Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 01/12/2025) Está em fase final a construção do primeiro entreposto de pescados públicos de Florianópolis. A estrutura está sendo erguida no bairro João Paulo, nas imediações do trapiche, e tem entrega prevista para fevereiro de 2026, próximo ao trapiche, no final da Servidão Nonô. A edificação vai servir para manuseio, armazenagem...
Florianópolis é a cidade com a maior produção de ostras do Brasil. A maricultura movimenta a economia, estimula o turismo e, sobretudo, une as famílias, oferecendo sustento e progresso aos que vivem à beira-mar. Essa atividade foi introduzida no município e se mantém com o apoio da Universidade Federal de Santa Catarina. É um belíssimo exemplo...
O Câmpus Florianópolis-Continente do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) deu início, nesta quarta-feira, 26 de novembro, ao 10º Workshop Catarinense de Indicações Geográficas (IGs) e à 9ª Mostra de Produtos Tradicionais, evento que reúne pesquisadores, produtores, estudantes e profissionais interessados na valorização dos territórios brasileiros por meio de seus alimentos, saberes e tradições. A abertura oficial da Mostra ocorreu às 14h...
Confira a reportagem especial do NSC sobre as riquezas do mar em Santa Catarina. Clique aqui e assista à matéria completa. (NSCTV, 25/11/2025)...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 20/11/2025) O queijo Serramar, elaborado pela Queijaria Boca da Serra, da Grande Florianópolis, conquistou medalha de prata na 37ª edição World Cheese Awards, em Berna, na Suíça. A disputa foi com mais de 5 mil produtos inscritos do mundo todo nesse que é considerado o maior concurso do setor. A...
Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 08/11/2025) A ACIF lança, no próximo dia 17, a partir das 19h, no OKA Floripa, a Rota das Ostras Ribeirão da Ilha. A promessa é de uma “nova rota turística que conecta o melhor do Ribeirão da Ilha: cultura, gastronomia e turismo”....
Marcus Rocha, da Associação FloripAmanhã Durante a Assembleia Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO da Gastronomia, realizada entre 30 de outubro e 1º de novembro de 2025, em Mérida, no México, Florianópolis participou das discussões sobre o papel da gastronomia no desenvolvimento sustentável e na valorização cultural. Representando o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da...
Marcus Rocha, representante da Associação FloripAmanhã, vai representar o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia em Mérida, no México, durante a Assembleia Anual da Rede de Cidades Criativas da UNESCO da Gastronomia, de 30 de outubro a 1º de novembro de 2025. [caption id="attachment_123136" align="alignleft" width="297"] Marcus Rocha[/caption] O encontro reúne representantes de dezenas de cidades...
Entre os dias 26 e 28 de novembro, o Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC será palco de um evento dedicado à valorização da produção local e da gastronomia de identidade territorial. Durante o 10º Workshop Catarinense de Indicações Geográficas (IGs) e a 9ª Mostra de Produtos Tradicionais, será realizada a etapa final do concurso Receitas com Indicação Geográfica – Sabores que...
O programa Agro, Saúde e Cooperação, exibido pela NDTV Record, é finalista nacional, pelo segundo ano consecutivo, do Prêmio Sebrae de Jornalismo, a principal premiação brasileira dedicada à valorização do jornalismo sobre empreendedorismo. Após as etapas de seleção estadual e regional, foram escolhidos os trabalhos representantes de três Estados: Paraná, Rio Grande do Sul e Santa...
O aroma do café coado se mistura ao do pão de queijo recém-saído do forno. Nos mercados, o burburinho das conversas se une ao colorido das frutas e ao cheiro de temperos que contam histórias. Até o dia 31 de outubro, estes cenários cotidianos de Belo Horizonte (MG) ganham ainda mais vida com a 2ª...
A reportagem da NDTV que retrata Florianópolis como Cidade Criativa da Gastronomia, título concedido pela Unesco, foi reconhecida na etapa estadual do 12º Prêmio Sebrae de Jornalismo, cuja cerimônia ocorreu em 15 de setembro de 2025. O conteúdo premiado destaca o papel da capital catarinense na integração entre saúde, agricultura e gastronomia sustentável, evidenciando a força...
A produtora catarinense Contexto Filmes lançou, na noite de 30/10, o projeto do novo documentário “Ilha da Gastronomia”, durante o evento Curtas com Contexto, no Centro Integrado de Cultura (CIC). O encontro reuniu convidados do setor criativo, cultural e turístico, celebrando também os cinco anos de atuação da produtora. [caption id="attachment_127181" align="alignleft" width="300"] Bairros, Zinder e...
[caption id="attachment_127314" align="alignleft" width="225"] Maise Ferreira de Jesus (Foto: PMF)[/caption] Levando a empolgação, o carisma e o tempero de Florianópolis, a manezinha Maise Ferreira de Jesus, de 41 anos, cozinheira da Escola Básica Municipal José do Valle Pereira, foi escolhida para representar a cidade na nova temporada do programa Vida de Merendeira, promovido pelo Fundo Nacional...
A equipe do Câmpus Florianópolis – Continente foi a vencedora no concurso gastronômico IF Brasilidades, realizado durante o ConectaIF, na quinta-feira (9), no Estádio Mané Garrincha, em Brasília. A professora Fabiana Mortimer Amaral e as estudantes Bianca Kunkel, do curso superior de tecnologia em Gastronomia, e Emily Gonçalves, do curso técnico em Gastronomia, produziram o prato...