Categoria: Gastronomia

27/09/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar

A FloripAmanhã, por meio do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, esteve presente na Feira de Equipamentos, Alimentos e Serviços para a Alimentação (FEAL), realizada nos dias 25 e 26 de setembro no CentroSul, em Florianópolis, reforçando o protagonismo da cidade no cenário gastronômico global. [caption id="attachment_119691" align="alignright" width="225"] Narbal Correa[/caption] Como parte das atividades, o...

25/09/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 25/09/2024) O Costão do Santinho Resort e o Instituto Mix de Profissões promovem no dia 15 de outubro o concurso “Caminho dos Sabores”, que vai selecionar alunos que ganharão bolsas integrais para os cursos de chef profissional e internacional e confeitaria e panificação profissional. As inscrições encerram neste domingo (29),...

25/09/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 25/09/2024) O lendário cozinheiro da Lindacap, Ivo Schreiber, bem faceiro ao receber a notícia que será homenageado como uma das personalidades que receberão o prêmio Golden Chef 2024, pela sua contribuição à gastronomia de Santa Catarina. Será amanhã, no CentroSul, na atividade de encerramento da terceira edição da principal feira...

25/09/2024 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 24/09/2024) Com foco para negócios de gastronomia, em especial alimentação fora de casa, será realizada nesta quarta e quinta-feira (26 e 26 de setembro) no Centrosul, a terceira edição da FEAL, Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina. É esperado público de 5 mil...

18/09/2024 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Parceiros, Radar

A gastronomia da Lagoa da Conceição ganha destaque neste mês de setembro, com o Festival Gastronômico, uma atração imperdível dentro da programação do Festival Viva a Lagoa. O evento, organizado pela Regional Lagoa da Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF), convida o público a vivenciar uma jornada culinária que envolve os melhores bares e restaurantes da...

17/09/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 14/09/2024) Marcus Rocha, integrante da equipe coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia pela Associação FloripAmanhã, e os chefes Narbal Corrêa e Gabriel Sant'Ana, que integram a Confraria Sabores de Floripa, estão participando do Buraydah Dates Festival 2024, em Buraydah, na Arábia Saudita. O evento, que reúne 20...

12/09/2024 | Categorias: Economia, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 11/09/2024) Recente pesquisa promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) mostra que 46% dos estabelecimentos do setor possuem dívidas em atraso e que 66% não tiveram lucro em julho – 37% operaram em equilíbrio e 29% ficaram no prejuízo. Os motivos apontados são a redução de clientes, queda...

03/09/2024 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e ganhou destaque como uma das responsáveis pela introdução da maricultura em Santa Catarina, junto com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). O estado é responsável por 95% da produção nacional de moluscos (dados do IBGE) e tem 356 maricultores, gerando 1.500 empregos no...

03/09/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Começou nesta segunda-feira (02) a Semana Catarinense do Pescado, um evento promovido para impulsionar o setor pesqueiro no estado. O evento está sendo realizado no Mercado Público de Florianópolis e conta com diversas atrações. Gabriel Prada traz todas as informações ao vivo diretamente do local. Acompanhe para saber mais sobre como a Semana do Pescado...

27/08/2024 | Categorias: Desenvolvimento, Eventos, Gastronomia, Institucional, Meio Ambiente, Planejamento, Saneamento, Social, Tecnologia, Turismo

Com o objetivo de contribuir com a melhoria da qualidade de vida das pessoas que moram em Florianópolis e região metropolitana, a Associação FloripAmanhã comemora neste mês de agosto seus 19 anos de fundação. A entidade foi criada para unir esforços e articular forças de diferentes atores da sociedade em busca da construção coletiva da...

27/08/2024 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

Nesta edição, diversos eventos e iniciativas colocaram as mulheres em evidência, celebrando suas conquistas e contribuições para a cultura e o desenvolvimento da capital catarinense. O Flo.Co se consolida como um espaço de empoderamento feminino, com eventos que conectam e inspiram mulheres empreendedoras, entre alguns eventos podemos citar, o Encontro das candidatas ao Prêmio ACIF Mulheres...

20/08/2024 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 20/08/2024) A Via Gastronômica Ponta Norte comemora dois anos hoje (20) com um jantar no Antonio´s Restaurante, com seis chefes convidados. O evento também vai servir para arrecadar recursos para os projetos sociais realizados no Norte da Ilha de SC que envolvem esporte e capacitação profissional....

19/08/2024 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Desde 2010 Florianópolis tem em seu calendário comemorativo o dia do maricultor, profissional que faz de Santa Catarina ser responsável por 70% da produção nacional de moluscos. De acordo com o Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap), o estado conta com 356 maricultores, que geram cerca de 1.500 empregos diretos no processo...