Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 25/02/2019) O verão 2018/2019 ainda não acabou – vem aí o Carnaval - mas o setor de gastronomia de Santa Catarina já sabe que os números dessa temporada para a maioria das empresas serão iguais ou piores do que os do verão anterior. Pesquisa feita pela Associação Brasileira de Bares...
Da Coluna de Estela Benetti (NSC, 04/12/2018) Criado para reconhecer os empreendedores e destaques que colaboram para o desenvolvimento do Ecossistema de Inovação de Santa Catarina, o Prêmio Certi Ecossistema Floripa já tem os 22 vencedores da primeira edição. Entre os ganhadores estão a UFSC, Softplan, Embraer, WEG, Agriness e a entidade FloripAmanhã. Confira na lista...
Um evento gastronômico reuniu centenas de pessoas na rua Vidal Ramos em Florianópolis. Os apaixonados por culinária foram até o local para provar diversos pratos diferentes. Confira na reportagem Assista ao vídeo. (Balanço Geral, 30/11/2018)...
O evento “As Chefs”, promovido pelo Curso de Gastronomia da Unisul, acontece nesta terça-feira (4), a partir das 19h40min, no Espaço de Eventos Cantinho Legal. O cardápio foi todo inspirado em grandes chefs de cozinha e será elaborado pelos estudantes do curso. Segundo a coordenadora de Gastronomia, Valdirene Campos, a ideia partiu da própria turma, que...
Florianópolis vai receber, nos dias 2, 3 e 4 de novembro, o Festival Subtropikal. O evento existe desde 2016 em Curitiba conectando iniciativas criativas dentro do universo urbano. Esta será a primeira vez que a iniciativa ocorrerá fora da capital paranaense. O evento acontece nas dependências do Square Lab, espaço concebido pelo Centro Sapiens (Saldanha Marinho,...
Mais de 30 projetos já foram beneficiados pelo Cocreation Lab desde sua implantação em 2016 e nesta edição outros novos 10 projetos serão selecionados. As propostas devem apresentar ideias inovadoras voltadas para o desenvolvimento da Economia Criativa com foco nas áreas de arquitetura e urbanismo, artes, audiovisual, design, gastronomia, moda e turismo. Os projetos selecionados usufruem do...
A presidente da Associação FloripAmanhã, entidade coordenadora do Grupo Gestor do Programa Cidade Criativa Unesco da Gastronomia de Florianópolis, Anita Pires, esteve no festival de gastronomia, realizado de 20 a 22 de setembro, para conhecer melhor a cultura gastronômica e tradições de Gaziantep, promover intercâmbio e participar das reuniões da Rede Mundial de Cidades Criativas...
Estar atento às mudanças de comportamento do cliente e às tendências do setor de atuação é uma premissa fundamental para o sucesso de um negócio. (DC, 28/09/2018)...
Florianópolis participou do 1º Festival Internacional de Gastronomia de Gaziantep, na Turquia. A presidente da Associação FloripAmanhã, entidade coordenadora do Grupo Gestor do Programa Cidade Criativa Unesco da Gastronomia de Florianópolis, Anita Pires, esteve no festival, realizado de 20 a 22 de setembro, para conhecer melhor a cultura gastronômica e tradições de Gaziantep, promover intercâmbio...
Da Coluna de Moacir Pereira (NSC, 17/09/2018) Durante os sete dias em que a missão da Fecomércio percorreu vários municípios da Republica Tcheca, liderada pelo presidente Bruno Breithaupt e pelo vice Francisco Cristiani, múltiplas informações foram transmitidas por autoridades e empresários de diferentes setores, com ênfase para o ramo cervejeiro. Fatos e constatações importantes ficam na memória....
Os show cookings do Programa Florianópolis Cidade Unesco da Gastronomia durante a 19ª Fenaostra, Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, estão sendo um sucesso. A Festa organizada pela Prefeitura de Florianópolis pela primeira vez está sendo realizada na praça Fernando Machado, no Centro, com entrada gratuita, agradando moradores e turistas. O programa levou ao...
Artigo de Anita Pires - Presidente da Floripamanhã (ND, 29/08/2018) As cidades estão cada vez mais complexas e o Estado enfraquecido não consegue viabilizar políticas públicas que atendam às necessidades da sociedade. E a sociedade mostra-se muitas vezes ausente e desorganizada, apenas esperando que o poder público resolva e, deste modo, os problemas só aumentam. Segundo...
Quando a Federação da Indústrias iniciou a pesquisa para identificação dos setores de futuro em SC, em 2012, constatou que o turismo foi eleito como uma das prioridades em todas as regiões e se configurava como um dos indutores de desenvolvimento. A pesquisa revelou também que entre os 16 setores identificados estava a Economia do...
Um termo de cooperação assinado por representantes da Fecomércio, Senac e FloripAmanhã deu início ao Observatório da Gastronomia, nesta segunda-feira (27), no Sesc Cacupé. O evento de lançamento contou com palestra da consultora em Economia Criativa, Claudia Leitão, e a degustação de um menu especialmente criado pelo chef Narbal Correa, que visitou a cronologia gastronômica...
Da Coluna de Fabio Gadotti (ND, 28/08/2018) Convidada especial da noite que marcou o lançamento do Observatório da Gastronomia de Florianópolis, a consultora da OMC Cláudia Leitão disse ontem que “o Brasil ainda não comprou a pauta da economia criativa” e que isso se reflete principalmente na falta de informações confiáveis que possam transformar o setor em...