Palavra-chave: gastronomia

10/04/2026 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Casa do Empreendedor vinculada à Secretaria de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, juntamente da Fundação Cultural de Florianópolis Franklin Cascaes, iniciou o projeto “Empreende + Feiras: Fortalecimento de MEIs através de Feiras de Artesanato e Gastronomia”, uma iniciativa que impulsiona o desenvolvimento econômico local e amplia oportunidades para...

02/04/2026 | Categorias: Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

A participação de Florianópolis na Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, em Macau, reforçou a presença internacional da capital catarinense e trouxe referências para fortalecer o turismo gastronômico, a promoção de produtos locais e a conexão entre cultura, economia criativa e desenvolvimento. O evento foi realizado entre 20 e 29/03, na China....

30/03/2026 | Categorias: Cultura, Educação, Gastronomia, Radar

As crianças de 3 anos do Núcleo de Educação Infantil Municipal (Neim) Professora Alessandra Abdalla, na Tapera, participaram de uma proposta culinária para aumentar ainda mais o contato com os sabores da Ilha. Elas foram apresentadas à tainha, peixe tradicional do litoral catarinense. E não só ficaram olhando, ajudaram ativamente no preparo, temperando o alimento...

19/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Estão abertas as inscrições para o 9º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC), evento técnico-científico que será realizado entre os dias 26, 27 e 28 de maio, em Florianópolis. O evento tem como objetivo promover, pesquisar e difundir o cultivo e o consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), reunindo pesquisadores, agricultores, estudantes...

18/03/2026 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Institucional, Radar, Turismo

 Florianópolis iniciou nesta segunda e terça-feira, 16 e 17/03, o embarque de sua delegação para Macau, na China, onde participa da Festa Internacional das Cidades de Gastronomia, Macau 2026. O evento ocorre entre 20 e 29 de março e reúne perto de 40 Cidades Criativas da Gastronomia de seis continentes, no maior número de participantes...

17/03/2026 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar, Turismo

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 16/03/2026) A Associação dos Municípios da Região da Grande Florianópolis (Granfpolis) está avançando na construção de um plano de desenvolvimento regional do turismo. O projeto, construído em parceria com o Sebrae/SC, tem o objetivo de identificar potenciais e fortalecer as 22 cidades como destino turístico focado em três pilares: cultura, natureza e...

13/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Radar

Nesta terça-feira, 10 de março, dois estabelecimentos de Florianópolis conquistaram o Selo Arte, certificação concedida a produtos alimentícios de origem animal elaborados de forma artesanal. Entre os contemplados está a empresa Tio Jack American BBQ, que recebeu a certificação para os produtos Carne Bovina Cozida, Defumada e Desfiada Congelada (nomes fantasia: Pulled Brisket ou Costela Bovina...

12/03/2026 | Categorias: Cultura, Gastronomia, Radar

Os Saberes e Práticas Tradicionais Associados aos Engenhos de Farinha de Mandioca de Santa Catarina são, oficialmente, patrimônio cultural do Brasil, inscritos no Livro de Registro dos Saberes. O reconhecimento foi aprovado durante a 112ª reunião do Conselho Consultivo do Patrimônio Cultural, nesta quarta-feira (11/03), realizada no Palácio Gustavo Capanema, no Rio de Janeiro (RJ). A decisão reconhece...

10/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Institucional, Turismo

 A gastronomia de Florianópolis ganha destaque no episódio A Magia em Floripa: Cidade Criativa em Gastronomia, da série Olhar Brasil, da TV Brasil. O programa mostra como sabores, paisagens, tradições e personagens da capital catarinense ajudam a revelar a identidade da cidade e reforçam o papel da gastronomia como vetor de cultura, turismo e desenvolvimento. Produzido...

04/03/2026 | Categorias: Gastronomia, Radar

Uma iniciativa que nasce no Sul da Ilha, em Florianópolis, está chamando atenção pelo potencial inovador. Uma empresa local está transformando algas marinhas em tecnologia aplicada ao agronegócio, desenvolvendo soluções que podem contribuir para aumentar a eficiência e promover práticas mais sustentáveis no campo. O projeto une pesquisa, inovação e aproveitamento de recursos naturais, reforçando...