Anita Pires, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia Na quinta-feira, 31/10, o Mercado Público de Florianópolis foi palco do lançamento oficial da Fenaostra 2024, a maior festa de valorização da ostra e da maricultura da cidade, programada para ocorrer de 3 a 8 de dezembro. O evento contou com a presença da conselheira...
A FloripAmanhã, integrante do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), participou de uma reunião mensal ordinária na quinta-feira (31/10), dedicada ao planejamento do turismo para as próximas temporadas. Dirigida por Zena Becker, Secretária de Turismo, Cultura e Esporte de Florianópolis, a reunião abordou temas como a Operação Verão 2024/2025, com regulamentação dos pontos de praia e ambulantes,...
A 22ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) já tem data marcada no calendário de Florianópolis. Entre 3 e 9 de dezembro, no CentroSul, o público terá mais uma vez a oportunidade de saborear diferentes opções de pratos gastronômicos tendo como protagonista a ostra. O lançamento do evento, com detalhes da programação, atrações e valores, foi divulgado...
A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, lança na próxima quinta-feira, 31 de outubro, às 11h, no vão central do Mercado Público, a 22ª edição da Festa Nacional da Ostra - a Fenaostra, evento tradicional que celebra a riqueza gastronômica e a produção de ostras na Capital. O lançamento...
Representantes da FloripAmanhã, Comida di Buteco e IFSC se reuniram para discutir colaborações promissoras, que prometem fortalecer pequenos negócios locais e impulsionar a gastronomia em Florianópolis. Durante o encontro, Anita Pires, coordenadora do programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Márcia Teschner, secretária executiva da FloripAmanhã, e Fabiana Mortimer, professora de Gastronomia Contemporânea e Tecnologia de...
Na última quinta-feira, 17 de outubro, no Restaurante Osli do LK Design Hotel, a FloripAmanhã, por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, promoveu um encontro inicial para discutir a criação do Lab Floripa Criativ@ – um espaço inovador voltado para transformar a cidade com base na Economia Criativa. O objetivo do encontro...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/10/2024) A 3ª edição da Feal Sc promoveu, mais uma vez, a entrega do Prêmio Golden Chef, destinado a profissionais e personalidades que contribuem para o crescimento da atividade gastronômica de Santa Catarina. O renomado chefe Narbal Correa foi novamente o curador da premiação. Entre os 12 premiados de 2024,...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 27/09/2024) Empresários e executivos que atuam na área de Food Service, isto é, na preparação de alimentos em restaurantes, bares, lanchonetes e similares foram maioria do público recorde de 5,5 mil pessoas que visitou a Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL-SC). A...
A FloripAmanhã, por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, esteve presente na Feira de Equipamentos, Alimentos e Serviços para a Alimentação (FEAL), realizada nos dias 25 e 26 de setembro no CentroSul, em Florianópolis, reforçando o protagonismo da cidade no cenário gastronômico global. [caption id="attachment_119691" align="alignright" width="225"] Narbal Correa[/caption] Como parte das atividades, o...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 25/09/2024) O lendário cozinheiro da Lindacap, Ivo Schreiber, bem faceiro ao receber a notícia que será homenageado como uma das personalidades que receberão o prêmio Golden Chef 2024, pela sua contribuição à gastronomia de Santa Catarina. Será amanhã, no CentroSul, na atividade de encerramento da terceira edição da principal feira...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 24/09/2024) Com foco para negócios de gastronomia, em especial alimentação fora de casa, será realizada nesta quarta e quinta-feira (26 e 26 de setembro) no Centrosul, a terceira edição da FEAL, Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina. É esperado público de 5 mil...
Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/09/2024) Marcus Rocha, integrante da equipe coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia pela Associação FloripAmanhã, e os chefes Narbal Corrêa e Gabriel Sant'Ana, que integram a Confraria Sabores de Floripa, estão participando do Buraydah Dates Festival 2024, em Buraydah, na Arábia Saudita. O evento, que reúne 20...
A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e ganhou destaque como uma das responsáveis pela introdução da maricultura em Santa Catarina, junto com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). O estado é responsável por 95% da produção nacional de moluscos (dados do IBGE) e tem 356 maricultores, gerando 1.500 empregos no...
Recentemente, Salomão Mattos Sobrinho, presidente da FloripAmanhã, concedeu uma entrevista ao programa "Ligado Na Cidade" da Jovem Pan Florianópolis, onde refletiu sobre os 19 anos da associação, comemorados em agosto, e compartilhou as principais conquistas e desafios enfrentados ao longo desse tempo. Durante a entrevista, Salomão destacou o compromisso da FloripAmanhã em promover o desenvolvimento sustentável...
Desde 2010 Florianópolis tem em seu calendário comemorativo o dia do maricultor, profissional que faz de Santa Catarina ser responsável por 70% da produção nacional de moluscos. De acordo com o Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap), o estado conta com 356 maricultores, que geram cerca de 1.500 empregos diretos no processo...