A partir desta quinta-feira (15) até o dia 1º de junho, o público terá a oportunidade de participar de uma experiência gastronômica e provar pratos exclusivos em uma nova edição do Festival Brasil Sabor. Promovido pela Abrasel SC, o evento contará com a participação de 15 estabelecimentos de Florianópolis e São José, que foram convidados...
A tradicional Feira do Mel de Florianópolis vai ocorrer de 4 a 7 de junho no Largo da Alfândega. Em entrevista à CBN Floripa, o coordenador da Feira do Mel, Rodrigo da Cunha, falou sobre o evento e destacou sua importância para a economia catarinense. Feira do Mel em Florianópolis deve ser a maior edição de todas;...
Entre maio e julho, o litoral catarinense vive um dos momentos mais esperados do ano: a safra da tainha. Com a migração dos cardumes do Sul para o Norte do Brasil, os pescadores artesanais mantêm viva a tradição secular do arrasto de praia não motorizado, lançando suas redes e fortalecendo os laços com a cultura...
Integrantes da Confraria Sabores de Floripa, Narbal Correa e Elza Beling destacaram o valor criativo da gastronomia ancestral no World Creativity Day 2025, em Florianópolis. A dupla participou do evento “Cozinha Itinerante Sunset Floripa”, promovido no Boulevard 14/32 do Floripa Airport, na segunda-feira, 21 de abril, como parte da programação do do maior festival colaborativo...
O prazo para se inscrever no Festival Brasil Sabor está chegando ao fim. Os restaurantes têm até o dia 24 de abril para serem inscritos e garantirem a presença na 19ª edição de um dos principais festivais gastronômicos do país. Para se participar, os interessados devem acessar o site oficial ou entrar em contato com a Abrasel do seu estado. Com o...
Agora é oficial: o dia 1º de maio passa a ser, por lei, o Dia Estadual da Abertura da Safra da Tainha em Santa Catarina. A data reforça a importância da atividade pesqueira artesanal para o estado e valoriza a tradição cultural e econômica de diversas comunidades litorâneas, como a Barra da Lagoa. (Programa Balanço Geral,...
A FloripAmanhã apresentou os principais resultados de 2024 durante sua Assembleia Geral Ordinária, realizada nesta quinta-feira, 17 de abril, na sede do CIEE, centro de Florianópolis. As contas do exercício foram aprovadas por unanimidade, e o relatório de atividades destacou avanços nos principais projetos da Associação, além da participação e apoio em diversos eventos realizados. As...
Florianópolis participou da 8ª edição do ECriativa – Encontro da Rede Brasileira de Cidades Criativas da UNESCO, realizada entre os dias 10 e 13 de abril, em Penedo (AL), com representantes da FloripAmanhã e da Prefeitura Municipal. A cidade integrou a programação do evento como integrante da rede mundial na categoria Gastronomia, promovendo trocas de...
Em entrevista ao programa Estado de Excelência, apresentado por Raimundo Martins, a conselheira da FloripAmanhã, Anita Pires, relembrou sua prisão durante a ditadura militar, o exílio na França e o impacto dessas experiências em sua trajetória como ativista política e empreendedora social. A conversa foi ao ar em março de 2025 e revelou detalhes inéditos...
Com um cardápio que resgatou sabores ancestrais da Ilha de Santa Catarina, o chef Narbal Corrêa apresentou ao público a nova edição do livro Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia – A Cultura dos Sabores da Ilha de Santa Catarina, em evento realizado na Loja Soulvenir, no Shopping Villa Romana, no dia 26 de março....
É com o conceito “Paixão pelo buteco” que o Comida di Buteco celebra seus 25 anos de emoções e vivências que se entrelaçam com a cultura do buteco raiz, aquele em que o dono e sua família trabalham no negócio, não pertencendo a redes nem franquias. Esse conceito ressalta a ideia do buteco como um...
A FloripAmanhã recebeu o Selo ODS 2025 pelo cumprimento integral dos compromissos com o Movimento Nacional ODS Santa Catarina referentes ao ano de 2024. A certificação reconhece a atuação da associação em ações que promovem o desenvolvimento sustentável em Florianópolis, abrangendo áreas como cultura, meio ambiente, economia criativa e participação cidadã. Desde 2020, a FloripAmanhã é...
No próximo domingo (23/03), Florianópolis celebra seus 352 anos de história, e a gastronomia da cidade não poderia ficar de fora dessa comemoração. O mocotó, uma iguaria tradicional e apreciada por muitos, se tornou símbolo da culinária local. Em uma reportagem especial, Paulo Mueller resgata a história dessa deliciosa receita, que tem sido uma presença...
O ouriço-do-mar está conquistando espaço na gastronomia de Florianópolis. Embora já seja uma iguaria apreciada no Japão e na Europa, sua introdução na culinária local ainda é recente. Com a regulamentação de sua captura e comercialização, o ingrediente tem ganhado cada vez mais destaque. Florianópolis, que desde 2014 ostenta o título de Cidade Criativa da Gastronomia...
Estão abertas as inscrições para pessoas interessadas em participar de encontros em Florianópolis sobre identificação, cultivo, manejo e culinária com Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs). Os encontros, promovidos pela Epagri, acontecerão ao longo do ano. Cristina Ramos Callegari, nutricionista e extensionista da Epagri, explica que os interessados serão contatados conforme a disponibilidade de vagas nas datas...