06/02/2024

Tradição dos engenhos de farinha resiste em Florianópolis

Força econômica de Santa Catarina ao longo de séculos, o engenho de farinha artesanal guarda a história do trabalho em épocas pré-industriais. Em entrevista ao Grupo […]
22/01/2024

SC Saudável: A força da maricultura catarinense

Santa Catarina é um estado pequeno, ocupa pouco mais de 1% do território nacional, mas é um gigante na produção de alimentos. É o maior produtor […]
19/01/2024

SC Saudável: uma incursão culinária com ostras no cardápio

Mergulhe em uma experiência culinária única e aprenda a preparar uma receita irresistível com ostras. Descubra o passo a passo dessa delícia do mar que vai […]
16/01/2024

Florianópolis é destaque na produção de algas

Confira na reportagem do SCC Meio-Dia. (SCC/SBT, 15/01/2024)
15/01/2024

Agro, Saúde e Cooperação – Macroalgas

O programa reapresenta uma inovação que está mundando a vida dos maricultores na Grande Florianópolis: a produção de macroalgas. A macroalga abastece os mercados de fertilizantes, […]
15/12/2023
‘Ostras de Floripa’ podem receber em breve o selo de Indicação Geográfica

‘Ostras de Floripa’ podem receber em breve o selo de Indicação Geográfica

As “Ostras de Floripa” podem receber, em breve, o prestigiado selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Inpi (Instituto Nacional de Propriedade Industrial). Este reconhecimento, que destaca produtos únicos e […]
07/12/2023
FloripAmanhã lança pesquisa para descobrir as necessidades dos estabelecimentos gastronômicos da Grande Florianópolis

FloripAmanhã lança pesquisa para descobrir as necessidades dos estabelecimentos gastronômicos da Grande Florianópolis

A entidade, junto com outras instituições, está estruturando um projeto para a valorização do produtor local e a pesquisa servirá para análise de mercado. A iniciativa […]
07/12/2023

Federação solicita selo de Indicação Geográfica das Ostras de Florianópolis ao INPI

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/12/2023) Após anos de trabalho realizado com apoio do Sebrae Santa Catarina, prefeitura de Florianópolis e outras instituições, a Federação […]
24/11/2023

Abrasel Summit prepara empresários para a temporada e discute soluções para o setor da gastronomia

Destinado a empresários da gastronomia, o Abrasel Summit terá um dia inteiro de palestras e networking, preparando os participantes para a demanda da alta temporada, além […]
16/03/2022
cartaz I Seminário Internacional de Turismo Gastronômico

Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia participa de evento internacional em Paraty

A conselheira da FloripAmanhã e  ponto focal do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, Anita Pires vai representar o Programa no I Seminário Internacional de Turismo Gastronômico, […]
24/11/2021
Rede de Economia Criativa

Rede de Economia Criativa promove encontro para planejar 2022

Na próxima terça-feira, 30/11, às 19h, será realizado encontro da Rede de Economia Criativa de Florianópolis – REC Floripa. O encontro é aberto a todos os […]
11/06/2021

Oficina levanta desafios e oportunidades para Turismo Gastronômico no país

Entre os dias 24 e 28 de maio foi realizada a Oficina on-line “Desafios e Oportunidades para o Turismo Gastronômico no Brasil”. A iniciativa, inserida no projeto Prospectivas […]
12/04/2021

Decreto frustra gastronomia de SC; confira as reivindicações do setor

Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 11/04/2021) Afetado por uma crise que já causou o fechamento de 30% das empresas e eliminou 45 mil postos de […]
16/03/2021

Observatório da Gastronomia realiza evento online sobre história dos alimentos e da culinária na Ilha de Santa Catarina

Traçar um panorama histórico da culinária na Ilha de Santa Catarina, explorando o processo que o alimento e a culinária percorreram ao longo dos anos até a […]
03/03/2021

Do cinema à gastronomia: cinco cidades criativas da Unesco

Para promover o desenvolvimento urbano sustentável, a Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura (UNESCO) criou, em 2014, uma plataforma global de cooperação entre […]
20/11/2020

Florianópolis marca presença no Festival Gastronômico de Paraty

A segunda edição do evento tem o tema “Raízes” e será uma oportunidade para a capital catarinense mostrar ao mundo as influências de sua cozinha com […]