Palavra-chave: ostras

09/09/2024 | Categorias: Radar

A Cidasc anunciou a suspensão do cultivo de moluscos em áreas da Grande Florianópolis, incluindo regiões da capital e de Palhoça. A decisão foi motivada por questões sanitárias, após a detecção de contaminantes que comprometem a segurança alimentar dos produtos. O repórter Gabriel Prada, ao vivo, traz mais detalhes sobre as áreas afetadas e os...

19/08/2024 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Desde 2010 Florianópolis tem em seu calendário comemorativo o dia do maricultor, profissional que faz de Santa Catarina ser responsável por 70% da produção nacional de moluscos. De acordo com o Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap), o estado conta com 356 maricultores, que geram cerca de 1.500 empregos diretos no processo...

04/04/2024 | Categorias: Gastronomia, Radar

Projeto em Florianópolis apresenta o caminho dos alimentos até a mesa. Confira a reportagem do Jornal do Almoço no link: https://globoplay.globo.com/v/12489618/ (Jornal do Almoço, 03/04/2024)...

20/12/2023 | Categorias: Radar

Manter e avançar ainda mais nas atividades consideradas, pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), exemplares pelo alto grau de inserção regional e pelo senso de responsabilidade econômica da instituição. Este é o objetivo do projeto “Apoio à sustentabilidade da cadeia de produção de moluscos bivalves”, desenvolvido pelo Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM) da UFSC...

13/12/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

As ostras de Florianópolis terão, em breve, um selo de Indicação Geográfica. Trata-se de um registro concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a uma região que possui produtos únicos e exclusivos . O objetivo é criar uma identidade, estimulando o uso pelos produtores e prestadores de serviço, facilitando a identificação por parte dos consumidores....

12/12/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

A Prefeitura Municipal de Florianópolis, através da Secretaria Executiva de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, junto da FEAQ (Federação de Empresas de Aquicultura) e Sebrae/SC irão entregar, no dia 12 de dezembro, o documento oficial de solicitação do selo registro de Indicação Geográfica (IG) Ostras de Floripa ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). O...

07/12/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/12/2023) Após anos de trabalho realizado com apoio do Sebrae Santa Catarina, prefeitura de Florianópolis e outras instituições, a Federação de Empresas de Aquicultura (Feaq) vai entregar ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a solicitação de registro do selo de Indicação Geográfica Ostras de Floripa. A entrega será em...

16/03/2023 | Categorias: Radar

O estado de Santa Catarina é responsável pela produção de cerca de 90% das ostras do país e a atividade representa uma importante fonte de renda para produtores do estado. Para conhecer um pouco desse potencial, a comitiva formada por diplomatas e representantes de seis delegações estrangeiras conheceu, na terça (14), a Fazenda Marinha Paraíso...

04/01/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

Santo Antônio de Lisboa, na Capital, é um dos principais produtores de ostras do estado. A família do Leonardo tem tradição nesse cultivo, o pai dele começou com a produção há mais de 30 anos, em um projeto com a Universidade Federal de Santa Catarina.  As sementes chegam muito pequenas. Várias delas cabem na ponta de...