05/10/2020

E-book gratuito compartilha receitas do projeto de extensão ‘Do campo à cozinha’

Um e-book com receitas criadas a partir de cestas de alimentos orgânicos é um dos resultados do projeto de extensão “Do campo à cozinha: oficinas culinárias para promoção […]
30/09/2020

Alunas de Nutrição da UFSC desenvolvem aplicativo para facilitar acesso à alimentação saudável

Alunas do curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveram um aplicativo que facilita o acesso da população a pontos de venda de […]
29/09/2020

CMF aprova projeto que incentiva a proteção das 34 espécies de abelhas nativas da Ilha de Santa Catarina

A Câmara de Vereadores aprovou por unanimidade na tarde desta segunda-feira (28/09) o projeto de Lei 17834/19 que reforça a proteção às abelhas nativas sem ferrão, […]
28/09/2020

FloripAmanhã expõe na ABAV Collab atrativos de Floripa Cidade Criativa Unesco da Gastronomia

A associação terá um espaço no estande virtual do Ministério do Turismo para divulgar as atrações de Florianópolis, que faz parte da Rede Mundial de Cidades […]
28/09/2020

Projeto de revitalização do Centro Histórico de Florianópolis terá adequações

O plano de revitalização da área leste do Centro Histórico de Florianópolis haverá mudanças. A proposta de revitalização chamada de ‘Distrito 48’, se conecta para resgatar […]
28/09/2020

O que empresários do setor gastronômico esperam dos próximos gestores municipais

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 25/09/2020) Um dos mais afetados durante a pandemia, o setor de alimentação fora de casa -responsável por 5% do PIB […]
28/09/2020

Secretaria da Agricultura anuncia novas interdições em áreas de cultivos de moluscos na Grande Florianópolis

Nesta sexta-feira, 25, a Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural comunicou a interdição de cultivos de ostras e mexilhões das localidades […]
23/09/2020

Mostra Gastronômica Comida de Fato resgata tradicional “Dobradinha”

O “Sou Estreito” em parceria com a FloripAmanhã e o Grupo de Pesquisa Patrimônio, Gastronomia e Cultura do IFSC através do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO […]
22/09/2020

Um “Viva a Lagoa” reinventado

Da Coluna de Laine Valgas (NSC, 22/09/2020) Na onda da reinvenção, um tradicional evento de Florianópolis vive agora uma edição especial: falo do Festival Viva Lagoa, […]
21/09/2020

Centro de inovação de gastronomia é criado em SC

Santa Catarina tem agora um Centro de Inovação voltado para um setor que é referência no Estado: a gastronomia. Foram três anos de trabalho para tirar […]
18/09/2020

Floripa participa de iniciativa para celebrar o Dia Mundial da Paella

Como cidade membro da Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO na categoria Gastronomia, Florianópolis foi convidada por Dénia (Espanha) para participar de uma iniciativa para […]
18/09/2020

Disponível o novo volume da Revista Brasileira de Gastronomia (RBG)

A Revista Brasileira de Gastronomia (RBG) é um periódico científico editado pelo Setor de Criação e Disseminação do Conhecimento do Senac Santa Catarina, dirigida a pesquisadores, […]
17/09/2020

Produtor de queijo serrano em Bom Retiro é o primeiro a receber Selo Arte em Santa Catarina

Santa Catarina inicia a entrega do Selo Arte para produtos artesanais. O queijo serrano produzido pela família Zanelato, no município de Bom Retiro, será o primeiro […]
14/09/2020

Centro de Inovação em Gastronomia Abrasel é lançado em Florianópolis

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 11/09/2020) Com o objetivo de conectar o ecossistema de tecnologia e inovação com o setor de gastronomia, a Associação Brasileira […]
09/09/2020

Revitalização do Centro histórico de Florianópolis

Um projeto desenvolvido pelas entidades empresarias e comerciais da capital deve revitalizar a área e ainda fomentar a indústria criativa. Entrevista com Hélio Leite/gerente articulação negócios […]
08/09/2020

Não vejo razão pra não atender até as 2h, diz presidente da Federação de Bares e Restaurantes de SC

O aumento no tempo de atendimento nos bares e restaurantes, anunciados nesta semana pela prefeitura de Florianópolis, tende a aumentar o movimento. No entanto, de acordo […]