Categoria: Gastronomia

05/12/2018 | Categorias: Desenvolvimento, Economia, Educação, Gastronomia, Planejamento, Radar, Tecnologia, Turismo

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 04/12/2018) Criado para reconhecer os empreendedores e destaques que colaboram para o desenvolvimento do Ecossistema de Inovação de Santa Catarina, o Prêmio Certi Ecossistema Floripa já tem os 22 vencedores da primeira edição. Entre os ganhadores estão a UFSC, Softplan, Embraer, WEG, Agriness e a entidade FloripAmanhã. Confira na lista...

04/12/2018 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar

O evento “As Chefs”, promovido pelo Curso de Gastronomia da Unisul, acontece nesta terça-feira (4), a partir das 19h40min, no Espaço de Eventos Cantinho Legal. O cardápio foi todo inspirado em grandes chefs de cozinha e será elaborado pelos estudantes do curso. Segundo a coordenadora de Gastronomia, Valdirene Campos, a ideia partiu da própria turma, que...

30/11/2018 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

Já está tudo pronto para mais um final de semana repleto de arte e entretenimento na capital catarinense. Um dos eventos mais importantes do nosso calendário cultural, Maratona Cultural de Florianópolis, retorna em sua sexta edição neste sábado, 1, e domingo, 2, em diversos endereços e com entrada gratuita. A programação contempla quatro áreas: música, teatro,...

19/11/2018 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar

A 2ª Mostra da Gastronomia Tradicional Brasileira é um evento coordenado pelas professoras Anita Gusmão Ronchetti e Silvana Müller, do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Campus Florianópolis – Continente, juntamente com a turma do Curso Superior em Gastronomia, na disciplina de Gastronomia Brasileira. As professoras desafiaram os acadêmicos a pesquisarem acerca do tema da Mostra...

12/11/2018 | Categorias: Economia, Eventos, Gastronomia, Institucional, Turismo

A Associação FloripAmanhã participou do Mercado das Indústrias Criativas do Brasil (MicBR) que aconteceu em São Paulo, entre os dias 5 e 11 de novembro e reuniu em torno de 30 mil empreendedores brasileiros e sul-americanos. Floripa apresentou seu case de Cidade Criativa. “Foi muito interessante o evento como um todo. Foi uma experiência muito legal...

09/11/2018 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Meio Ambiente, Plano Diretor, Radar, Turismo

Manifeto do Movimento Floripa Sustentável As últimas eleições nacionais mostraram que os ventos do século XXI são outros e que a sociedade cansou-se da tutela do Estado e quer ser protagonista. Os mesmos ventos dizem que é a hora de Florianópolis dar um basta às forças externas que vem retardando o seu desenvolvimento; de afirmar que deseja...

08/11/2018 | Categorias: Educação, Gastronomia, Radar, Saúde

Em Santa Catarina, desde 2001, nenhuma escola, seja da rede pública ou privada pode comercializar balas, pirulitos e gomas de mascar; refrigerantes e sucos artificiais; salgadinhos industrializados; salgados fritos e pipocas industrializadas. A listagem está na Lei n. 12.061/01 que trata da concessão de serviços de lanches e bebidas em escolas localizadas no Estado. A legislação...

08/11/2018 | Categorias: Educação, Gastronomia, Radar

O Módulo inicia no dia 12 de novembro e será ministrado a distância. A Secretaria Municipal de Educação de Florianópolis (SME), em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE -,através do Programa Formação pela Escola, oferece para os profissionais da rede de ensino, e demais interessados, o curso “Programa Nacional de Alimentação...

30/10/2018 | Categorias: Desenvolvimento, Economia, Gastronomia, Institucional, Turismo

Para melhorar os serviços oferecidos em Florianópolis como destino turístico a aluna de gastronomia do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Queren Girardi, está fazendo uma pesquisa a ser aplicada com os moradores e turistas da Capital. A pesquisa vai identificar estratégias que Florianópolis utiliza para obter êxito no compromisso assumido com a UNESCO quando a...

28/10/2018 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Radar, Social

De 4 à 11 de novembro, a Gastromotiva promove o “Social Gastronomy Summit” no Rio de Janeiro e em São Paulo, com participantes de todas as partes do mundo. Oitenta convidados brasileiros e estrangeiros, entre chefs, empreendedores sociais, ativistas, professores, representantes de governos e agências internacionais e líderes empresariais se reúnem para dar continuidade a estruturação...

25/10/2018 | Categorias: Desenvolvimento, Economia, Educação, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar, Tecnologia

Mais de 30 projetos já foram beneficiados pelo Cocreation Lab desde sua implantação em 2016 e nesta edição outros novos 10 projetos serão selecionados. As propostas devem apresentar ideias inovadoras voltadas para o desenvolvimento da Economia Criativa com foco nas áreas de arquitetura e urbanismo, artes, audiovisual, design, gastronomia, moda e turismo. Os projetos selecionados usufruem do...

25/10/2018 | Categorias: Gastronomia, Radar

Belo Horizonte receberá consultoria do Ministério da Cultura (MinC) para se candidatar ao título de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco. De acordo com a Belotur, outras 14 cidades brasileiras foram selecionadas pelo órgão para receberem apoio e concorrerem em áreas culturais diversas. A capital mineira disputará com a cidade de São Paulo na área da...