Palavra-chave: gastronomia

O Brasil Sabor, considerado o maior festival gastronômico do planeta, vai movimentar 62 restaurantes catarinenses e trazer outra vez ao Beiramar Shopping, em Florianópolis, a Arena Gastronômica, desta vez com muitas novidades. Prevista para funcionar entre os dias 8 e 18 de maio, o tradicional espaço onde os chefs elaboram suas receitas diante do público...

Entre os dias 31 de março e 13 de abril, a cidade de Florianópolis (SC), uma das mais importantes do país, receberá pela primeira vez uma edição da consagrada mostra gastronômica Restaurant Week, sucesso de crítica e público em dezenas de cidades ao redor do mundo. Com a proposta de popularizar o acesso à alta...

Por Cacau Menezes (DC online, 20/03/2014) Entre os dias 31 de março e 13 de abril, a cidade de Florianópolis, uma das mais importantes do país, receberá pela primeira vez uma edição da consagrada mostra gastronômica Restaurant Week, sucesso de crítica e público em dezenas de cidades ao redor do mundo. Com a proposta de popularizar...

Como uma das ações do projeto que pretende integrar Florianópolis à Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco, a Associação FloripAmanhã enviou na última semana cartas aos prefeitos das Cidades Unesco da Gastronomia – Popayán (Colômbia), Zahlé (Libano), ChengDu (China), Jeonju – Coréia do Sul e Östersund (Suécia). Os documentos apresentam os pontos fortes do...

Nesta semana as Vias Gastronômicas de Florianópolis lançarão dois materiais informativos para o turista: o guia impressos com a relação dos restaurantes participantes do projeto e o website, que concentrará informações sobre festivais gastronômicos e sobre os estabelecimentos. O projeto Vias Gastronômicas de Florianópolis é uma parceria entre ACIF, ABRASEL/SC e SEBRAE/SC com objetivo de consolidar...

Pensada para difundir o turismo na Barra da Lagoa, no Leste da Ilha, a Aquavia Gastronômica do Canal da Barra dá os primeiros passos como um núcleo empresarial organizado e conta, por enquanto, com sete restaurantes que operam em conjunto. Bar do Boni, Ponta das Caranhas, Rancho de Canoa, Tempero da Ilha, Fedoca do Canal,...

A Abrasel comemora o recorde de estabelecimentos participantes do Brasil Sabor, que entre os dias 2 e 31 de maio terá 80 restaurantes de nove cidades de Santa Catarina. Trata-se do principal evento de gastronomia do planeta que envolve milhares de estabelecimentos de todo o país. Será um mês de intensa atividade, onde os inscritos...

Por Carlos Damião (ND, 24/04/2013) Florianópolis deve se transformar, em poucos anos, num dos polos turísticos gastronômicos mais importantes do país. Pelo menos essa é a vontade dos empresários do setor e dos dirigentes da Acif (Associação Comercial e Industrial de Florianópolis), Doreni Caramori Júnior, e da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Fábio Queiroz....

(Por Carlos Damião ND, 20/02/2013) Para fomentar o turismo gastronômico em Florianópolis e agregar mais um produto para movimentar a economia da cidade durante todo o ano, Acif, Abrasel-SC e Sebrae-SC lançam, na próxima terça-feira (26), um programa para estruturação e qualificação de Vias Gastronômicas em diferentes regiões da cidade. Pelo programa, que terá a Via...

A decisão da Justiça Federal, na quarta-feira, de proibir a maricultura na Grande Florianópolis está trazendo prejuízos para produtores e comerciantes. Os restaurantes, em pleno verão, tiveram queda no movimento e os maricultores não sabem como vão sobreviver. – Vou fazer o que agora? Não sei fazer mais nada – disse o presidente da Associação de...

O adiamento da Fenaostra (Feira Nacional da Ostra) para 23 de novembro, fora do calendário das tradicionais festas de outubro em Santa Catarina, atrasou o pico do consumo em Florianópolis e au­mentou a apreensão de pequenos e médios maricultores de Floria­nópolis. A previsão é que a dificul­dade para comercialização da sa­fra 2012/2013 reflita em queda...

Artigo escrito por Pedro Paulo de Abreu - Presidente da CDL Florianópolis (DC, 03/10/2012) Diante da consolidação como destino turístico preferido entre os brasileiros e cada vez mais admirado pelos estrangeiros, Florianópolis tem entre seus principais desafios o da qualificação do turismo, atraindo público de bom nível cultural e, portanto, formador de opinião , além de...