia Teschner, secretária executiva da FloripAmanhã, e Fabiana Mortimer, professora de Gastronomia Contemporânea e Tecnologia de...

18/10/2024 | Categorias: Gastronomia, Institucional

Na última quinta-feira, 17 de outubro, no Restaurante Osli do LK Design Hotel, a FloripAmanhã, por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, promoveu um encontro inicial para discutir a criação do Lab Floripa Criativ@ – um espaço inovador voltado para transformar a cidade com base na Economia Criativa. O objetivo do encontro...

14/10/2024 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/10/2024) A 3ª edição da Feal Sc promoveu, mais uma vez, a entrega do Prêmio Golden Chef, destinado a profissionais e personalidades que contribuem para o crescimento da atividade gastronômica de Santa Catarina. O renomado chefe Narbal Correa foi novamente o curador da premiação. Entre os 12 premiados de 2024,...

30/09/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 27/09/2024) Empresários e executivos que atuam na área de Food Service, isto é, na preparação de alimentos em restaurantes, bares, lanchonetes e similares foram maioria do público recorde de 5,5 mil pessoas que visitou a Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL-SC). A...

27/09/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar

A FloripAmanhã, por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, esteve presente na Feira de Equipamentos, Alimentos e Serviços para a Alimentação (FEAL), realizada nos dias 25 e 26 de setembro no CentroSul, em Florianópolis, reforçando o protagonismo da cidade no cenário gastronômico global. [caption id="attachment_119691" align="alignright" width="225"] Narbal Correa[/caption] Como parte das atividades, o...

25/09/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 25/09/2024) O lendário cozinheiro da Lindacap, Ivo Schreiber, bem faceiro ao receber a notícia que será homenageado como uma das personalidades que receberão o prêmio Golden Chef 2024, pela sua contribuição à gastronomia de Santa Catarina. Será amanhã, no CentroSul, na atividade de encerramento da terceira edição da principal feira...

25/09/2024 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 24/09/2024) Com foco para negócios de gastronomia, em especial alimentação fora de casa, será realizada nesta quarta e quinta-feira (26 e 26 de setembro) no Centrosul, a terceira edição da FEAL, Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina. É esperado público de 5 mil...

17/09/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/09/2024) Marcus Rocha, integrante da equipe coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia pela Associação FloripAmanhã, e os chefes Narbal Corrêa e Gabriel Sant'Ana, que integram a Confraria Sabores de Floripa, estão participando do Buraydah Dates Festival 2024, em Buraydah, na Arábia Saudita. O evento, que reúne 20...

03/09/2024 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e ganhou destaque como uma das responsáveis pela introdução da maricultura em Santa Catarina, junto com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). O estado é responsável por 95% da produção nacional de moluscos (dados do IBGE) e tem 356 maricultores, gerando 1.500 empregos no...

30/08/2024 | Categorias: Institucional, Radar

Recentemente, Salomão Mattos Sobrinho, presidente da FloripAmanhã, concedeu uma entrevista ao programa "Ligado Na Cidade" da Jovem Pan Florianópolis, onde refletiu sobre os 19 anos da associação, comemorados em agosto, e compartilhou as principais conquistas e desafios enfrentados ao longo desse tempo. Durante a entrevista, Salomão destacou o compromisso da FloripAmanhã em promover o desenvolvimento sustentável...

19/08/2024 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Desde 2010 Florianópolis tem em seu calendário comemorativo o dia do maricultor, profissional que faz de Santa Catarina ser responsável por 70% da produção nacional de moluscos. De acordo com o Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap), o estado conta com 356 maricultores, que geram cerca de 1.500 empregos diretos no processo...

11/07/2024 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Institucional, Radar

A FloripAmanhã, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, e a GRANFPOLIS - Associação dos Municípios da Grande Florianópolis, realizaram nesta semana uma reunião estratégica com representantes do setor de gastronomia com o objetivo de aproximar os produtores locais dos restaurantes, bares e similares da região e, com isso, promover a valorização...

28/06/2024 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 28/06/2024) O manezinho Narbal Corrêa, representando Floripa, fez duas das 60 apresentações culturais com chefes renomados de todo mundo que atuam nas Cidades Criativas da Gastronomia Unesco, na China. O evento fez parte das comemorações dos 25 anos da transição de Macau, que se tornou Região Administrativa Especial de Macau....