Categoria: Gastronomia

Florianópolis marcou presença no Intercâmbio das Cidades Brasileiras Criativas da Gastronomia pela UNESCO, realizado em 23 de outubro, dentro da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte. O encontro teve uma apresentação dos pontos focais de Florianópolis, Belém, Paraty e Belo Horizonte, integrantes da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, além de uma apresentação de chefs...

O programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela Associação FloripAmanhã, representará a capital catarinense no Intercâmbio Cidades Brasileiras Criativas da Gastronomia pela UNESCO, que integra a programação da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte 2025, no dia 23 de outubro....

A reportagem da NDTV que retrata Florianópolis como Cidade Criativa da Gastronomia, título concedido pela Unesco, foi reconhecida na etapa estadual do 12º Prêmio Sebrae de Jornalismo, cuja cerimônia ocorreu em 15 de setembro de 2025. O conteúdo premiado destaca o papel da capital catarinense na integração entre saúde, agricultura e gastronomia sustentável, evidenciando a força...

A produtora catarinense Contexto Filmes lançou, na noite de 30/10, o projeto do novo documentário “Ilha da Gastronomia”, durante o evento Curtas com Contexto, no Centro Integrado de Cultura (CIC). O encontro reuniu convidados do setor criativo, cultural e turístico, celebrando também os cinco anos de atuação da produtora. [caption id="attachment_127181" align="alignleft" width="300"] Bairros, Zinder e...

[caption id="attachment_127314" align="alignleft" width="225"] Maise Ferreira de Jesus (Foto: PMF)[/caption] Levando a empolgação, o carisma e o tempero de Florianópolis, a manezinha Maise Ferreira de Jesus, de 41 anos, cozinheira da Escola Básica Municipal José do Valle Pereira, foi escolhida para representar a cidade na nova temporada do programa Vida de Merendeira, promovido pelo Fundo Nacional...

A equipe do Câmpus Florianópolis – Continente foi a vencedora no concurso gastronômico IF Brasilidades, realizado durante o ConectaIF, na quinta-feira (9), no Estádio Mané Garrincha, em Brasília. A professora Fabiana Mortimer Amaral e as estudantes Bianca Kunkel, do curso superior de tecnologia em Gastronomia, e Emily Gonçalves, do curso técnico em Gastronomia, produziram o prato...

O anúncio foi feito por Anita Pires, conselheira da FloripAmanhã. Florianópolis foi confirmada como cidade-sede do ECriativa 2026 – Encontro Brasileiro das Cidades Criativas UNESCO, previsto para março de 2026. O anúncio foi feito por Anita Pires, conselheira da FloripAmanhã e coordenadora do programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, durante a reunião do Conselho Municipal...

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 07/10/2025) Grupo de empresários de Portugal, donos ou executivos de 20 vinícolas da região de Vinhos Verdes, com denominação controlada há mais de 100 anos – desde 1908 –, participam nesta quarta-feira (08) de um evento de provas de vinhos em Florianópolis. O objetivo é apresentar produtos para empresários do...

A Associação FloripAmanhã acaba de lançar a revista especial “Há 20 anos fazendo juntos o lugar aonde a gente quer chegar”, publicação que celebra duas décadas de atuação da entidade na construção coletiva de soluções para Florianópolis. Clique aqui para baixar a Revista de 20 anos da FloripAmanhã O material reúne marcos históricos, projetos emblemáticos e reflexões...

A produtora catarinense Contexto Filmes celebrou seus cinco anos de trajetória com o evento Curtas com Contexto, realizado na noite desta terça-feira (30/09), no Centro Integrado de Cultura (CIC), em Florianópolis. Além da exibição de três documentários da empresa (Em Obras, Walter Osli Koerich e Saberes Ancestrais), a noite foi marcada pelo lançamento projeto do...

Anita Pires entre os dois homenageados: Daniel Araújo e Márcia Teschner. O diretor de comunicação e a gerente executiva da Associação FloripAmanhã, Daniel Araújo e Márcia Teschner, respectivamente, foram homenageados com o Prêmio Golden Chef 2025, entregue na quinta-feira, 25 de setembro, durante o encerramento da quarta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos...

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 28/09/2025) Santa Catarina, um dos estados mais turísticos do Brasil, conta com gastronomia de excelência mundial, mas que pode se projetar ainda mais e, assim, impulsionar a economia. Foi esta a síntese da mensagem de dois chefs de Florianópolis, reconhecidos no Brasil e exterior: Narbal Corrêa, sócio do Puro Oyster...

Florianópolis recebeu, nesta terça-feira (23), a terceira edição do Abrasel Summit, o maior evento de alimentação fora do lar de Santa Catarina. Reunindo mais de 650 participantes, entre empresários, gestores e profissionais do setor, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis, o encontro consolidou-se como espaço de referência para discutir inovação, gestão e tendências do mercado...