A edição 39 da revista Comida com História tem como tema central a Educação Alimentar, ferramenta imprescindível para mudar o modo como o mundo vê o alimento e age com relação a ele. Em parceria com a UNISG (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche), a universidade do Slow Food na Itália, o conteúdo traz histórias...
A 7ª edição do Festival Floripa Gourmet já começou e segue até o dia 17 de julho, reunindo restaurantes da Grande Florianópolis com menus especiais e pratos exclusivos. O evento celebra a diversidade da gastronomia local, com foco em ingredientes regionais e experiências únicas para os clientes. (Balanço Geral, 03/07/2025)...
A Prefeitura de Florianópolis, através da Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, informa que o lançamento oficial da 23ª edição da Festa Nacional da Ostra (FenaOstra) acontecerá na próxima segunda-feira, 07 de julho, às 11h30, no Vão Central do Mercado Público da Capital. A ação irá contar com demonstração de pratos a base de ostras e coroação...
As experiências de Florianópolis em gastronomia, inovação e economia criativa ganharam destaque na Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, realizada nos dias 23 e 24 de junho em Enghien-les-Bains, na França. O representante da FloripAmanhã no Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Marcus Rocha, participou das discussões internacionais que abordaram os...
Da Coluna de Carol Castro (ND, 25/06/2025) Marcus Rocha é o representante da FloripAmanhã no Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, e o responsável por levar as experiências e conquistas da capital catarinense à 17ª Conferência Anual da Rede de Cidades Criativas, em Enghienles-Bains, na França. ...
A cultura gastronômica de Florianópolis ganha destaque com a tradicional receita de tainha no feijão, prato típico manezinho preparado pela Dona Zenaide, no Sul da Ilha. (Balanço Geral, 24/06/2025)...
O Festival Floripa Gourmet chegou à sua 7ª edição e promete agradar os amantes da boa gastronomia em Florianópolis. Até o dia 17 de julho, restaurantes selecionados da capital catarinense oferecem menus completos com entrada, prato principal e sobremesa, tudo a preços acessíveis. (Balanço Geral, 20/06/2025)...
O representante da FloripAmanhã no Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Marcus Rocha será o responsável por levar as experiências e conquistas da capital catarinense à XVII UNESCO Creative Cities Network Annual Conference, programada para os dias 23 e 24 de junho, em Enghien-les-Bains, na França. [caption id="attachment_123136" align="alignright" width="297"] Marcus Rocha[/caption] Florianópolis participou de todas...
O projeto Acelera Mariquinha está incentivando o empreendedorismo gastronômico em uma comunidade de Florianópolis. A iniciativa oferece oficinas e capacitações para que moradores desenvolvam seus próprios negócios no setor de alimentação. A ideia é transformar talentos locais em oportunidades de geração de renda e fortalecer a economia da comunidade. O programa trabalha desde a elaboração...
Nesta terça-feira, 17 de junho, a FloripAmanhã participou da programação especial realizada pelo Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), em comemoração ao Dia Mundial da Gastronomia Sustentável. O evento, promovido pelo Núcleo de Estudos em Gastronomia, integrou as ações do Programa Florianópolis Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO e teve como foco a valorização da...
Florianópolis se transforma em palco da alta gastronomia com a chegada do Floripa Gourmet, festival que reúne menus exclusivos em diversos restaurantes da capital catarinense. A proposta é oferecer experiências completas aos clientes, com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos e acessíveis. (Balanço Geral, 16/06/2025)...
Chegou a hora de colocar seu restaurante no centro das atenções. O Festival Bom Gourmet está de volta a Florianópolis para sua terceira edição, em agosto, e as inscrições estão abertas para estabelecimentos que queiram aumentar a visibilidade, atrair novos clientes e turbinar as vendas no período de baixa temporada. Com presença já consolidada em cidades...
Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 11/06/2025) Durante a XXIV Feira do Mel, realizada entre os dias 4 e 7, em Florianópolis, foram comercializados cerca de 54 toneladas de mel e demais produtos. O presidente da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina, Agenor Castagna, comemorou o resultado. Ele destacou que o principal objetivo,...
O reconhecimento de Florianópolis como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, conquistado em 2014 por iniciativa da Associação FloripAmanhã, transformou a relação da cidade com sua cultura alimentar e impulsionou práticas que integram tradição, inovação e desenvolvimento econômico. Os impactos desse título internacional e as histórias das pessoas que mantêm viva a identidade gastronômica da capital...
Florianópolis é Cidade Criativa da Gastronomia. O título é da UNESCO reconhecendo o potencial da capital catarinense como polo gastronômico do Brasil. Um selo que eleva ainda mais a importância do agronegócio na produção de alimentos. (Programa NDTV Record, 08/06/2025) Nota do Editor: Florianópolis foi oficialmente reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO em 2 de...