Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 24/09/2024) Com foco para negócios de gastronomia, em especial alimentação fora de casa, será realizada nesta quarta e quinta-feira (26 e 26 de setembro) no Centrosul, a terceira edição da FEAL, Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina. É esperado público de 5 mil...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/09/2024) Marcus Rocha, integrante da equipe coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia pela Associação FloripAmanhã, e os chefes Narbal Corrêa e Gabriel Sant'Ana, que integram a Confraria Sabores de Floripa, estão participando do Buraydah Dates Festival 2024, em Buraydah, na Arábia Saudita. O evento, que reúne 20...
A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e ganhou destaque como uma das responsáveis pela introdução da maricultura em Santa Catarina, junto com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). O estado é responsável por 95% da produção nacional de moluscos (dados do IBGE) e tem 356 maricultores, gerando 1.500 empregos no...
Recentemente, Salomão Mattos Sobrinho, presidente da FloripAmanhã, concedeu uma entrevista ao programa "Ligado Na Cidade" da Jovem Pan Florianópolis, onde refletiu sobre os 19 anos da associação, comemorados em agosto, e compartilhou as principais conquistas e desafios enfrentados ao longo desse tempo. Durante a entrevista, Salomão destacou o compromisso da FloripAmanhã em promover o desenvolvimento sustentável...
Desde 2010 Florianópolis tem em seu calendário comemorativo o dia do maricultor, profissional que faz de Santa Catarina ser responsável por 70% da produção nacional de moluscos. De acordo com o Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap), o estado conta com 356 maricultores, que geram cerca de 1.500 empregos diretos no processo...
A segunda edição do Festival Bom Gourmet acontece em Florianópolis entre os dias 02 a 25 de agosto. Promovido pela NSC, o evento tem como objetivo promover um circuito gastronômico na cidade, e conta com menus completos elaborados por 26 restaurantes da capital catarinense. A variedade de pratos terá uma faixa de preço fixa: de...
Florianópolis pediu e o Festival Bom Gourmet volta à cidade! A segunda edição do circuito gastronômico na capital catarinense será em agosto! E chega com a promoção da NSC, maior grupo de comunicação de Santa Catarina. Com realização do Festival Bom Gourmet e Promoção da NSC Comunicação, a edição de Florianópolis do Festival Bom Gourmet é...
A FloripAmanhã, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, e a GRANFPOLIS - Associação dos Municípios da Grande Florianópolis, realizaram nesta semana uma reunião estratégica com representantes do setor de gastronomia com o objetivo de aproximar os produtores locais dos restaurantes, bares e similares da região e, com isso, promover a valorização...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 28/06/2024) O manezinho Narbal Corrêa, representando Floripa, fez duas das 60 apresentações culturais com chefes renomados de todo mundo que atuam nas Cidades Criativas da Gastronomia Unesco, na China. O evento fez parte das comemorações dos 25 anos da transição de Macau, que se tornou Região Administrativa Especial de Macau....
A FloripAmanhã participou de um encontro gastronômico na China, representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia nas Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, de 14 a 23 de junho. Na comitiva, Marcus Rocha, associado da FloripAmanhã, apresentou a governança do Programa como boa prática, destacando o...
O “Festival Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau” recebe o público na Doca dos Pescadores de Macau, de 14 a 23 de Junho. Como um dos três grandes destaques, a “City of Gastronomy Showcase” reúne chefs de 26 Cidades Criativas de Gastronomia de todo o mundo, da Ásia, Europa, África, Oceania, Américas do Sul e...
A 22ª edição da Fenaostra, ou Festa Nacional da Ostra, que celebra um dos maiores patrimônios culinários de Florianópolis, já tem data para acontecer: o evento será realizado de 3 e 8 de dezembro de 2024, no CentroSul, com seis dias repletos de atrações. Variedade de pratos da gastronomia tradicional, shows nacionais, ambientação típica açoriana, feira...
[caption id="attachment_117577" align="alignright" width="450"] Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, Carla Cabral Costa. Crédito: Divulgação/PMF[/caption] Representantes da Prefeitura de Florianópolis foram à China para participar da “Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau”, que acontece em Macau, no sul do país asiático, entre os dias 14 e 23 de junho. O evento reúne delegações de seis...
Representantes do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela FloripAmanhã, vão participar das Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades Gastronômicas de Macau, na China, de 14 a 23 de junho. Na comitiva, o associado da FloripAmanhã Marcus Rocha vai representar a governança do Programa como boa prática, apresentando as...
Para Anita Pires, conselheira da FloripAmanhã, entidade do terceiro setor que há 20 anos fomenta o turismo e a gastronomia da Capital, esses mercados chegaram com a importante missão de resgatar a culinária local. “Com o passar dos anos fomos nos acostumando a consumir comida industrializada, franqueada, que é o que encontramos, normalmente, em uma...