18/11/2016
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18/11/2016
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Florianópolis estará presente em Macau no Fórum de Gastronomia Internacional

O Fórum de Gastronomia Internacional será realizado entre 23 e 26 de novembro, em Macau. Florianópolis foi convidada a participar como membro da Rede de Cidades […]
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25/10/2016
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25/10/2016
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Cidade Criativa Unesco da Gastronomia

(Revista Abav PR, Setembro 2016) Florianópolis integra desde 2014 a Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco, o que tem proporcionado visibilidade internacional e fomentado o […]
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24/10/2016
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24/10/2016
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Florianópolis é representada no Fórum das Cidades UNESCO da Gastronomia em Jeonju, na Coreia do Sul

Florianópolis Cidade Criativa da UNESCO da Gastronomia esteve presente no Fórum da Rede Mundial de Cidades Criativas em Jeonju, Coreia do Sul entre os dias 19 […]
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24/10/2016
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24/10/2016
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Utensílios para a gastronomia catarinense são apresentados a Chefs e ao Grupo Gestor da Cidade Criativa UNESCO

A proposta acadêmica de design de utensílios para os 10 pratos de referência da gastronomia catarinense desenvolvida por estudantes e professores através da disciplina “Prática Projetual em […]
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18/10/2016
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18/10/2016
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Chefs discutem serviços de inspeção de produtos de origem animal

Na próxima segunda-feira (24/10), chefs e profissionais do setor gastronômico se encontram para discutir, contribuir e direcionar esforços para a valorização da gastronomia de Florianópolis. O […]
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18/10/2016
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18/10/2016
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Florianópolis participa de Fórum das Cidades UNESCO da Gastronomia em Jeonju, na Coreia do Sul

A Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN), Grupo de Gastronomia se reunirá entre 19 e 21 de outubro em Jeonju, Coreia do Sul. Florianópolis estará […]
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18/10/2016
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18/10/2016
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UDESC e IFSC realizam atividades do Programa Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia

O Projeto Saberes e Sabores de SC realiza na próxima quinta-feira (20/10) a apresentação dos conceitos de design e a validação de uma proposta acadêmica de […]
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05/10/2016
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Começa concurso cultural gastronômico da Fenaostra

O II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City teve início na manhã desta terça (4), com a disputa entre os inscritos na categoria profissional. Ao todo, […]
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28/09/2016
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Inscrições abertas para o II Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City

Durante a 17ª edição da Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra) que será realizada de  6 a 12 de outubro no Centrosul, em Florianópolis, […]
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28/09/2016
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Curso de Garçons é promovido na Costa da Lagoa através do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia

Durante toda esta semana (26/09 a 30/09), trabalhadores de treze restaurantes da Costa da Lagoa, em Florianópolis, participam do Curso de Garçons realizado pelo Programa Florianópolis […]
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20/09/2016
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Fenaostra: inscrições para concurso gastronômico

Enfatizar e valorizar o título concedido em 2014 para a Capital, de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, é um dos objetivos do II Concurso Cultural Gastronômico […]
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16/09/2016
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Capital participa do UNESCO Creative Cities

A secretária de Turismo de Florianópolis, Zena Becker, participa desde o dia 14 até esta sexta-feira (16), em Östersund – Suécia, do encontro das 116 cidades […]
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13/09/2016
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Fórum traz reflexões sobre a formação profissional na área de gastronomia

O Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia realizou na última segunda, 12 de setembro, o Fórum Cidade Unesco da Gastronomia: Reflexões sobre a […]
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12/09/2016
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Rede de Cidades Criativas Unesco se reúne na Suécia

A décima reunião anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN) ocorre entre os dias 14 e 16 de setembro, na cidade sueca de Östersund, […]
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08/09/2016
08/09/2016
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Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia é apresentada na Colômbia

O Chef Narbal Correa, parceiro do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia está representando a Associação e o Programa no XVI Congresso Gastronômico de Popayan, entre […]
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01/09/2016
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Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia é tema de trabalho de publicidade na Estácio de Sá

O Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia é tema do trabalho interdisciplinar do curso de publicidade e propaganda da Faculdade Estácio de Sá. O objetivo […]
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