21/06/2024
A imagem apresenta uma bandeja de ostras frescas servidas sobre uma cama de gelo. As ostras estão abertas, mostrando a carne suculenta e úmida, acompanhadas por fatias de limão para dar sabor. A bandeja está colocada sobre uma toalha de mesa com padrões florais. Esta apresentação é típica de pratos de frutos do mar em eventos ou festivais gastronômicos.
21/06/2024
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22ª edição da Fenaostra já está com data marcada

A 22ª edição da Fenaostra, ou Festa Nacional da Ostra, que celebra um dos maiores patrimônios culinários de Florianópolis, já tem data para acontecer: o evento […]
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18/06/2024
A imagem mostra um grande evento realizado em um local coberto e arejado, com uma plateia de várias pessoas sentadas em cadeiras brancas voltadas para um palco. No palco, há um grande telão exibindo uma mulher falando em uma videoconferência. O ambiente é iluminado e decorado com elementos arquitetônicos ao fundo, incluindo uma construção de estilo clássico. À esquerda, há uma área com estandes de comida e várias pessoas em pé, algumas tirando fotos e outras observando. O evento parece ser formal, com muitos participantes vestindo trajes elegantes.
18/06/2024
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Florianópolis marca presença em evento que celebra Gastronomia Criativa na China

Representantes da Prefeitura de Florianópolis foram à China para participar da “Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau”, que acontece em Macau, no sul do país […]
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14/06/2024
FloripAmanhã participa de evento gastronômico na China
14/06/2024
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FloripAmanhã participa de evento gastronômico na China

Representantes do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, coordenado pela FloripAmanhã, vão participar das Celebrações do 25º Aniversário da Criação do Carnaval Internacional das Cidades […]
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06/06/2024
Fotografia de uma mulher idosa de cabelos curtos e brancos, levemente ondulados. Ela usa brincos de argola dourados e veste uma blusa preta de renda. Seu rosto expressa uma expressão séria, com lábios pintados de rosa e olhos verdes destacados. O fundo é desfocado, sugerindo um ambiente interno neutro.
06/06/2024
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O bom negócio dos mercados gastronômicos

Para Anita Pires, conselheira da FloripAmanhã, entidade do terceiro setor que há 20 anos fomenta o turismo e a gastronomia da Capital, esses mercados chegaram com […]
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17/04/2024
FloripAmanhã presente no ECriativa e no lançamento do Floripa Conecta
17/04/2024
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FloripAmanhã presente no ECriativa e no lançamento do Floripa Conecta

Nos dias 4 a 6 de abril, Florianópolis participou da 6ª edição do Encontro Anual de Cidades Criativas da Unesco – VI ECriativa, sendo representada pela […]
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27/02/2024
27/02/2024
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Oscar do Turismo: Brasil disputa título de Melhor Destino Gastronômico da América do Sul 2024

A diversidade gastronômica é uma das principais características da identidade cultural brasileira. Ela traduz a história, as tradições, os diferentes costumes e saberes de uma comunidade […]
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19/02/2024
19/02/2024
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Lei dos Pescados vira realidade após luta incansável da FloripAmanhã

Este mês tivemos o primeiro restaurante de Florianópolis a receber o selo contemplado pela Lei dos Pescados (do mar à mesa). Pioneira no Brasil, a lei […]
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16/02/2024
16/02/2024
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Lei dos Pescados

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 11/02/2024) Esta semana tivemos o primeiro restaurante da Ilha contemplado pela Lei dos Pescados, pioneira no Brasil, que permite aos […]
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06/02/2024
06/02/2024
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Tradição dos engenhos de farinha resiste em Florianópolis

Força econômica de Santa Catarina ao longo de séculos, o engenho de farinha artesanal guarda a história do trabalho em épocas pré-industriais. Em entrevista ao Grupo […]
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29/01/2024
29/01/2024
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Agro, Saúde e Cooperação: Produção de Mariscos em SC

Neste episódio, veja a cadeia produtiva da maricultura em Santa Catarina. O pioneirismo do Estado na rastreabilidade é no monitoramento do cultivo e da extração de […]
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22/01/2024
22/01/2024
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SC Saudável: A força da maricultura catarinense

Santa Catarina é um estado pequeno, ocupa pouco mais de 1% do território nacional, mas é um gigante na produção de alimentos. É o maior produtor […]
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19/01/2024
19/01/2024
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SC Saudável: uma incursão culinária com ostras no cardápio

Mergulhe em uma experiência culinária única e aprenda a preparar uma receita irresistível com ostras. Descubra o passo a passo dessa delícia do mar que vai […]
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17/01/2024
17/01/2024
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SC Saudável: a jornada de SC para se tornar líder na produção de moluscos

Explore a fascinante jornada de Santa Catarina para se tornar o maior produtor de moluscos do Brasil. Acompanhe o trabalho dedicado de produtores, entidades e universidades […]
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16/01/2024
16/01/2024
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Florianópolis é destaque na produção de algas

Confira na reportagem do SCC Meio-Dia. (SCC/SBT, 15/01/2024)
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15/01/2024
15/01/2024
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Agro, Saúde e Cooperação – Macroalgas

O programa reapresenta uma inovação que está mundando a vida dos maricultores na Grande Florianópolis: a produção de macroalgas. A macroalga abastece os mercados de fertilizantes, […]
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15/12/2023
‘Ostras de Floripa’ podem receber em breve o selo de Indicação Geográfica
15/12/2023
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‘Ostras de Floripa’ podem receber em breve o selo de Indicação Geográfica

As “Ostras de Floripa” podem receber, em breve, o prestigiado selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Inpi (Instituto Nacional de Propriedade Industrial). Este reconhecimento, que destaca produtos únicos e […]
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