O prato "Caldeirada do Mar" apresentado pelo chef Gabiel Felipe de Oliveira foi o vencedor da terceira edição Concurso Cultural Gastronômico Creative City 2017 ...
Da Coluna de Luciane Daux (ND, 04/10/2017) Iniciando a programação da 18ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra), começou nessa quinta-feira a terceira edição do Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City. O curso de Gastronomia da Estácio Florianópolis sediará as duas etapas do evento, nas categorias Acadêmicos e Profissionais. Participaram na etapa de hoje da...
Será realizada nessa sexta-feira (6), na Estacio Florianópolis, a etapa Profissionais da terceira edição do Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City, durante a programação da 18ª Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana (Fenaostra). Na quinta-feira (5) estudantes dos cursos de bacharelado, graduação tecnológica e nível técnico de gastronomia da Grande Florianópolis competiram na etapa Acadêmicos....
Florianópolis vai participar do Festival Gastronômico de Dénia, na Espanha, a partir da próxima sexta-feira (29/09). Representantes da Associação FloripAmanhã apresentarão um prato representando a gastronomia da capital catarinense dentro das ações do programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. O evento ocorre a partir do próximo dia 30 de setembro na cidade espanhola, localizada na...
Da Coluna de Luciane Daux (Notícias do Dia, 12/09/2017) Já estão abertas as inscrições para o terceiro Concurso Gastronômico Fenaostra Creative City, que acontecerá durante a 18ª edição da Fenaostra. Poderão concorrer alunos dos cursos de bacharelado, graduação tecnológica e nível técnico de gastronomia, como também profissionais da área que atuam na Grande Florianópolis. O objetivo...
A Associação FloripAmanhã e a Prefeitura Municipal de Florianópolis lançam nesta terça-feira (05) a terceira edição do Concurso Cultural Gastronômico Creative City 2017 para premiar pratos criativos usando a ostra como ingrediente principal. A competição é organizada pelo Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia e abrange duas categorias de competidores: o profissional e o acadêmico. O objetivo do...
A Associação FloripAmanhã e a Prefeitura Municipal de Florianópolis realizam o III Concurso Cultural Gastronômico Creative City 2017 para premiar pratos criativos usando a ostra como ingrediente principal. A competição é organizada pelo Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia e abrange duas categorias de competidores: o profissional e o acadêmico. O objetivo do Concurso...
A capital catarinense, Florianópolis, integra um grupo seleto do projeto Cidades Unesco da Gastronomia, coordenado pela Associação FloripaAmanhã. A Associação foi fundada em 2005 por iniciativa de cidadãos conscientes, dos mais diversos setores, que desejam tornar a cidade cada vez melhor: preservada, planejada, inovadora e segura. As ações da FloripAmanhã são divididas em quatro eixos temáticos...
O Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia parabeniza a vencedora Michele Crispim! O prêmio de R$ 200 mil do programa MasterChef Brasil ficou com a catarinense Michele Crispim. A grande final foi transmitida na noite desta terça-feira, 22, pelo canal Bandeirantes. Além do dinheiro, ela levou uma bolsa na escola francesa Le...
O Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia realizou uma reunião ordinária na última quinta-feira (10) para definir ações e debater os próximos passos do programa. O grande avanço do encontro, segundo a presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, foi a participação de novos representantes da Prefeitura Municipal de Florianópolis, liderados pelo superintendente...
Terminou neste domingo (02/07) na cidade francesa de Enghien-les-Bains o XI Encontro Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, com a participação de mais de 100 cidades de 50 diferentes países. As representantes de Florianópolis — a presidente da FloripAmanhã, Anita Pires, e a coordenadora do Sebrae na Grande Florianópolis, Soraya Tonelli — participaram...
Representantes de 116 cidades de 54 países de todos os continentes estarão presentes na cidade francesa de Enghien-les-Bains, onde será realizada o XI Encontro Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO, de 30 de junho a 2 de julho. Florianópolis será representada no evento pela presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires, e a Coordenadora...
A Rede de Cidades Criativas da UNESCO — da qual Florianópolis é membro na categoria Gastronomia — está celebrando neste dia 18 de junho o Dia da Gastronomia Sustentável. Considerando a importância global do dia, a Rede quer compartilhar as melhores práticas e promover a criatividade no campo da gastronomia sustentável. Diversas cidades ao redor...
O Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia, realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio, reuniu participantes do projeto em todo o mundo. Os representantes de Florianópolis foram os chefs de cozinha Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis. Castro foi enviado para participar das reuniões...
Começou nesta segunda-feira (24/04) a missão dos dois chefs de cozinha que vão representar Florianópolis no Simpósio Internacional de Phuket Cidade Criativa da Gastronomia. O evento está sendo realizado em Phuket, na Tailândia, entre os dias de 28 de abril e 1º de maio. Daniel Chissini de Castro e Sérgio Galvis são os membros da delegação...