Categoria: Gastronomia

Da Coluna de Cacau Menezes (NSC, 29/12/2019) Encerrando minha jornada de 2018, quero proclamar que estou acreditando como nunca, nestes meus 50 anos de jornalismo, que Floripa já faz parte do estrelato. A Baía Norte está sendo despoluída e a praia será engordada, criando um notável espaço de lazer para a região central e para o turismo....

Mais um ano de trabalho está chegando ao fim e a FloripAmanhã tem muito a comemorar. Em 2018, a Associação participou de diversas conquistas importantes para Florianópolis, como a aprovação pela Câmara de Vereadores da construção do Parque Urbano Marina Beira-Mar Norte, um passo fundamental para o turismo náutico, uma bandeira antiga da FloripAmanhã. Foi eleita...

A FloripAmanhã recebeu o prêmio pelo trabalho que faz com o Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia. O Prêmio CERTI de Inovação e Empreendedorismo no Ecossistema de Florianópolis foi entregue na sexta (14/12), durante cerimônia na sede da Associação Catarinense de Tecnologia (ACATE). A FloripAmanhã ganhou na categoria Empresa Referência de Comércio, Serviço e Turismo. Além disso foi eleita...

O prefeito de Florianópolis em exercício, João Batista Nunes, assinou nesta sexta-feira, 7, o projeto de lei que dispõe sobre a instalação e produção de microcervejarias artesanais e brewpubs na cidade. O documento será entregue à Câmara de Vereadores e pretende tornar Florianópolis a Capital da Cerveja Artesanal impulsionando a rota cervejeira em toda a...

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 04/12/2018) Criado para reconhecer os empreendedores e destaques que colaboram para o desenvolvimento do Ecossistema de Inovação de Santa Catarina, o Prêmio Certi Ecossistema Floripa já tem os 22 vencedores da primeira edição. Entre os ganhadores estão a UFSC, Softplan, Embraer, WEG, Agriness e a entidade FloripAmanhã. Confira na lista...

O evento “As Chefs”, promovido pelo Curso de Gastronomia da Unisul, acontece nesta terça-feira (4), a partir das 19h40min, no Espaço de Eventos Cantinho Legal. O cardápio foi todo inspirado em grandes chefs de cozinha e será elaborado pelos estudantes do curso. Segundo a coordenadora de Gastronomia, Valdirene Campos, a ideia partiu da própria turma, que...

Já está tudo pronto para mais um final de semana repleto de arte e entretenimento na capital catarinense. Um dos eventos mais importantes do nosso calendário cultural, Maratona Cultural de Florianópolis, retorna em sua sexta edição neste sábado, 1, e domingo, 2, em diversos endereços e com entrada gratuita. A programação contempla quatro áreas: música, teatro,...

A 2ª Mostra da Gastronomia Tradicional Brasileira é um evento coordenado pelas professoras Anita Gusmão Ronchetti e Silvana Müller, do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Campus Florianópolis – Continente, juntamente com a turma do Curso Superior em Gastronomia, na disciplina de Gastronomia Brasileira. As professoras desafiaram os acadêmicos a pesquisarem acerca do tema da Mostra...

A Associação FloripAmanhã participou do Mercado das Indústrias Criativas do Brasil (MicBR) que aconteceu em São Paulo, entre os dias 5 e 11 de novembro e reuniu em torno de 30 mil empreendedores brasileiros e sul-americanos. Floripa apresentou seu case de Cidade Criativa. “Foi muito interessante o evento como um todo. Foi uma experiência muito legal...

Manifeto do Movimento Floripa Sustentável As últimas eleições nacionais mostraram que os ventos do século XXI são outros e que a sociedade cansou-se da tutela do Estado e quer ser protagonista. Os mesmos ventos dizem que é a hora de Florianópolis dar um basta às forças externas que vem retardando o seu desenvolvimento; de afirmar que deseja...

Em Santa Catarina, desde 2001, nenhuma escola, seja da rede pública ou privada pode comercializar balas, pirulitos e gomas de mascar; refrigerantes e sucos artificiais; salgadinhos industrializados; salgados fritos e pipocas industrializadas. A listagem está na Lei n. 12.061/01 que trata da concessão de serviços de lanches e bebidas em escolas localizadas no Estado. A legislação...

O Módulo inicia no dia 12 de novembro e será ministrado a distância. A Secretaria Municipal de Educação de Florianópolis (SME), em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE -,através do Programa Formação pela Escola, oferece para os profissionais da rede de ensino, e demais interessados, o curso “Programa Nacional de Alimentação...