Palavra-chave: gastronomia

14/01/2016 | Categorias: Radar

Os empresários dos Food Trucks comemoram a vitoriosa sanção do prefeito Cesar Souza Júnior. Agora, as famosas comidas sobre rodas poderão atuar de forma legalizada nos espaços públicos e privados em Florianópolis. De autoria do vereador Ed Pereira, o Projeto de Lei Complementar 536/2015 entrou em vigor na data de 10 de dezembro de 2015. Com...

27/11/2015 | Categorias: Radar

“É preciso a conscientização de todos de que a era do turismo chegou”. A frase do presidente da Embratur (Instituto Brasileiro do Turismo), Vinícius Lummertz, evidencia uma realidade cada vez mais presente em Santa Catarina: o turismo é uma das forças que movem o Estado. Mas ainda é preciso investir mais no segmento, tanto aqui...

09/11/2015 | Categorias: Radar

(Por Cacau Menezes, Diário Catarinense, 06/11/2015) É de Florianópolis o projeto vencedor do concurso Mesa Aposta, promovido pela publicação Prazeres da Mesa, que reconhece iniciativas inovadoras voltadas ao setor de gastronomia. A nova plataforma digital Cardápios da Cidade, um buscador inteligente de bares e restaurantes, ficou em primeiro lugar entre as startups inscritas. A premiação fez parte da...

05/11/2015 | Categorias: Radar

(Por Cacau Menezes, Diário Catarinense, 04/11/2015) Florianópolis acaba de emplacar novamente na mídia nacional. A revista de bordo Azul Magazine, da companhia aérea, traz cinco páginas na edição de novembro sobre a gastronomia na Ilha de Santa Catarina, incluindo desde tradicionais receitas açorianas até criações contemporâneas dos restaurantes locais. Sob o título “Um mar de sabores”, revela...

14/10/2015 | Categorias: Radar

O Ministério do Turismo divulgou nesta sexta-feira (9) o resultado da chamada pública do Edital 01/2015 para apoio financeiro a projetos de valorização da gastronomia regional como fator diferencial de competitividade do destino turístico. Foram selecionadas dez propostas de oito estados, cujos projetos terão ações executadas durante os Jogos Olímpicos e Paralímpicos de 2016. “O objetivo do...

09/10/2015 | Categorias: Radar

Santa Catarina é, mais uma vez, o maior produtor nacional de ostras, mexilhões e vieiras. Foram 21,65 mil toneladas, ou seja, 98% dos moluscos coletados e consumidos em todo o Brasil, com destaque para Florianópolis e Palhoça, municípios da região metropolitana. Os dados fazem parte da PPM (Pesquisa da Pecuária Municipal), com informações sobre a...

05/10/2015 | Categorias: Radar

Com a perspectiva de garantir a qualidade sanitária dos alimentos e bebidas vendidos nas ruas da Capital, a Secretaria Executiva de Serviços Públicos (SESP) está abrindo cadastro para comerciantes externos de produtos alimentícios, oferecendo-lhes a oportunidade de regularizar a atividade. Além de garantir ao comércio o status que a regulamentação fornece, a medida vai garantir...

02/10/2015 | Categorias: Institucional, Newsletter, Turismo

O Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco de Gastronomia foi o assunto da audiência pública da Comissão de Turismo da Câmara dos Deputados realizada nesta quarta-feira (30/09), em Brasília. A presidente da Associação FloripAmanhã, Anita Pires apresentou esta iniciativa da capital catarinense a convite da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), que solicitou o espaço...

30/09/2015 | Categorias: Radar

A Comissão de Turismo da Câmara dos Deputados realiza audiência pública na quarta-feira (30), às 14h30, com o objetivo de promover o conhecimento do programa "Florianópolis: Cidade Criativa Unesco de Gastronomia". A capital catarinense detém esse título da Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura) desde dezembro de 2014. "Isso...

29/09/2015 | Categorias: Radar

A gastronomia e os meios de hospedagem são dois grandes pilares do turismo brasileiro - e correspondem a cerca de 60% da força de trabalho do setor, de acordo com o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA). Na última década, a valorização da culinária regional fez surgir centenas de festivais gastronômicos pelo país e criou...

22/09/2015 | Categorias: Radar

(Por Carlos Damião, Notícias do Dia Online, 21/09/2015) A secretária municipal de Turismo, Zena Becker, recebeu no Centrosul, o arquiteto Ángel Morúa, de Hondarribia, País Basco. Ángel veio a Florianópolis com o objetivo de conhecer um pouco mais da nossa gastronomia, reconhecida mundialmente com o título de Cidade Criativa Unesco da Gastronomia. ...

21/09/2015 | Categorias: Institucional, Newsletter

Durante a Fenaostra, o Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia promoveu o “Concurso Cultural Gastronômico Fenaostra Creative City” para estimular novas formas de preparo tendo a ostra como ingrediente principal. As duas etapas do concurso — profissional e acadêmica — foram realizadas nos dias 17 e 18 de setembro, na Unisul e Estácio, respectivamente. Os...

14/09/2015 | Categorias: Institucional, Radar, Turismo

O presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Alexandre Sampaio, apresentou o Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia em audiência pública na Câmara dos Deputados, em Brasília (02/09), sobre turismo gastronômico. A FBHA é parceira estratégica do Programa e o presidente Sampaio destacou a importância da iniciativa pioneira de Florianópolis, além do...