21/11/2024
Fotografia de uma mesa repleta de pratos típicos da culinária brasileira, dispostos sobre uma toalha com estampas coloridas. No centro, uma tigela com arroz branco. Ao redor, há um prato com camarões grelhados acompanhados de folhas de alface e fatias de laranja, batatas fritas, camarões empanados com laranja decorativa, uma tigela com molho de feijão, e tigelas com vatapá e moqueca de camarão, ambos decorados com cheiro-verde. Há também um recipiente com farinha de mandioca. A disposição dos pratos cria uma composição vibrante e apetitosa.
21/11/2024
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Florianópolis ganha Guia Cultural Gastronômico que explora as raízes da culinária local

Marcada pela influência açoriana, indígena e africana, a culinária de Florianópolis é agora tema do recém-lançado Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis. O material gratuito reúne 200 verbetes, […]
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18/11/2024
18/11/2024
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SC revoluciona o mercado com o cultivo de macroalga

Santa Catarina tem se destacado no cultivo de macroalgas, um produto versátil que está ganhando cada vez mais espaço no mercado. Essas algas são usadas como […]
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14/11/2024
14/11/2024
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Novidade no Terminal do Jardim Atlântico

Da Coluna de Diogo de Souza (ND, 14/11/2024) O Terminal de Integração do Jardim Atlântico está em ritmo acelerado de obras. A intenção é tornar o […]
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13/11/2024
13/11/2024
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Produção catarinense de macroalgas cresce 150% na safra 2023/24

Santa Catarina comercializou 751,09 toneladas da macroalga Kappaphycus alvarezii na safra 2023/24, volume 150,07% superior ao ciclo anterior. A produção envolveu 52 algicultores, um aumento de 136,36% […]
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12/11/2024
Dois jovens chefs sorrindo em uma cozinha clara, revestida com azulejos brancos. Eles vestem uniformes de chef brancos com toucas, e a mulher à esquerda segura um prato decorado com uma preparação colorida. Ao fundo, uma janela permite a entrada de luz natural. Ambos demonstram satisfação e orgulho.
12/11/2024
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Concurso Pérolas do Mar define representantes do IFSC no palco principal da Fenaostra

Estimular os estudantes do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC a trabalhar com ostras e ingredientes típicos da região da capital foram os objetivos do concurso gastronômico “Pérolas do Mar” […]
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11/11/2024
11/11/2024
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Agro Saúde e Cooperação – Aquicultura e Pesca

A macroalga como biofertilizante para as lavouras, alimento humano e ração para tainhas criadas em cativeiro. A criação de tilápias em tanques-rede instalados em cavas de […]
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08/11/2024
Fotografia de uma mulher idosa de cabelos curtos e brancos, levemente ondulados. Ela usa brincos de argola dourados e veste uma blusa preta de renda. Seu rosto expressa uma expressão séria, com lábios pintados de rosa e olhos verdes destacados. O fundo é desfocado, sugerindo um ambiente interno neutro.
08/11/2024
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O Futuro das Cidades e o exemplo de Florianópolis

Artigo de Anita Pires Conselheira da FloripAmanhã e Coordenadora do Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia Florianópolis tem se consolidado como uma cidade inovadora, com […]
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06/11/2024
06/11/2024
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Câmpus IFSC Florianópolis-Continente recebe eventos que promovem a culinária italiana

O Câmpus Florianópolis-Continente recebe de 18 a 22 de novembro atividades da 9ª Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (“Semana da Cozinha Italiana no Mundo”, em italiano), evento mundial que […]
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06/11/2024
Mulher de óculos escuros e cabelos escuros serve chope em um copo plástico transparente decorado com a inscrição "Ands Craft Beer" e desenhos estilizados. Ela sorri enquanto segura o copo sob a torneira de um equipamento metálico de chopeira. Ao fundo, o ambiente é aberto e iluminado pelo sol, sugerindo um evento ao ar livre.
06/11/2024
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Floripa Craft Beer, festival de cervejas, bandas e gastronomia, apresenta edição especial

O Floripa Craft Beer, evento consagrado no calendário cervejeiro artesanal, retorna para mais uma edição nos dias 9 e 10 de novembro, no Bolsão da Beira […]
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05/11/2024
05/11/2024
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Fenaostra 2024: fortalecendo a maricultura e a gastronomia local

A contagem regressiva para a vigésima segunda edição da Fenaostra já começou, e a expectativa é alta! Este evento, que se tornou um marco na gastronomia […]
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05/11/2024
05/11/2024
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Tour cervejeiro envolve 11 empresas da região

Da Coluna de Fabio Gadotti (fabiogadotti.net, 05/11/2024) A Grande Florianópolis acaba de ganhar uma rota turística para valorização das cervejas artesanais. É o Beer Tour Grande […]
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01/11/2024
Em um espaço coberto e iluminado, uma mulher de cabelos grisalhos, vestindo uma blusa branca com estampa de bolinhas pretas e óculos, segura um microfone e parece estar fazendo um discurso. À sua esquerda, um homem de camisa polo azul claro olha para baixo, e à sua direita, uma mulher de cabelos cacheados e curtos, vestindo blusa bege e calça jeans, sorri levemente enquanto mantém as mãos entrelaçadas à frente do corpo. Ao fundo, parte de um edifício amarelo e um painel digital parcialmente visível compõem o cenário.
01/11/2024
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FloripAmanhã prestigia lançamento da Fenaostra 2024

Anita Pires, coordenadora geral do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia Na quinta-feira, 31/10, o Mercado Público de Florianópolis foi palco do lançamento oficial da […]
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01/11/2024
01/11/2024
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Fenaostra 2024: conheça os restaurantes e shows imperdíveis da festa em Florianópolis

A 22ª Fenaostra (Festa Nacional da Ostra) já tem data marcada no calendário de Florianópolis. Entre 3 e 9 de dezembro, no CentroSul, o público terá […]
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01/11/2024
Em uma fotografia colorida, uma mulher loira ao centro sorri enquanto segura uma camiseta branca com a estampa colorida que diz "Festival Viva Norte da Ilha - Quinta Edição" junto a um coração e elementos gráficos de sol. Ela está cercada por duas pessoas: à esquerda, um homem de chapéu branco, óculos escuros e terno claro, que observa a camiseta, e à direita, uma mulher de cabelos escuros usando um vestido preto. Ao fundo, outras pessoas e partes do ambiente de um local interno são visíveis, sugerindo um evento ou encontro.
01/11/2024
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Festival Viva o Norte da Ilha chega à 5ª edição para movimentar a região durante a abertura do verão

A 5ª edição do Festival Viva o Norte da Ilha , idealizado pela Associação Empresarial de Florianópolis (ACIF), será realizada de 21 de novembro a 1º […]
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31/10/2024
Banner promocional do evento "Grande Floripa Beer Tour", organizado pela União Cervejeira Grande Floripa, com apoio de AMPE, FAMPESC e SEBRAE. No centro, destaca-se o logotipo do evento com duas canecas de cerveja brindando sobre um fundo amarelo. Ao fundo, uma imagem da Ponte Hercílio Luz, ao entardecer, com o céu alaranjado. Na parte inferior, lê-se a frase: "Experimente as melhores cervejas artesanais em um tour pela Grande Florianópolis".
31/10/2024
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Projeto Beer Tour Grande Floripa

 A União Cervejeira anuncia uma iniciativa que promete agitar o turismo cervejeiro na Grande Florianópolis: o Beer Tour Grande Floripa, um tour que explora o […]
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30/10/2024
Cartaz de divulgação do lançamento oficial da vigésima segunda edição da Fenaostra, com o subtítulo "Cem por cento manezinha". À esquerda, há uma ilustração da torre do Mercado Público de Florianópolis em tons de amarelo e detalhes brancos. Ao centro, o logotipo do evento é composto por uma ostra estilizada em azul e branco, com o texto "Vigésima segunda Fenaostra" em letras brancas contornadas em verde. Abaixo, informações do evento: "Trinta e um de outubro | quinta-feira | onze horas". Em destaque, as palavras "Gastronomia", "Cultura" e "Música" aparecem ao lado de ícones de marcação em verde. O local é descrito como "No vão central do Mercado Público" e a entrada é gratuita.
30/10/2024
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Lançamento da 22ª Fenaostra de Florianópolis acontece na quinta

A Prefeitura de Florianópolis, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, lança na próxima quinta-feira, 31 de outubro, às 11h, no vão central do […]
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