Para ressaltar a variedade gastronômica dos bares como uma opção para fazer refeições, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) organiza, entre os dias 3 de novembro e 4 de dezembro, o Festival Bar em Bar. Esta edição conta com a participação de 25 estabelecimentos catarinenses que, durante o período, vão oferecer pratos a...
Nesta quarta-feira, dia 23 de novembro, começa mais uma edição do “Festival Gastronômico de Coqueiros”. Nas próximas duas semanas, o público vai poder saborear toda a culinária oferecida pelos restaurantes da região com influência de todos os continentes. A Via Gastronômica, localizada na parte continental da Ilha, é formada pelos bairros Abraão, Itaguaçu, Bom Abrigo...
Com a intenção de arrecadar fundos para instituições da Capital, a CDL Jovem de Florianópolis promove no próximo sábado (19/11) a primeira edição do Floripa Social. A partir do meio-dia, a Sociedade Hípica Catarinense será o palco de uma festa para 600 pessoas, com gastronomia, música e diversão. As entidades beneficiadas serão o Instituto Lagoa...
Bairro tem paisagem exuberante, baixa rotatividade de moradores e uma via gastronômica de dar água na boca Paisagens exuberantes, ruas arborizadas, espaços para praticar esportes, comércio diversificado, quitandas e botecos antigos, via gastronômica com culinária local e internacional, e o mar. A Orla de Coqueiros tem opções de lazer e serviços, durante o dia e a...
Da coluna de Carlos Damião (ND, 29/08/2011) Não faltam críticas à organização e à pouca expressão do evento realizado na semana passada em Florianópolis Quem acompanhou de perto o Encontro das Nações, realizado na semana passada, não deixa de apontar inúmeras deficiências, entre as quais a fraquíssima gastronomia, a baixa expressão do artesanato e a decoração fajuta...
Grupos brasileiros e estrangeiros subirão ao palco até o próximo sábado O Largo da Alfândega, em Florianópolis, recebe desde ontem 10 culturas de diferentes pontos do Brasil e do mundo no 11º Encontro das Nações. Os primeiros a se apresentarem eram da Tuna de Medicina do Porto, cidade portuguesa, que mostraram uma diversidade de ritmos. O grupo...
Encontro das Nações começa hoje com representantes de todo o país e convidado de Portugal As culturas cigana, judaica, italiana, afro-brasileira, ucraniana, indígena, alemã, coreana, japonesa, polonesa e açoriana formam a diversidade cultural do 11º Encontro das Nações, que abre hoje em Florianópolis. Durante quatro dias, nos largos da Alfândega e da Catedral e na Casa da...
Na próxima terça-feira, dia 16, será lançado o projeto “Santo Antônio de Cores e Sabores” que tem o objetivo de expor o que o bairro tem de melhor na mesa e na arte. Como parte desse amplo projeto, Santo Antônio de Lisboa quer criar a tradição das quartas-feiras, que será chamada de “Quarta Santa”. Neste...
Pesquisa inédita mostra que o público da região aprova a alimentação e reclama da infraestrutura Eles são na maioria brasileiros, que chegam ao Litoral Norte de carro. Durante a temporada, passam férias nas praias por no máximo 10 dias e ficam em casa própria ou de parentes. A alimentação é o item mais aprovado, enquanto a infraestrutura...
Captura indiscriminada do molusco e a degradação das florestas são principais causas Dois alimentos tradicionais em Santa Catarina correm o risco de desaparecer do cardápio. Segundo levantatamento da Slow Food, movimento internacional de conscientização gastronômica, o berbigão e o pinhão fazem parte de um lista de alimentos em extinção. A captura indiscriminada e a degradação das florestas...
Inicia nesta sexta-feira, 1 de julho, a quarta edição da Rota Gastronômica da Costa Esmeralda, que é realizada durante o mês de julho nas cidades de Bombinhas, Itapema e Porto Belo. O festival faz parte da programação da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda e conta com 24 restaurantes que participam com pratos especialmente...
Em muito breve o bairro de Coqueiros vai “ganhar” não uma praça, não uma área de lazer ou um novo parque, mas a sede de uma repartição pública federal. E justamente numa das áreas mais nobres de toda a região, o Saco da Lama. A pergunta que fica é: o que leva o poder público...
A diretora da Câmara de Desenvolvimento Urbano da FloripAmanhã Anita Pires apresenta o projeto “Florianópolis Cidade UNESCO da Gastronomia” na quinta-feira (14/04), 14 h, no Parque Beto Carrero World, no Balneário de Penha, durante a reunião da Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio. Emílio Schramm (vice-presidente de turismo), João Moritz (presidente da câmara empresarial de turismo) e...
O potencial econômico da gastronomia de Florianópolis foi o tema central do evento “A Economia Criativa e a Gastronomia em Florianópolis”, realizado na segunda-feira (28/03), no Auditório do SEBRAE/SC, em Florianópolis. Mais de 100 pessoas — profissionais de estabelecimentos comerciais da área, de entidades representativas, instituições de ensino e pesquisa — marcaram presença para...
Rogério Vieira, presidente da Federação Nacional de Empresas de Refeições Coletivas (FENERC), Marcelo Pereira, presidente da Seccional Paraná da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL-PR), e Ewerthon Antunes, todos empresários do setor da gastronomia, irão falar no próximo dia 05 de abril sobre os atuais desafios de atuar no setor, na palestra virtual “A...