Palavra-chave: ostras

12/12/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

A Prefeitura Municipal de Florianópolis, através da Secretaria Executiva de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, junto da FEAQ (Federação de Empresas de Aquicultura) e Sebrae/SC irão entregar, no dia 12 de dezembro, o documento oficial de solicitação do selo registro de Indicação Geográfica (IG) Ostras de Floripa ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). O...

07/12/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 06/12/2023) Após anos de trabalho realizado com apoio do Sebrae Santa Catarina, prefeitura de Florianópolis e outras instituições, a Federação de Empresas de Aquicultura (Feaq) vai entregar ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a solicitação de registro do selo de Indicação Geográfica Ostras de Floripa. A entrega será em...

16/03/2023 | Categorias: Radar

O estado de Santa Catarina é responsável pela produção de cerca de 90% das ostras do país e a atividade representa uma importante fonte de renda para produtores do estado. Para conhecer um pouco desse potencial, a comitiva formada por diplomatas e representantes de seis delegações estrangeiras conheceu, na terça (14), a Fazenda Marinha Paraíso...

04/01/2023 | Categorias: Gastronomia, Radar

Santo Antônio de Lisboa, na Capital, é um dos principais produtores de ostras do estado. A família do Leonardo tem tradição nesse cultivo, o pai dele começou com a produção há mais de 30 anos, em um projeto com a Universidade Federal de Santa Catarina.  As sementes chegam muito pequenas. Várias delas cabem na ponta de...

22/06/2022 | Categorias: Cultura, Eventos, Gastronomia, Radar

Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 21/06/2022) A região de Florianópolis deu mais um passo importante para a conquista do reconhecimento de Denominação de Origem (DO) geográfica para as ‘Ostras de Floripa’. Na noite desta segunda-feira, a Secretaria de Estado da Agricultura entregou para a Federação das Empresas de Aquicultura de Santa Catarina (Feaq) o documento oficial...

21/12/2021 | Categorias: Desenvolvimento, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

A cadeia produtiva de ostras, mexilhões e vieiras constitui um importante papel social e econômico para Santa Catarina. Há algumas décadas essa atividade teve início e encontrou em nossas baías um grande potencial para produção, gerando renda e emprego para muitas famílias. Os moluscos bivalves (ostras, mexilhões e vieiras) se alimentam de microalgas e outras partículas...

13/09/2021 | Categorias: Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural anunciou, nesta sexta-feira, 10, que nenhuma área de cultivo de moluscos bivalves apresentou resultados para presença de ficotoxina Ácido Okadaico. Portanto, está permitida a retirada e comercialização de ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia. Duas áreas seguem...

26/08/2021 | Categorias: Desenvolvimento, Economia, Gastronomia, Meio Ambiente, Radar

Da Coluna de Cacau Menezes (ND, 26/08/2021) Floripa faz parte, desde 2014, do seleto grupo mundial das 36 Cidades Criativas da Gastronomia Unesco. Somos famosos pelos pratos com ingredientes oriundos do nosso mar. Ostras, sequências de camarões e tainhas fazem parte do cotidiano dos manezinhos. Para coroar esta prestigiosa chancela, Florianópolis e Santa Catarina acabam de...

17/05/2021 | Categorias: Meio Ambiente, Radar, Saneamento

Pesquisadores do Laboratório de Ficologia (Lafic) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) identificaram a presença de quantidades elevadas de uma toxina proveniente de cianobactérias na Lagoa do Peri e a possibilidade de a substância, que pode ser letal em altas doses, chegar ao mar da Praia do Matadeiro e contaminar mariscos e ostras. O...

30/04/2021 | Categorias: Gastronomia, Radar

Mais um estabelecimento manezinho ganhou destaque nacional a partir de 30 de março. Agora a empresa “Empório Sul Floripa”, do Ribeirão da Ilha, foi certificada por adesão e passa a integrar o Sistema Brasileiro de Inspeção – SISBI. Conhecidos pela qualidade do cultivo de frutos do mar, como ostras, vieiras e mexilhões, o estabelecimento é o...